Căutați o rețetă sau un ingredient

eficientă

Strămoșii noștri au încercat întotdeauna să își sporească performanțele cu mâncarea lor. Au mâncat nuci, deoarece forma lor seamănă cu cea a înfășurărilor cerebrale. Copiilor li s-a dat să mănânce fulgi de ovăz. Până în prezent, cercetările au arătat, de asemenea, că unele alimente îmbunătățesc efectiv funcția creierului.

1. Unul dintre cele mai importante alimente este ovăzul, care a fost considerat de mult timp un bob care stimulează creierul și care întărește nervii. Este bogat în vitamine B, magneziu și colină, dar este bogat și în aminoacizi esențiali. Un exemplu este tirozina, pe care experții o numesc vitamina pentru corp și minte.

2. Nucile sunt deosebit de importante datorită conținutului lor de vitamina E, dar sunt, de asemenea, bogate în vitamina B, care crește concentrația, stimulează învățarea și îmbunătățește memoria.

3. Muesli, bogat în fibre, mărește vitalitatea spiritului, îl face vesel și, de asemenea, reduce stresul. Consumul regulat timp de o săptămână va preveni epuizarea rapidă.

4. Peștele este bogat în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru funcționarea optimă a creierului. Inhibă dezvoltarea inflamației în creier și are un efect pozitiv asupra regenerării celulare.

5. Grăsimea din miezul splinei întărește teaca de mielină a nervilor și stabilizează sistemul nervos.

6. Soia este bogată în lecitină, conține mulți aminoacizi care sunt necesari pentru a construi neurotransmițători (stimulanți).

7. Datorită proprietăților antioxidante ale merelor, ajută la prevenirea bolilor sistemului nervos precum Alzheimer și Parkinson.

+1. Mic dejun Campioni

De fapt, nu puteți studia cu stomacul plin, dar și cu stomacul gol. Micul dejun perfect asigură un nivel stabil al zahărului din sânge, precum și multe vitamine și minerale. Conținutul de vitamină B1 al cerealelor ajută la capacitatea de concentrare, iar proteinele asigură formarea unor neurotransmițători în creier. Ele sporesc atenția, vigilența și te fac mai activ. Deci, meniul care stimulează creierul este cel mai bun dacă este format din muesli și iaurt, cereale fierte cu lapte. Dar este o alegere excelentă pentru pâinea integrală cu brânză sau cremă de brânză de vaci.

(Sursa: Ingrid Kiefer - Udo Zifko: Stimulating Foods)