Acestea au fost cele mai populare rețete din 2015

Printre cele mai populare rețete ale anului sunt multe care nu ne miră, întrucât au fost iubite cel mai mult de ani de zile, dar unele feluri de mâncare au ajuns la un clasament deosebit de frumos la care nu ne-am fi așteptat.

Google a compilat statisticile de căutare din acest an și, pe baza acestora, a fost creată o listă de top cu cele mai populare rețete din 2015: nu ne-am gândit niciodată că acestea ar fi exact ceea ce ar interesa majoritatea oamenilor. Se pare că utilizatorul Google mediu nu a fost atins de vântul revoluției gastronomice sau de mișcarea de street food, de fapt, practic nimic din ceea ce s-a întâmplat în gastronomia maghiară.

Bologna este, de asemenea, cool Sursa: Bori Ács

Oamenii nu sunt interesați nici de suturare, nici de mese rafinate, nu au devenit mai deschiși la niciun fel de carne, în afară de pieptul de pui. Sunt cu atât mai atașați de una dintre alimentele urate sau adorate din copilărie, tocană și clătite și, desigur, paste italiene.

Rețete, căutări la modă în 2015

Rețete ale națiunilor, căutări de ultimă generație în 2015

rețetă de supă din Frankfurt

reteta de aluat de clatite

rețetă de spaghete bolognese

rețetă de supă din Frankfurt

rețetă de spaghete bolognese

reteta de paste de vafe

rețetă de paste lasagne

reteta de dovlecei transilvania

reteta de supa crema de ceapa

rețetă de varză de roșii

reteta de paste de vafe

rețetă brownie de ciocolată

Acest lucru nu este deloc surprinzător până acum: nimeni nu este surprins de popularitatea pieptului de pui, a clătitelor sau a tocăniței, dar supa din Frankfurt pare a fi vedeta absolută a anului 2015, medaliatul cu bronz maghiar și câștigătorul listei internaționale.

Piept de pui, eternul favorit Sursa: Táfelspicc

Odată ajunși aici, merită să ne oprim o clipă. Mâncarea pe care o numim supă din Frankfurt, căreia mulți dintre noi vărsăm lacrimi la cantinele școlii, care este ușor roșie din ardei, conține și varză și cârnați, ei bine, nu prea are nimic de-a face cu Frankfurt sau cu nemții.

Supă de cârnați

Există o ciorbă care poartă acest nume, dar numele nu se referă la oraș, ci la cârnați. Deci Frankfurt este supa care conține cârnați. Modul în care a fost introdus acasă mousse-ul cu kale și smântână este probabil rezultatul ingeniozității maghiare. Cu toate acestea, toate acestea nu contează deloc, întrucât unul care intră în motorul de căutare că „supa de la Frankfurt” nu dorește nicio specialitate germană, doar cantina simplă, ieftină, care alăptează cu care era obișnuit în copilărie.

Anul trecut, chiar și cobblerul a mers

Mult mai interesantă este schimbarea căutărilor comparativ cu anul trecut. În 2014, chiar și șablonul a fost cea mai elegantă rețetă străină, urmată doar de eternul piept de pui câștigător.

Tocanita de vita Sursa: Dulgher Bori

Tocanita de vita a fost, de asemenea, in top 10 anul trecut, dar in locul legumelor, supa de rosii si prajiturile au fost cele mai populare. Rice skoch a obținut un rezultat bun în 2014, deși nici anul acesta nu se află în top 10, același lucru este valabil și pentru somon. Ceapa sălbatică a fost o mare vedetă în luna martie de ani de zile, dar anul trecut a fost încă o prăjitură, anul acesta a fost făcută sub formă de supă cremă cel mai adesea în bucătăriile maghiare.

Rețetele noastre pe cele mai tari subiecte

Dacă aveți deja piept de pui, stafidele de roșii din acest an sunt preferatele noastre, în același articol veți găsi și o rețetă grozavă de cuscus, pe care am făcut-o și cu mazăre verde anul acesta, puteți găsi descrierea aici.

Cuscus cu mazăre verde Sursa: Dulgher Bori

De asemenea, ne-am ocupat mult cu bologna de pe ambele liste recent și am publicat, de asemenea, o rețetă autentică din multe în acest articol. Am mai fost în jurul tuturor controverselor legate de tocănițe și ți-am dat chiar și o rețetă pentru o tocană bună.

Gnocchi, aici cu dovleac Sursa: Dulgher Bori

Tocmai am gătit cea mai bună supă de cartofi din anul nostru în urmă cu câteva săptămâni, pe baza rețetei lui Feri Főzelékes, dar a fost făcută și într-un mod clasic, meniuri anul acesta, împreună cu varza de roșii, de asemenea populară. Am făcut aici gnocchi, împreună cu multe alte tăiței de cartofi, și le-am frământat chiar din dovleac, de atunci nu le putem imagina decât în galben. Am făcut cafea din Brownie anul acesta, încet, așa cum este cu adevărat.

Pare a fi o mare greșeală faptul că în 2015 nu am aprofundat subiectul supei din Frankfurt, clătitelor și vafelor, de fapt, lasagna nu a mai fost menționată de mult timp, toate acestea urmând să aibă loc anul viitor.