Acasă fără chimicale: ce pot ști oțetul și bicarbonatul de sodiu?

În articolul nostru anterior, am spus deja câteva cuvinte despre ce să folosim în ce scop, ce problemă este cea mai eficientă, ce poate fi înlocuit. Recenzorul profesionist al articolului nostru este dr. Imre Czinkota, șef al Departamentului de inginerie de mediu al Universității Szent István din Gödöllő, profesor asociat.

chimicale

OŢET

Acid acetic (cunoscut și sub numele de acid acetic, formula CH3COOH) este cel mai important acid natural. Este ușor de recunoscut, deoarece conferă oțetului gustul acru și mirosul iute. În industria alimentară, acidul acetic este etichetat E260 și este utilizat pentru controlul acidității. Acidul acetic este produs de bacterii din alcool (etanol) și oxigen (oțet biologic). Producția chimică este posibilă prin oxidarea etanolului sau a altor hidrocarburi. Cu același conținut de acid acetic, oțetul biologic și sintetic nu diferă.

Acidul acetic este permis în general în alimentele fără limite cantitative. Singurele excepții sunt alimentele și produsele neprelucrate pe care legiuitorul nu intenționează să le modifice cu aditivi.

Acidul acetic se găsește în următoarele produse, printre altele: conserve de legume, conserve de pește, mozzarella și brânzeturi din zer, pâine, alimente pentru înțărcare pentru bebeluși și arome (aici ca purtători).

Siguranță: Acidul acetic este considerat inofensiv la diluții mari (acid coroziv concentrat).

Tipuri de oțet: 10% și 20% oțet (acid acetic comestibil), oțete aromate (de exemplu tarhon), oțet de mere, oțet de vin alb.

Utilizare: Se utilizează cu un amestec de oțet și apă în diferite proporții sau eventual cu alte materiale naturale pentru spălare generală, ștergere, dezinfectare, curățarea oglinzilor de sticlă, detartraj (de asemenea, în aparatele de uz casnic, mașini de spălat), îndepărtarea petelor, anti-colmatare, ca un agent anti-mucegai, curățarea cuptorului, combaterea buruienilor, pentru a prelungi durata de viață a florilor tăiate.

CARBONAT SOBIC - bicarbonat de sodiu

Bicarbonatul de sodiu (cunoscut în mod obișnuit ca bicarbonat de sodiu) este o sare ușor alcalină, solubilă în apă. Se compune din ion bicarbonat (HCO3−) și ion sodiu (Na +). Subprodus al producției de sodă și a altor procese chimice.

Este încă folosit în multe locuri din industrie astăzi: în industria sticlei, în industria textilă, de exemplu. Pastele de dinți conțin bicarbonat de sodiu. Amestecat cu fosfat acid și amidon ca praf de copt în industria alimentară (E500 (ii)).

Siguranță: Bicarbonatul de sodiu este inofensiv pentru mediu și sănătate.

Versatil de utilizat: bicarbonatul de sodiu poate fi folosit în locul prafului de copt: vaporii de apă și dioxidul de carbon gaz generat în timpul coacerii în aluat umflă aluatul. Bicarbonatul de sodiu este potrivit și pentru neutralizarea acidului care este supraprodus în stomac.

Panaceu general pentru dezodorizare, îndepărtarea petelor, murdărie încăpățânată, anti-mucegai, anti-colmatare, lustruire argintie, mușcături de insecte, albire a dinților.

SOLUTIE DE SPALARE - carbonat de sodiu

Carbonatul de sodiu - sodă de amoniac, sodă de spălare, sodă, sodă, popular cuscus - este sarea de sodiu a acidului carbonic cu formula Na2CO3. Pulbere solidă, albă, higroscopică, cristalină, ca standard. Carbonatul de sodiu este produs într-un mod clasic prin reacția chimică a amoniacului și a dioxidului de carbon introdus în saramură. Solubilitate excelentă în apă (dar între timp soluția se încălzește). Soluția sa apoasă este alcalină. Apare în mod natural în solurile saline, cenușa din plantele bogate în sodiu și în apele unor lacuri (cum ar fi soda americană și africană).

Siguranță: Material 100% ecologic, nu se formează substanțe nocive în timpul utilizării, dar este coroziv.

Poate fi utilizat cu diferite metode de dozare pentru spălarea, înmuierea, înmuierea apei, spălarea vaselor, curățarea și curățarea suprafețelor, ca agent de curățare general.

SAPUN DE SPALAT

Săpunul a fost făcut și folosit de majoritatea bunicilor și bunicilor noștri. Eficacitatea a ceea ce este disponibil în prezent în magazin poate varia, în funcție de ce grăsime/ulei este fabricat și dacă s-au adăugat aditivi. Cel mai natural săpun de spălat este fabricat folosind doar grăsimi (animale și vegetale) plus apă și alcali. Săpunul de spălare conține surfactanți naturali, ecologici (nesintetici).

Siguranță: Săpunul de spălat este un produs ecologic care poate fi obținut practic oriunde, de asemenea, înmoaie apa, pe lângă faptul că putem spăla rufele familiei cu el destul de curat (dar ne așteptăm și la asta). De asemenea, nu există nicio substanță care să provoace alergii.

