Căutați o rețetă sau un ingredient

aceasta

Una dintre principalele cauze ale diferitelor intoxicații alimentare este răcirea inadecvată. În acest sens, cele mai periculoase sunt răcirea insuficientă a loturilor principale și temperatura necorespunzătoare a frigiderului. Din păcate, ambele greșeli sunt foarte ușor de făcut.

Janell Goodwin, expert în siguranța alimentelor, a spus că frigiderul este cu siguranță 4, 4 grade sau mai mici ar trebui să fie setat pentru a asigura o răcire adecvată. Acest lucru se datorează faptului că dacă temperatura este peste numărul magic, cantitatea de bacterii din alimente se poate dubla în doar 20 de minute. Este destul de alarmant, nu-i așa?

Este extrem de important să vă asigurați că alimentele care trebuie refrigerate sunt cât mai mici în afara frigiderului. Împachetează-l în frigider imediat după cumpărături. De asemenea, aveți grijă să mâncați repede alimentele pe care le-ați scos din frigider și puneți restul imediat. Dacă acordăm o atenție adecvată acestora, ne putem proteja cu ușurință de simptomele neplăcute cauzate de otrăvirea alimentară.

+ 1 ediție

Dacă vorbiți deja despre refrigerare, știați de ce este o idee bună să puneți o monedă în congelator? De aceea,
să observați dacă nu mai trebuie să mâncați alimente refrigerate. Întreruperile de curent pot apărea oricând, dar atunci când nu sunteți acasă, nu o simțiți întotdeauna, chiar dacă alimentele răcite pot fi prea fierbinți pentru dvs. Iar lucrurile stocate în congelator s-ar putea dezgheța și îngheța din nou. Dacă mănânci acestea, necazurile sunt gata. Totuși, dacă puneți un pahar cu apă în congelator și apoi puneți o monedă deasupra apei înghețate, veți vedea dacă ceva nu este în regulă. Acest lucru se datorează faptului că, dacă există o întrerupere a energiei pentru o lungă perioadă de timp, gheața se va topi și moneda va fi plasată în partea de jos a paharului.