Aceste alimente pot provoca probleme cu tiroida

Acum a devenit clar pentru majoritatea oamenilor că nutriția are un impact semnificativ asupra sănătății noastre și există alimente al căror consum excesiv contribuie la dezvoltarea anumitor boli. Așa sunt așa-numitele alimente goitrogene care pot provoca chiar tulburări tiroidiene

Pe tema dr. Judit Bérczy, endocrinolog șef al Centrului endocrin Buda, a vorbit în ultima zi profesională Prima Medica. Ziua profesională Prima Medica a fost recent intitulată „Disfuncție tiroidiană, diagnostic, tratament”, în cadrul căreia așa-numita. alimente goitrogene, al căror consum regulat poate provoca sau agrava tulburări tiroidiene. Să vedem ce trebuie să știți despre aceste alimente, cum afectează acestea funcția tiroidiană.

Ce sunt substanțele goitrogenice?

Pe scurt, substanțele goitrogenice sunt cele care pot afecta funcția tiroidiană prin inhibare, interferând local cu absorbție de iod tiroidian; peroxidază tiroidiană (TPO). Ungaria este o zonă cu deficit de iod, astfel încât mulți oameni suferă de în bolile cauzate de deficiența de iod, pe care le adaugă doar substanțe goitrogenice.

Din păcate, aceste substanțe se găsesc în mai multe alimente - altfel practic sănătoase -, deci cine cu hipotiroidism, cu gușă, se pot lupta cu noduli, merită să le consumați cu moderare, deoarece în cantități mari pot, din păcate, să aibă efecte dăunătoare asupra funcționării sănătoase a glandei tiroide.

Alimentele goitrogene

Principalele alimente goitrogene sunt plantele crucifere. Acestea includ varză, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, coală, varză chineză, ridichi, canola, spanac, napi, printre altele. Desigur, aceste alimente se mândresc cu vitamine și minerale cu adevărat utile, așa că ar fi un păcat să alungi complet din dietă, dar dacă cineva are o boală tiroidiană, merită limitează consumul acestora, dar vestea bună este că substanța goitrogenă se evaporă prin abur și gătit.

Ce alimente să consumați în caz de tulburare tiroidiană?

Deoarece unele dintre tulburările tiroidiene sunt cauzate de deficit de iod, este recomandabil să consumați alimente bogate în iod. Cum ar fi de ex., alge, pești de mare, afine, ficat, dar există și ape minerale cu iod mai mare pe piață. Merită menționat aici că există tipuri de tulburări tiroidiene care sunt doar exacerbate de iodul suplimentar, astfel încât acestea ar trebui tratate cu prudență cu alimente și băuturi bogate în iod.!

THE seleniu este, de asemenea, o substanță importantă pentru sănătatea tiroidei, astfel încât puteți consuma în siguranță suplimente care conțin seleniu, dar chiar și cu o dietă aleasă corect, poate ajuta foarte mult. Alimente bogate în seleniu, de ex. paradio (Nuci de Brazilia) a fructe de mare, grapefruit, ciuperci, sparanghel, cereale integrale, pește de mare.