Unde să mănânci bine pe malul apei: de la merluciu clasic la pizza napoletană la carne din carne înmuiată într-un fumător

2019. 07. 31. 18:57

Lángos, merluciu, hamburger - aparțin verii și, în majoritatea cazurilor, le identificăm cu Lacul Balaton, deși există un număr mare de locuri în Budapesta unde, chiar dacă nu înotați, puteți sta pe malul apei și mănâncă bine. Există chiar și un număr mare de locuri pe malul apei în care, pe lângă preparatele clasice obligatorii de plajă, ne putem calma stomacul obosit cu piese noi.

Cunoscutul mal roman, Népsziget redescoperit încet și malul Dunării din sudul Buda, care se construiește, sunt trei locuri unde ne putem bucura de malul mării din oraș. Acolo unde este un bufet lung, există ceva ascuns, nu este ușor să ne dăm seama ce să mâncăm dacă murim de foame pe plajă sau dacă vrem să ne tratăm caiacul cu valuri de apă și umbră. Iată 8 locuri pe care ești garantat să nu le tragi lângă!

mânca

Foto: We Love Budapest

DP BBQ

1221 Budapesta, Hajó utca 2.

THE băieți cu grătar pe malul sudic al Siófok din anumite motive le place acest ecuator - ultima lor unitate este pe malurile Dunării în sudul Budei este situat în parcul deschis DunaFok Leisure acum câteva săptămâni DP BBQ. Lucrând strict cu un fumător, DP BBQ este deschis tot timpul anului - diferit în timpul săptămânii cu burgeri, iar la sfârșitul săptămânii 4-5 gratar cu carne. Carnea este în bucătăria restaurantului Siófok de la snowmobile, accesoriile și burgerii provin din bucătărie, legume și produse de patiserie de pe piața locală la DP BBQ. Dintre burgeri, există întotdeauna noutăți constante și săptămânale, precum și noutăți sezoniere, iar oferta de grătar de weekend include carne de porc și pui întreg pentru bebeluși, pe lângă carnea de vită maturată. În timpul verii și începutul toamnei, apropo, un cuptor de porc întreg Adorján Marius și purceii întregi care au ieșit din el vor consolida meniul și este de așteptat în câteva săptămâni într-un pop-up de cazan cu foc deschis oricine merge pe strada Hajó din Budafok poate, de asemenea, să se lovească de ea.

Deși oferta constă doar în burgeri în timpul săptămânii, totuși nu este ușor să ne hotărâm: am început imediat cu specialul DP (2790 ft) disponibil doar local, este un fel de BBQ sentiment de viață all-in. Include 15 decenii de torturi de vită maturate, o porție mare de carne de porc trasă sfărâmicioasă, salată cremoasă de varză, uborkarelish, sos de grătar de casă, salată, roșii, jalapeño presat într-o bucărie de panificație locală. Nu este o dietă, riscăm, poate nici măcar un singur om - oricum destul de profesionist. La fel ca aprovizionarea cu carne la sfârșitul săptămânii - o firimitură din carne de vită din Uruguay Stefania (3500ft) și piept de vita În plus față de (3900 ft), oferta include laterale (2700 ft), coaste (2200 ft) și pui întregi pentru copii (2500 ft). Obținem pâine prăjită cu aluat sub formă de garnitură, dar nu ratați nici salata de salată și nici sosul de grătar de casă!

De altfel, la câțiva pași de DP BBQ se află pista de biciclete care leagă Buda de Nord de Buda de Sud și una dintre malurile umbroase și mai liniștite ale malului Dunării din Budafok, vizavi de pitorescul Csepel. Nici aici nu poți stropi, dar este perfect pentru o pauză cu caiacul!