Caju, migdale, nuci: așa fac bine pentru sănătatea noastră

Sănătos, bogat în nutrienți, delicios și nu ultimul care mănâncă! Semințele oleaginoase și fructele cu pietre sunt „superalimente” care pot fi încorporate într-o dietă sănătoasă cu o inimă calmă. Să vedem ce semințe merită consumate chiar și zilnic!

Semințele pot fi depozitate ani de zile, astfel încât să poată servi ca un rozător excelent în orice moment.

acesta

Cea mai populară oleaginoasă este nuca

Una dintre cele mai populare semințe de ulei (nuci de piatră) din Ungaria este nuca - în multe familii, de exemplu, o sărbătoare de Crăciun fără prăjituri cu nucă este de neconceput. Vitaminele conțin vitamine B și E, cupru, mangan, zinc, magneziu, calciu, potasiu și seleniu poate fi, de asemenea, găsit, precum și benefic acizi grasi omega-3. Consumul regulat de nuci poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer, precum cancerul de prostată și de sân, dar ne normalizează și tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Merită să mâncați 6-8 boabe de nuci pe zi, fie singur, ca delicatesă, fie măcinate grosier în salate, dar îl putem aromă și cu paste!

Gust ușor tart de semințe uleioase: caju

Caju cu gust plăcut poate fi un mare favorit pentru copii, dar este, de asemenea, recomandat adulților să mănânce câteva cereale în mod regulat, deoarece este o sursă excelentă de cupru, magneziu, potasiu și fier, precum și vitaminele A, K și E . Caju conține, de asemenea, grăsimi sănătoase care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, la scăderea colesterolului ridicat.

Caju ar trebui, de asemenea, să fie incluși în dieta femeilor care suferă de sindrom premenstrual, ceea ce înseamnă că au simptome neplăcute, cum ar fi balonare, dureri de cap sau schimbări de dispoziție în săptămâna dinaintea menstruației. Caju se pot adăuga atât la preparatele dulci, cât și la cele sărate, dar, desigur, sunt gustări delicioase „crude”, crude.

O mână de migdale

Una dintre cele mai sănătoase semințe este migdalele, care conțin minerale și vitamine importante precum zinc, magneziu, potasiu, fier, cupru, fosfor, seleniu și vitaminele B și E. Unii dintre acești micronutrienți au un efect antioxidant, adică pot ajuta la combaterea daunelor cauzate de așa-numitul stres oxidativ și pot ajuta la prevenirea anumitor boli cronice, în care și radicalii liberi nocivi joacă un rol.

Migdalele conțin și fibre și acizi grași sănătoși; consumul regulat este foarte bun pentru inimă și vasele de sânge, normalizează nivelul colesterolului, îmbunătățește funcția creierului și, de asemenea, reduce riscul de diabet și constipație. Extractul de migdale sau uleiul de semințe pot fi, de asemenea, utilizate în îngrijirea frumuseții: uleiul de migdale dulci, de exemplu, hidrați, calmează și semne de îmbătrânire, precum și așa-numitul ulei de bază sau ulei purtător (adică uleiurile esențiale pot fi amestecate în).

Este suficient să consumăm o mână de migdale pe zi, aproximativ 5 dkg, pentru a-i simți efectele benefice: îl putem mânca crud, ca gustare între mese, dar îl putem amesteca și cu salate și supe și chiar putem încerca făină de migdale, „lapte” sau unt.

Dacă nu ne putem permite aceste semințe mai scumpe?

Dacă cineva este îngrozit de prețul semințelor oleaginoase sau poate fi mai dificil de obținut, nu ar trebui să renunțe nici la gustările sănătoase! Semințele de dovleac și semințele de floarea-soarelui sunt adesea împinse în fundal de migdale, nuci sau caju, deși acestea pot avea și un efect foarte bun asupra corpului nostru! Semințele de dovleac, de exemplu, sunt foarte bogate în vitamine B, dar conțin vitaminele C, E, K, acizi grași omega-3 și multe minerale, oligoelemente (de exemplu, zinc, mangan, fier, magneziu, fosfor).

Consumul regulat de semințe de dovleac ne întărește sistemul imunitar, are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge, ne îmbunătățește starea de spirit și, de asemenea, ajută la menținerea sănătății prostatei. Semințele de floarea-soarelui conțin cantități mari de vitamina E antioxidantă, precum și vitamine B, fier, calciu, zinc, acid folic, seleniu, cupru, magneziu și potasiu.

Consumul regulat de semințe de floarea-soarelui poate ameliora simptomele astmului, preveni migrenele și, de asemenea, reduce riscul de accident vascular cerebral, infarct și alte boli de inimă. Semințele de floarea-soarelui nu merită numai să mestece singure, ci pot fi amestecate și în salate.