Supă de struguri cu inserție de pui

Strugurii sunt rareori folosiți ca ingredient principal, de obicei doar pentru a completa aromele. Acum, însă, am făcut o supă în care toți ceilalți „actori” servesc acest fruct minunat.

taste

  1. Mai întâi, am garnisit ceapa foarte mărunțită într-un cazan mediu și apoi am prăjit cuburile de piept de pui, care fuseseră ușor sărate în avans, până când s-au albit. După aceea, l-am condimentat cu mai mult piper măcinat și puțin must. (Trebuie să aveți grijă de must, dacă este prea dulce, diluați-l cu apă. În caz contrar, băuturile din struguri din magazin sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru acest scop.) Ideea este că merită să stropiți puțin lichid până când carnea este moale.
  2. Când ați atins textura dorită, puteți intra în restul de suc de struguri, vin, un litru de apă, cremă de brânză, o treime din struguri. Când sucul este fiert, punctul poate fi degustarea. Condimentează supa noastră cu suc de lămâie, coajă de lămâie, mentă și lemongrass, sare și încă o porție mică de piper măcinat până când nu mai este dulce, încă nu sărat, dar nu acru, ci doar puțin acru.!
  3. Când am terminat cu asta, adăugăm strugurii rămași, iar după două minute de gătit putem servi supa picantă caldă. Oricine dorește poate mânca pâine, dar este, de asemenea, un aliment destul de semnificativ în sine. După el se potrivește niște vin de desert, poate o șampanie dulce.