Linzer de brânză de vaci cu glazură de lămâie
Linzer de brânză de vaci
Faina se amesteca cu praful de copt si se zdrobeste cu untul. Adăugați zahărul, gălbenușul de ou, smântâna, sarea puțin și frământați totul repede - facem o pastă de căptușeală. Îl împărțim în două părți,
întins subțire. Foaia de jos este puțin mai mare pentru a alinia și marginile foii de copt. Presărați aluatul cu grâu, neteziți umplutura și așezați foaia superioară pe el. La foc chiar mediu
prăjiți până la lumină.
Acoperiți aluatul scurs pe o scândură. Odată ce s-a răcit, netezim-o peste glazura de lămâie. Tăiați după gust.
Umplere
La umplutură rupem brânza de vaci, adăugăm untul amestecat cu spuma, gălbenușurile de ou, zahărul vanilat, coaja de lămâie, stafidele curățate, zahărul și, în cele din urmă, spuma bătută tare a ouălor.
Glazura de lamaie
Fierbeți zahărul cu apă. Dacă lăsați un fir să cadă între cele două degete, scoateți-l de pe foc. Adăugați sucul de lămâie și amestecați până se albesc. Între timp, adăugați untul. După ce ați amestecat câteva minute, întindeți deasupra aluatului rece.
- Navă tandră umplută cu nuci și pere Gustul de la țară
- Linzer de jumătate de ciocolată sfâșietor - Sufletul mâncării este Venus
- Filet de porc prăjit cu cartofi de salvie și gutui
- Rețetă de gogoși cu brânză de vaci la cuptor din bucătăria lui Vass Laszlone
- Strudel vegan cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, mac sau brânză de vaci (fără gluten, fără lapte,