Mistret cu dovleac și semințe de dovleac crocante
Mistret cu dovleac
Călește ceapa tocată mărunt pe un pahar gras, încălziți usturoiul zdrobit peste el. Presărați ardeiul roșu măcinat și aruncați bucățile de joc tăiate în bucăți mai mari. Adăugăm frunze de dafin, ienibahar și fructe de ienupăr. Turnat
putin lichid si gatiti pana cand terminati. Sare spre final. Odată ce carnea este fragedă, scoateți-o, scoateți frunzele de dafin și purecați restul până la cremă cu un mixer.
Semințele de dovleac sunt crocante
Fierbeți cartofii curățați, curățați-i cât de fierbinți și zdrobiți-i. Când este răcit, lucrați cu ouă, făină și pesmet. Cu sare, piper alb măcinat și un vârf de nucșoară proaspăt rasă
sezon. Întindeți-vă pe o scândură presărată cu semințe de dovleac,
apoi taiati cubulete. Pe grăsime scăzută, prăjiți ambele părți încet. Tăiem dovleacul cubulete, alergăm 5 dkg cu puțină sare. Apoi se toarnă trei linguri de apă (sau stoc) și se fierbe până când lichidul este sub el, timp în care
legumele se înmoaie până se sfărâmă.
- Navă tandră umplută cu nuci și pere Gustul de la țară
- Filet de porc prăjit cu cartofi de salvie și gutui
- Gust de peisaj în stil Kalahari de strut
- Rulă de nuci la cuptor, aromă rurală
- Ciorbă de struguri cu inserție de pui Taste of the Rural