Acestea sunt cele mai bune superalimente domestice

Rețelele sociale toarnă doar o listă cu fructe și legume mai exotice, chiar dacă ar trebui să ne uităm puțin în jur în grădina noastră, deoarece superalimentele domestice sunt în fața ochilor noștri.

Nebunia superalimentară se întâmplă de mult timp, ceea ce nu este o problemă, deoarece este vorba despre fructe, cereale, semințe și legume care sunt incredibil de bogate în substanțe nutritive și au un efect benefic remarcabil asupra corpului nostru. Problema este că majoritatea oamenilor se pot gândi doar la superalimente exotice, chiar dacă acasă există o mulțime de alimente care au un conținut remarcabil de nutrienți. În acest caz, pe lângă sprijinirea agriculturii interne, protejăm și mediul înconjurător prin faptul că nu consumăm fructe tropicale aduse din țări îndepărtate.

Măceșe

Fructul de goji este cunoscut ca un adevărat superaliment - în primul rând Vitamina C datorită conținutului său - deși măceșul, care este cultivat și în Ungaria, conține de 22 de ori. Cu toate acestea, boabele de măceșe, cunoscute și sub numele de acid ascorbic, conțin numeroși nutrienți utili, cum ar fi agent de bronzarecinci, pectinăt, flavonoidot și Vitamina A.t. Merită să prepari în mod regulat ceai din fructe de pădure, mai ales în timpul sezonului gripal, dar ar trebui să-l bem și cu o inimă calmă în caz de reclamații la rece.!

Semințe de in

Semințele de in, cultivate și în Ungaria, sunt comparate în mod favorabil cu semințele de salvie aztecă, originare din America de Sud: semințe de chia: deși ambele au aproximativ același conținut de fibre și proteine, semințele de in Acizi grași omegadeci poți spune mai sănătos decât ruda ta îndepărtată. În ceea ce privește cultura internă, semințele de in au mulți nutrienți utili lignanicare sunt așa-numiții fitoestrogeni legați de hormonii sexuali feminini de origine vegetală. Pentru a putea folosi substanțele nutritive importante, sămânța trebuie să înnebunească înainte de consum, pentru că altfel trece prin sistemul nostru digestiv într-o stare aproape neschimbată, fără absorbție.

Spanac

Celebrul marinar devine super-muscular și super-puternic din spanacul conservat, întrucât Popeye, eroul de benzi desenate al lui E. C. Segar, știa deja că spanacul ocupă un loc absolut proeminent în linia legumelor. Deși algele spirulinei, care au explodat în Japonia, sunt extrem de populare astăzi, legumele domestice știu aproximativ același lucru: multe vitamine, minerale, zinc și folat (forma biologic activă a acidului folic) se găsește în spanac și, potrivit noilor cercetări, asa numitul ecdysterone susține în mod demonstrabil dezvoltarea musculară. Știind acest lucru, Popeye s-ar putea să nu fi fost prea greșit

Orz

Știați că quinoa, care este foarte la modă astăzi, era originară din Anzii bolivieni, dar și-a triplat prețul datorită popularității sale, astfel încât localnicii cu greu își pot permite? Credem că poți găsi acasă o garnitură delicioasă, cum ar fi legumele exotice (deoarece quinoa nu este cu adevărat un bob, se folosește mai ales așa): orz, de exemplu, este un aliment nemeritat neglijat, deși, potrivit unor surse, conține majoritatea oligoelementelor din cereale. Apropo, orzul este, de asemenea, recomandat pentru supărarea stomacului, dar este potrivit și pentru decojirea proteinelor animale. Este important să știți că, înainte de a găti boabele, înmuiați întotdeauna boabele timp de 6-8 ore pentru a vă asigura că gătesc.

Struguri albaștri

Strugurii sunt uimitor de populari, ca să nu mai vorbim de vin, care a devenit un simbol al civilizației încă din cele mai vechi timpuri. Fructul delicios are o mare varietate de substanțe nutritive, de exemplu Vitamina Kt, potasiucinci, seleniut, fierla, cupruet și manganÎn plus, merită să știm că strugurii albaștri, adică strugurii roșii, conțin mai mulți antioxidanți decât albul, deci este în esență mai sănătos decât acesta: pielea strugurilor roșii - inclusiv vinul roșu - este unul dintre cei mai cunoscuți polifenoli, resveratrolt, care are efecte antioxidante excelente împotriva stresului oxidativ.