Utilizare: Cu dosarul de săpun, îl puteți spăla manual sau cu mașina sau vă puteți face propriul gel de spălat gătit acasă, dar îl puteți folosi și pentru curățarea fără substanțe chimice conform diferitelor rețete.

ACID CITRIC

Acidul citric este produs biotehnologic folosind microorganisme. Acidul citric (anhidrat citric) este un acid natural, slab, care este un excelent agent de îndepărtare a calcarului. Materie primă alimentară pură (E330).

Ca produs intermediar al metabolismului producător de energie (ciclul acidului citric), acidul citric este o componentă a tuturor celulelor vii. Corpul uman transformă un kilogram din el pe zi. Este cel mai frecvent agent acidifiant din industria alimentară, dar este utilizat și în multe alte domenii, cum ar fi capacitatea sa de a lega metalele grele. Inhibă precipitarea proteinelor la sterilizarea laptelui și a smântânii și la topirea brânzei. Este utilizat pe scară largă pentru a ajusta pH-ul compozițiilor cosmetice ca agent de chelare sau antioxidant. În combinație cu bicarbonat de sodiu, este potrivit pentru a face bile de baie spumante și poate fi folosit ca un agent de îndepărtare a calcarului în timpul curățării.

Siguranță: Acidul citric este considerat inofensiv.

Utilizare: Detartraj puternic, pentru detartrarea suprafețelor de baie și bucătărie (gresie, chiuvetă, vase), electrocasnice, detartrarea suprafețelor metalice, pentru curățarea toaletelor - potrivit pentru orice oțet, doar inodor.

LĂMÂIE

Datorită acidului citric natural pe care îl conține, atunci când este utilizat singur sau în combinație cu alte materiale, poate fi, de asemenea, de mare ajutor în curățare: detartraj, degresare, curățarea articulațiilor, dezinfectare și dezodorizare.

AMIDON DE PORumb

Amidonul de porumb este un produs de curățare natural mai puțin cunoscut, dar cu atât mai mare. Nutrientul stocat în plante obținut din porumb este un solid alb, fără gust și fără miros, cu o senzație delicată, mătăsoasă, „uleioasă”. Se folosește pentru a îngroșa alimentele, pentru a face paste și pentru a produce dextroză industrială.

Siguranță: poate fi folosit complet fără panică, dar nu inhalați!

Utilizare: Soluție excelentă pentru spălarea geamurilor, lustruirea mobilierului, călcatul, curățarea covoarelor, îndepărtarea petelor de grăsime, spălarea. Amidonul de porumb poate fi folosit și pentru călcat și curățat covorul, diluându-l cu puțină apă rece și adăugând câteva picături de ulei esențial natural. De asemenea, este un ajutor excelent în gospodărie pentru îndepărtarea petelor de grăsime. Poate fi transformat într-un șampon simplu, excelent, ecologic pentru copii, care este garantat că este natural și nu provoacă alergii.

PERCARBONAT DE SODIU (sare de îndepărtare a petelor, numită și înălbitor activ de oxigen)

Contrar credinței populare, percarbonatul de sodiu (Na2CO3), cunoscut și sub numele de sare de îndepărtare a petelor, nu este sifon de spălat (care este carbonat de sodiu), deși sunt aproape unul de celălalt (Na2CO3 · 1.5H2O2). Practic un compus de sodă de spălare și apă oxigenată. O sare ecologică pentru albire și curățarea petelor, care poate fi folosită și pentru haine colorate. Peroxidul de hidrogen eliberează oxigen liber în timpul utilizării și se descompune în apă, cel mai eficient în 30-40 grade apă.

Siguranță: Material ecologic (dar poate fi și toxic).

Utilizare: Pentru înmuiere, spălare, îndepărtarea petelor, decolorare. Curăță și albeste hainele, cu ea putem scoate și pete încăpățânate de pe hainele colorate.

ULEIURI ESENTIALE

Recenzent profesional: Szilvia Baki, inginer specialist în recunoașterea și folosirea plantelor

Uleiul esențial este un extract de plante care conține arome concentrate, arome și ingrediente active. Este mai curat microbiologic (nu conține praf etc. impurități), se administrează mai ușor, conține substanțe valoroase într-un volum mai mic. Sursele sale sunt părți de plante bogate în diverse ingrediente active. Extragerea poate fi realizată prin diferite metode convenționale (presare la rece, distilare, solvent fierbinte) și moderne (supercritice, cu ultrasunete, cu microunde).

SiguranțăR: Deoarece extractul este concentrat, câteva picături din acesta sunt suficiente, dar este important să cunoașteți uleiul esențial înainte de utilizare. În toate cazurile, utilizați extract de plante și în niciun caz ulei sintetic ieftin!

Utilizare: Industria alimentară, industria parfumurilor, industria farmaceutică, industria chimică de uz casnic, fitoterapie, aromoterapie, produse de curățare a locuințelor, curățarea aerului, dezinfectare (de exemplu, ulei esențial de pin, ulei de lavandă, ulei de cimbru).