Aceasta este apoi cantina: sos de roșii cu carne gătită

Sursa: cartofi prăjiți

Sosul de roșii cu carne gătită este una dintre cele mai ușoare rețete din lume, chiar la timp pentru a vorbi despre asta.

Aceasta este adevărata cantină nealterată! Deși este adevărat că acest lucru în sine nu este deloc laudă, poate fi, de asemenea, delicios să fii atent la un lucru sau două. Deoarece mâncarea se dă cel mai bine după bulion, cel mai bine este să o preparați după un bulion bun consistent. Dacă nu doriți supa, puteți prepara carnea separat.

Desigur, să nu uităm de inevitabilii cartofi fierți. Apropo, felul de mâncare este foarte autentic, deoarece demult, când se făcea bulion, sosul de roșii se făcea adesea cu carne fiartă ca al doilea fel de mâncare.

Ingrediente

1 conservă de roșii mai mare
făină
ulei
ardei rosu
sare
zahăr
apă
carne gătită, care se face cel mai bine în bulion cu sos (poate fi piept de pui sau carne de porc, carne de vită sau curcan)
0,5-1 kg de cartofi

Facem o smucitură din făină și ulei. Când avem un brun auriu frumos, îl tragem deoparte și punem ardeiul roșu,
roșiile și se toarnă 1-1,5 apă călduță, apoi se amestecă bine pentru a se elibera de bulgări și se pune din nou pe foc pe o flacără de rezervă.

Se adaugă sare și zahăr după gust.

În timp ce sosul este acoperit, cartofii sunt curățați și fierți, apoi zdrobiți după filtrare.

Se servește cald cu sosul de roșii și carnea gătită pregătită între timp.