Lapte sau apă?

„Laptele este un calmant al setei mai eficient decât apa”, spune un studiu recent. „Copiii pot deveni foarte deshidratați în timpul mișcării active, deci este deosebit de important să compensați lichidul pierdut între două jocuri”, a declarat Brian Timmons, un cercetător principal la experții Universității McMaster, care este, de asemenea, șeful programului de sănătate a copilului și medicină practică al instituției . Până acum, ar fi în regulă, deși să dai bani pentru această noutate fantastică ...

Să vedem punctul care explică de ce laptele este mai bun, potrivit „experților”: „Laptele este mult mai potrivit în acest scop decât băuturile sportive sau apa, deoarece conține proteine, carbohidrați, calciu și electroliți de înaltă calitate”.

Proteinele de înaltă calitate găsite în lapte (proteine din lapte sau lactalbumină) reprezintă doar 3 la sută din lapte, în timp ce spunem 20-25 la sută din carne. Ar fi foarte prost să se bazeze aportul de proteine al organismului pe lapte. Cu atât mai mult cu cât, cu conținutul său scăzut de proteine, carbohidrații din acesta sunt lactoză simplă, ceea ce nu este bun pentru nimic. Nu furnizează energie pe termen lung, crește rapid nivelul zahărului din sânge, care cade înapoi în același ritm. Deci perfect pentru dezvoltarea de tampoane de grăsime.

„Laptele conține proteine necesare dezvoltării și creșterii musculare care nu se găsesc în alte băuturi.” Se pare că este obligatoriu să ne acoperim nevoile de proteine din lichide ... Stomacul uman a fost inventat pentru a digera alimentele solide. Dacă dieta copilului este adecvată, nu este nevoie de substanțe nutritive lichide, mai ales dacă este în detrimentul aportului de apă.

„Studiul a implicat copii cu vârste cuprinse între opt și zece ani. Participanții au trebuit mai întâi să facă exerciții într-o cameră climatică și apoi, după o anumită sete, profesioniștii și-au verificat gradul de hidratare. Timmons, care lucrează în departamentul medical al universității, spune că copiii și adulții activi nu asigură de obicei o hidratare adecvată în timpul exercițiilor fizice, așa că de multe ori încep cu „dezavantajul de hidratare” pentru provocări fizice mai noi. Chiar și un deficit de lichid de un procent poate reduce performanța cu până la 15%, poate crește ritmul cardiac, temperatura corpului și poate reduce puterea pentru a continua exercițiile. Și mai multe deficite de lichide pot crește riscul apariției problemelor cardiace, cum ar fi accidentul vascular cerebral. ”

Există doar generalități aici, de fapt, nu a existat niciun rezultat al cercetării care să facă efectele laptelui și ale apei comparabile, doar lucruri care se repetă până la plictiseală: o mulțime de proteine, sănătoase și așa mai departe. Așadar, vă sfătuim să studiați ce conține înainte de a mânca/bea ceva. Nu doar gustul alimentelor/băuturilor contează, ci și ceea ce conține.