Aceste 6 plante alimentare sunt otrăvitoare: mulți nici măcar nu bănuiesc că le consumăm în fiecare zi

Fermierul modern a adunat câteva plante pe care nu le-am fi crezut că în visele noastre cele mai sălbatice ne-ar putea dăuna.

1. Tomate

Fructul roșiei în sine nu este toxic, dar practic orice, cu excepția fructelor, este dăunător: tulpinile, frunzele, rădăcinile și chiar fructele necoapte ale plantei sunt bogate în alcaloizi, care sunt ușor toxici pentru corpul uman. Deși nu este fatal, consumul acestuia poate provoca indigestie.

2. Mere, cireșe și piersici

Semințele fructelor enumerate nu sunt comestibile. Este oricum greu, amar și neplăcut, ceea ce nu este întâmplător: semințele au un gust atât de îngrozitor încât oamenii și animalele nici măcar nu se gândesc să consume aceste părți dăunătoare. Aroma amară se datorează unui ingredient numit amigdalină, care este transformată în cianură la contactul cu acizii din sistemul digestiv. În comparație cu merele, cireșele, caisele, piersicile și nectarinele conțin cantități mult mai mari de amigdalină, dar și semințele acestor fructe sunt foarte dure, așa că, dacă înghiteți accidental una, nu trebuie să vă disperați. Coaja dură a sămânței nu poate fi descompusă de acidul stomacal în acel moment, deci este pur și simplu excretată din corp.

3. Fasole roșie

Multe leguminoase pot provoca leziuni gastro-intestinale ușoare, cu condiția să nu fie pregătite corespunzător. Fasolea roșie, de exemplu, conține cantități mari de fitohemaglutinină, un compus chimic de origine vegetală. Dacă nu este gătit corect, consumul a câteva bucăți poate provoca diaree severă și vărsături.

4. Rubarba

Această plantă la modă, ciudată - în ciuda faptului că este în mare parte combinată cu arome dulci - este o legumă foarte acră care seamănă cel mai mult cu o tulpină de țelină. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție cantității, deoarece dacă depășim rubarba, aceasta poate fi extrem de toxică. Frunzele de rubarbă conțin acid oxalic, care poate duce la insuficiență renală în cantități mai mici, dar cele 25 de grame de acid oxalic din 11 kilograme de rubarbă corespund deja unei otrăviri care necesită viață umană.

5. Sparanghel

Tulpinile tinere de sparanghel sunt încă sigure de mâncat, spre deosebire de fructele de pădure roșii, care sunt extrem de toxice. Chiar și o mână de fructe provoacă vărsături și diaree.

6. Nuci de caju

Nici caju nu sunt cu adevărat nuci, ci o sămânță care atârnă ciudat de fructul arborelui de caju. Deși fructul kesu este, de asemenea, comestibil, este rar întâlnit în afara tropicelor. Nucile de caju agățate de fructe s-au răspândit mai mult spre noi, și versiunea prăjită a acestuia. Spre deosebire de migdale și arahide, cajuii nu se vând niciodată în cochilii lor, deoarece cojile lor conțin acid anarcadic, care este foarte toxic.