Acasă

Vă puteți imagina prima degustare de roșii din Ungaria cu un ușor dezgust? Nu aruncați imediat insectele alimentare. Deocamdată, este un aliment exotic, dar ascunde oportunități serioase pentru companiile maghiare și ne salvează Pământul în multe feluri.

Mă uit la lăcusta uscată din mână și apoi îmi dau seama că am ales o tactică greșită, nu să arăt, ci să o obțin. Gust vegetal, asemănător algelor. Nu aș spune bine, dar nici nu este neplăcut. Viermii de mătase uscați au un gust mai puternic și sunt ceva mai asemănători cu așchii.

Hvg.hu a participat la prima conferință a industriei de insecte, care a fost într-adevăr susținută de soluția de comercializare a gherilei a lui Sándor Fazekas - ideologia ministerială de combatere a insectelor pentru pierderea caracterului național propagată de sorosiști este destul de fără precedent, deoarece agravează situația maghiarilor. companiile din domeniul lor, de parcă Zoltán Balog ar fi eclozat împotriva poeziei și muzicii arabe.

Nu numai că sunt ezitant, cei din jurul meu zâmbesc derutați înainte de a gusta insectele uscate - dar totuși bunul sute de gândaci emoționali se termină mai întâi.

Insectele sunt cu adevărat departe de gustul tradițional maghiar și nici vânzarea de artropode nu este ușoară, dar, așa cum spune un degustător, roșiile și cartofii au fost odată alimente străine, dar suntem destul de obișnuiți cu ele.

Cu toate acestea, făina de insecte nebune praf este bogată în aminoacizi, fibre, o sursă excelentă de proteine. Efectul său este benefic și din punct de vedere agricol, deoarece creșterea insectelor nu necesită atât de mult teren, consumul de apă este minim, adică este posibil să începeți cu mai puțin capital - așa că Potter taie una dintre căile posibile de mobilitate în serialistul său căldură. Ca să nu mai vorbim de aspectele de mediu - ministrul agriculturii nu va ajuta la încetinirea distrugerii Pământului prin condamnarea industriei insectelor.

Persoanele sensibile la gluten sunt binecuvântate în special cu un aluat de făină de insecte, iar testele senzoriale arată că mirosul aluatului de viermi de mătase este aproape exact același cu cel tradițional.

Au fost, de asemenea, efectuate examinări ale camerei oculare în care oamenilor li s-au arătat diferite alimente și au fost înregistrate emoțiile de pe fețele lor. Dintre oameni, pizza a evocat cele mai puțin emoționale negative și care dintre insecte și alte alimente a provocat cel mai mult dezgust? Homarul. Și când a văzut toată mâncarea, tristețea a fost cea mai puternică emoție.