Ce sunt macronutrienții, ce ar trebui să știți despre ei?

Acestea merită cunoscute despre macronutrienți/Foto: Shutterstock

Persoanele care încep dietele încep adesea cu sfaturi pentru a consuma mai puține calorii, aceasta va fi cheia pierderii lor în greutate. Acest lucru este parțial adevărat, dar pentru ca dieta să aibă succes, nu este suficient să acordați atenție numerelor, ci trebuie să acorde atenție și compoziției macronutrienților alimentelor ingerate.

Arătăm ce sunt macro-urile, pentru ce sunt bune și din ce le putem extrage!

Macronutrienții sunt numiți carbohidrați, grăsimi, proteine și apă fără calorii, care nu sunt luați în considerare pentru o masă corect formulată. Succesul dietei depinde de consumul proporțiilor corecte ale primilor trei nutrienți.

Glucidele: Carbohidrații furnizează organismului energia de care are nevoie pentru a funcționa. În absența carbohidraților, organismul folosește proteinele ca sursă de energie. Este o sursă importantă de zahăr din sânge și este folosită și pentru întreținerea celulelor corpului. Substanțe nutritive bogate în carbohidrați pentru fructe, legume, leguminoase și cereale integrale.
Proteină: Proteinele sunt esențiale pentru construirea și dezvoltarea mușchilor. În plus, joacă un rol important în menținerea sistemului imunitar și formarea hormonilor și poate fi folosit și ca sursă de energie. De asemenea, putem consuma proteine animale și vegetale precum lapte, albușuri, brânză, carne, mazăre și orez.
Gras: Grăsimile joacă un rol important în hormoni și funcția nervilor. Ele ajută la absorbția vitaminelor, iar grăsimile bune pot reduce dezvoltarea bolilor vasculare. Se recomandă în principal consumul acizilor grași din uleiurile vegetale, care pot fi obținuți prin consumul de semințe, ulei de măsline și pește.

Stabilirea raportului corect dintre acești nutrienți depinde de obiectivele noastre. Dacă vrem să slăbim, nu este necesar să consumăm la fel de multe proteine ca și când scopul ar fi să ne construim mușchii.