7 motive pentru care mănânci slab fructe

Natural, sănătos, plin de fibre, vitamine și antioxidanți. Fructul este incontestabil o parte integrantă a unei diete bine formulate, dar unii factori pot limita efectele sale benefice. Iată cele mai frecvente 7 motive pentru care nu mâncăm corect fructele noastre preferate.

Crezi că toate fructele sunt la fel de sănătoase

Un castron de ananas sau mai degrabă afine? Ambele sunt adevărate bombe nutritive, ananasul este plin de acid folic și vitamina B6, în timp ce afinele sunt pline de fibre și vitamina C. Cu toate acestea, conținutul lor de carbohidrați și zahăr este foarte diferit. Cea mai bună alegere este un fruct cu un conținut ridicat de polifenoli, dar cu un indice glicemic scăzut. Acest lucru se datorează faptului că sunt digerate mai încet, deci nu provoacă fluctuații ale zahărului din sânge sau nu se satură mai mult. Fructele sunt marile noastre favorite, deoarece nu numai că sunt delicioase, dar se potrivesc pe deplin și cu cei doi factori. De asemenea, este bine să știm că cu cât culoarea unui fruct este mai închisă, cu atât conținutul său antioxidant este mai mare și cu atât conține mai puțin zahăr. Folosiți această regulă simplă pentru a alege afine, struguri roșii și pepeni verzi; în loc de ananas, banană și pepene galben.

Consumați nelimitat

Majoritatea dietelor vă sfătuiesc să mâncați cât mai multe fructe și legume, dar mai bine nu luați acest lucru prea în serios. Desigur, nu trebuie să vă abțineți de castraveți, dar aveți grijă cu fructele datorită indicelui glicemic mai mare. Deoarece sunt delicioase și dulci, suntem mult mai predispuși să mâncăm mai multe dintre ele decât, să zicem, legume, dar consumarea lor cu măsură duce din păcate la obezitate. Nu uitați de conținutul lor de glucoză și calorii. Aportul zilnic recomandat de fructe pentru 2 căni pentru adulți, care poate varia în funcție de nivelul de fitness și vârstă.

Nu alegeți în funcție de foamea voastră

Ți-a crăpat stomacul, dar mai ai o oră și jumătate până la prânz? Sau ai gusta fructe în loc de prăjituri de după-amiază? Alegeți fructele potrivite în funcție de foamea și de masa dvs. specială. Nici nu contează mărimea, un măr mai mare poate avea 120 de calorii, de exemplu, în timp ce unul mic conține doar 53 kcal. Fii atent și la ce fel de fructe mănânci. Știați că o portocală uriașă și un măr mic conțin același număr de calorii?

O consumi singur

Deși un fruct mai mic este o alegere mai bună decât o felie de muesli conservată cu zahăr, ambele au ca rezultat fluctuații ale zahărului din sânge. Cu toate acestea, consumarea acestuia cu o mușcătură de proteine, de exemplu brânză sau brânză de vaci, va remedia problema. Acest lucru se datorează faptului că fructul crește nivelul de insulină, în timp ce proteinele măresc nivelul de glucagon. Acești doi hormoni sunt responsabili pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Este deosebit de important să împerecheați fructele cu proteine dacă aveți diabet, altfel puteți prezenta simptome precum bătăile rapide ale inimii.

Cumpărați fructe neecologice

Din păcate, organicul este într-adevăr mai scump, dar experții în nutriție confirmă în unanimitate că merită prețul, mai ales pentru anumite fructe. Cumpărați numai mere și struguri organici, deoarece conțin majoritatea insecticidelor. Limitați aportul de pesticide chimice și obțineți mai mulți nutrienți.

Arunci coaja

Coaja fructului este cea mai bună parte în ceea ce privește vitaminele și antioxidanții. De exemplu, coaja de mere este plină de fibre, vitamine C și A. Cercetările arată că consumul de fructe în coajă reduce riscul de obezitate și cancer.

Bei mai mult suc decât mănânci fructe

Deși barele de suc la modă se deschid una după alta, din păcate sucul nu conține atât de multe fibre ca fructul în sine. Fibra încetinește intrarea glucozei în sânge, deci este mult mai bine să mestecați un fruct întreg sau să beți un smoothie (în care se amestecă întregul fruct) decât sucul. Băuturile din magazin conțin, de asemenea, o mulțime de conservanți și zahăr adăugat.