Acesta este un meniu săptămânal ideal

Dieta ideală este variată și include cantitatea și calitatea potrivite de proteine, carbohidrați și grăsimi. În cadrul acestora, ingredientele derivate din animale sunt, de asemenea, o parte importantă a dietei noastre, dar este o chestiune de varietate și ușurare pentru corpul nostru să le înlocuim ocazional cu alimente pe bază de plante. Următorul articol rezumă de ce proteina se găsește (de asemenea) în ingredientele animale și cum să o înlocuiască și ce trebuie să căutați atunci când creați o dietă echilibrată.

Din ce în ce mai mulți oameni atrag atenția asupra faptului că amprenta de mediu a animalelor păstrate pentru consumul excesiv de carne și produse lactate pune o povară semnificativă asupra planetei noastre. Între timp însă

proteinele sunt esențiale pentru construirea și regenerarea proceselor mușchilor și oaselor noastre și pentru funcționarea normală a sistemului nostru imunitar.

Dacă abandonarea completă a proteinelor animale poate fi o exagerare, dar ar trebui luată în considerare o reducere a cantității de carne consumată - cel mai bine este să consumați proteine de diferite origini în combinație. Ingredientele pentru meniul săptămânal ideal includ o varietate de alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă, brânză de vaci, carne și cel puțin de două ori mai mult pește.

Este important să mâncați legume și fructe în fiecare zi Sursa: AdeZ

În plus, este important să mâncați legume și fructe în fiecare zi, preferând preferabil plantele specifice de sezon - odată cu sosirea iernii merită o mulțime de sfeclă, păstârnac, morcovi, măcriș, varză de cap, țelină, anghinare, ridiche neagră, rați și conopidă, chinezi și mănâncă mere, gutui, pere, struguri și mure.

În plus, cerealele integrale și semințele oleaginoase (alune și nuci) oferă corpului nostru substanțe valoroase, inclusiv vitamine și oligoelemente și fibre.

Soia, precum și migdalele și ovăzul pot fi consumate sub formă de lichid, de exemplu sub formă de băutură vegetală. Băutura de soia contribuie și la aportul de proteine. Este 100% pe bază de plante, fără adaos de zahăr

băuturile pe bază de plante sunt o alternativă bună la colorarea dietei și dezvoltarea unei diete pe bază de plante.

Indiferent de stilul de viață pe care îl alegem, este sigur că o dietă echilibrată și variată este esențială pentru bunăstare și performanță și pentru menținerea sănătății noastre.

Încercați următoarele rețete!

Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Ben Dearnley

Frittata de brânză de capră

Ingrediente:

8 ouă mari
¾ cană de smântână
85 g șuncă, tocată
sare și piper proaspăt măcinat
2 linguri de unt nesărat
226 g de sparanghel, în cerc
1 jumătate de gheață, feliată subțire
1 cățel de usturoi, tocat
113 g de brânză de capră

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 176 de grade.
Se amestecă ouăle, smântâna, șunca, 1 linguriță sare și un vârf de piper într-un castron.
Topiți untul într-o tigaie și prăjiți sparanghelul pe el. Este vorba de aproximativ 2-4 minute.
Apoi adăugați ridichea și usturoiul, prăjiți 1-2 minute.
Turnați întregul într-un vas termorezistent, puneți ouăle deasupra, sfărâmați brânza deasupra, apoi coaceți timp de 15-17 minute.

Somn într-o haină de blană

Ingrediente:

1 kg de somn
sare si piper
firimituri de pâine
ou
făină
ardei iuti
grăsime pentru prăjit

Pregătire:

Tăiați peștele în bucăți mai mici, sare și piper.
Puneți ouăle, pesmetul și făina într-un vas separat. Se amestecă 1-2 linguri de ardei roșu în făină.
Transformați feliile de pește în făină, ouă, apoi pesmet și prăjiți-le în grăsime.
Se poate servi cu salată, piure de cartofi sau orez.