7 sfaturi pentru îngrijirea și utilizarea ierburilor

Primăvara este în jurul gâtului și odată cu ea lunile lungi și fericite de grădinărit. Odată cu zilele de încălzire, a venit ceea ce așteptau pasionații de gătit toată iarna, ceea ce înseamnă că puteți planta în final ierburi parfumate în aer liber și vă puteți bucura de modul în care prosperă și se înfundă în loc să vă uitați la plantele cu ghiveci lente pe care le-ați cumpărat în magazin, depozitate casa ta de iarnă. Ierburile pictează fantastic oriunde le ținem, ca să nu mai vorbim de cât de minunat este să arunci o mână de „fructe proprii” pe mâncarea proaspăt preparată.!

îngrijirea

UNDE SE AȘEZA?

Ierburile pot fi cultivate de toată lumea, nu este necesar un simț special. Dacă cineva are o grădină, este bine, dar nu este o necesitate. Tot ce este necesar este un balcon sau, dacă nu, o cutie de balcon atașată la pervaz. Și dacă urmăm câteva reguli nu atât de complicate, din martie până în noiembrie este sigur că nu va trebui să faceți cumpărături pentru cimbru sau salvie!

UNDE PENTRU A OBȚINE RASADURILE?

Răsadurile sunt cel mai bine cumpărate în horticultură, deoarece plantele disponibile acolo sunt susceptibile de a fi vibrante și sănătoase, dar nu există nicio problemă cu cele care sunt vândute în public. Versiunea obișnuită ar trebui să fie transplantată într-un sol de bună calitate cât mai curând posibil după cumpărare, deoarece solul în care este vândută menține, de obicei, planta sănătoasă și frumoasă până când cineva o aduce acasă din magazin. Trebuie transplantat în ghivece cu una sau două mai mari, astfel încât planta va înflori imediat sub influența căldurii primăverii și va începe să crească! Antreprenorii pot cultiva ierburi din semințe, de obicei pot începe în apartament în februarie, dar este întotdeauna mai ușor să cumpărați răsaduri și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la răsărit sau nu.

POATE FI COMBINATE SPICELE?

Plantele aproximativ similare pot fi plantate abia, nu se vor răni reciproc și imaginea de ansamblu va fi minunată. Tulpinile lemnoase cu tulpini moi nu prea merită, dar se poate experimenta cu îndrăzneală ceea ce arată bine lângă ce. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că răsadurile cresc și se tufă, astfel încât trebuie să li se lase suficient spațiu, până la 30-30 cm, pentru o dezvoltare adecvată. Doar aveți grijă cu două plante, menta și lemongrass. Ambele se răspândesc agresiv, așa că mai devreme sau mai târziu enumerați tot ce crește în mediul dvs. și apare nedorit peste tot, astfel încât să nu plantați aceste plante direct în pământ, ci într-o cadă mai mare, separată cu grijă de celelalte. Deși este o salată și nu un condiment, este bine, de asemenea, să știți că rucola funcționează și ca buruienile, așa că oricine a făcut odată un arbor la capătul patului de rucola, nu vă mirați dacă frunzele verzi caracteristice au lovit ani mai târziu cele mai imposibile locuri.capele lor.

ÎNGRIJIREA MĂRDURILOR, CE DE FĂCUT PENTRU A CRESTE MARE?

Dacă sunt în solul de calitate potrivită, în ghivecele cu dimensiunea potrivită, udate corespunzător și expuse la cantitatea potrivită de soare, ierburile cu greu trebuie tratate! Din când în când, trebuie să fie hrăniți, dacă există o modalitate de a face acest lucru, cu o dietă organică care nu conține substanțe chimice artificiale și nu strică să le tăieți înapoi uneori pentru a le face și mai frumoase stufoase. Busuiocul este singurul condiment verde al cărui climat maghiar nu este întotdeauna suficient de cald, așa că merită să-l plantați la sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai în loc de martie, într-un loc însorit și, dacă este posibil să nu se dezvolte bine sau să crească prematur, pur și simplu înlocuiți-l cu un răsad nou.

CE TREBUIE SĂ PLANTEZI?

La urma urmei, ierburile sunt frumoase, practic orice, dar când te uiți la caracteristică, merită ceea ce folosești cu adevărat. Cele mai populare condimente sunt busuioc, mentă, rozmarin, cimbru, arpagic, oregano, maghiran, tarhon, pătrunjel, citronă, salvie. Toate acestea pot fi obținute fără probleme la un grădinar mediu.

GĂTIREA ȘI CONDURILE VERDE

Condimentul verde este o marfă delicată cu uleiuri esențiale delicate. Acesta variază atunci când este cel mai parfumat, dar merită să le tăiați înainte de înflorire, deoarece odată ce sunt însămânțate, vor fi mai puțin parfumate. Cu cât o plantă este mai lemnoasă, cu atât mai lent își pierde aroma în timpul gătitului. Cimbrul, dafinul și rozmarinul pot fi adăugați la vas la începutul gătitului, deși merită adăugat puțin mai târziu. Acest lucru se datorează faptului că căldura descompune treptat aromele plantei. Busuiocul cu frunze tinere, oregano, maghiran și alte ierburi ar trebui să fie presărate în mâncare chiar la sfârșitul gătitului. Planta proaspătă nu are un gust la fel de intens ca versiunea uscată, deci poate fi adăugată cu îndrăzneală și cu o mână mare, nu este nevoie să vă temeți că cineva va trece peste bord.!

CE FAC CU CONDUCTELE MEU CÂND IARNA ESTE APROAPE?

Majoritatea ierburilor pot rezista iernii maghiare. În rozmarin, oregano, cimbru și chiar ierni mai blânde, lauri sunt, de asemenea, mai susceptibile de a supraviețui lunilor reci, dacă nu sunt înghețuri extreme în acel an. Dacă intră minusurile sălbatice, puteți pune o plantă de plastic pe plante pentru perioada respectivă. Uneori, câteva ace îngheață, acestea trebuie înlocuite primăvara. Primăvara, de obicei la începutul mijlocului lunii martie, poate începe următorul sezon de plantare!