7 comori ascunse în Pilis unde poți mânca bine și bea bine - partea 1

10.01.2020 16:38

Uneori traversăm țara de dragul unui restaurant mult menționat și al împrejurimilor frumoase din jur - gândiți-vă la Encs, Mátra, Baranya sau Őrség. Cu toate acestea, la 15 minute de Budapesta, în satele și orașele mici din Pilis, ne așteaptă multe experiențe culinare interesante, înainte sau după călătorie.

Budapesta destinații populare de escapadă în weekend este pe podium Castele - nu este de mirare că nu există trafic de oră de vârf după-amiază, ieșim relativ repede cu mașina, dar chiar și cu mijloacele de transport în comun puteți ajunge în satele din aglomerare, unde liniște și liniște și, desigur, o priveliște frumoasă asupra Castelului. Dacă cineva cunoaște aceste sate mici, știe că majoritatea ascund ceva interesant restaurant, brutărie sau bar de vinuri, există chiar un imperiu al uleiului de măsline. Acum am reunit 7 locuri de vizitat dacă vă aflați în zonă - nu numai că putem degusta mâncare bună, dar povestea din spatele lor merită o Liturghie.

Matematicianul care coace pâinea - Mandelbrot Bakery

Pilisborosjenő într-una dintre străzile liniștite, verzi, administrate de familie, un loc frumos ordonat Cubul Kádár deschis acum doi ani și jumătate Brutăria Mandelbrot. Mandelbrot a fost fondat de doi prieteni: István Buzás, care, ca rezident local, a crezut de mult că fiecare sat ar trebui să aibă respectiv un producător local Gergő Korányi, care tocmai absolvise matematician, dar visase de mult să devină brutar. Pentru a face acest lucru, a finalizat școlile corespunzătoare și chiar s-a încercat într-o fabrică de pâine și într-o brutărie cu aluat.

pilis

Foto: Gábor Szabó

Au avut un pic de frică de la cu brutărie cu aluat Cea mai mare critică a pret mai mare a fost, dar din fericire au fost foarte bine primiți de către săteni. Deși își vând în mod natural propria pâine la un preț mai ridicat decât pâinea simplă din magazin, este încă o categorie foarte prietenoasă în comparație cu prețurile din centrul orașului sau din capitale.

THE produse de patiserie de obicei 300-400 HUF-intr-o kilograme de pâine 800 HUF este în jur, în funcție de tipul pe care îl alegeți. Lucrează cu 20-25 de produse permanente și se schimbă 4-5 pâini diferite la tejghea. Sunt disponibile întotdeauna 3 ortografii standard, albă, semi-maronie și integrală și, în plus, sosesc oaspeții. Pâinile se fac cu aluat fără excepție, produse de patiserie cu drojdie, dar ele de asemenea, fabrică singuri foietajul local.