Acesta este ceva crud delicios! Supă cremă din roșii prăjite

Serviți supa de slăbit cremă de roșii prăjită caldă în zilele mai reci de vară și rece la căldură. Alegeți roșiile mari și coapte. Dacă doriți să faceți un fel de mâncare cu adevărat special pe masă, faceți cartofi prăjiți presărați cu pătrunjel și ceapă. Ágnes Hajós rețeta lui merită încercată.

Supa crema de rosii prajita

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 roșii mari
2 cepe
2 ramuri de cimbru
1 ramură de rozmarin
3 linguri de oțet balsamic
3 linguri sos Worcestershire
1 usturoi cap
1 mână de zahăr brun
sare
piper
ulei de masline

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și împachetați-le într-un vas ignifug, unt cu unt. Curățați ceapa, tăiați-o în patru și tăiați capul de usturoi în cruce. Adăugați-l la roșii împreună cu ierburile. Se presară zahăr brun, se presară sare și piper după gust, se presară oțet balsamic și sos Worcestershire. Puteți alege încă câteva linguri de ulei de măsline și apoi îl puteți întoarce cu mâna. Puneți într-un cuptor de 180 de grade și coaceți timp de 45-55 minute. Este bine să aveți totul moale în tava de copt.

Din vasul de roșii prăjite, pescuiți tulpinile plantelor, scoțând usturoiul din coajă. Se amestecă totul bine și se păstrează cald. Dacă este necesar, adăugați mai multe condimente. Dacă vi se pare prea dens, îl puteți dilua cu puțină brută de legume sau apă. Se împarte în farfurii și se ornează cu brânză rasă.