Secretele unei bune digestii

Deși nu este o enzimă, acidul gastric este unul dintre cei mai importanți factori ai procesului digestiv. Prea puțin sau prea mult din acesta duce adesea la probleme digestive. Nu numai că este necesar pentru a digera proteinele, dar joacă și un rol important în absorbția mineralelor. Acidul gastric este, de asemenea, una dintre primele linii de apărare ale organismului împotriva infecțiilor, deoarece sterilizează în mod eficient alimentele pe care le consumați.

Astfel, în absența acidului gastric (acid clorhidric) nu suntem în stare să ne digerăm alimentele în mod corespunzător și suntem mai expuși la infecții. Acest lucru poate duce la indigestie, în special în alimentele bogate în proteine, și crește riscul de a dezvolta alergii alimentare, deoarece moleculele proteice mari nedigerate sunt mai susceptibile să declanșeze o reacție alergică în intestinul subțire.

Cauze ale deficitului de acid gastric

Una dintre cele mai frecvente cauze ale deficitului de acid gastric este deficitul de zinc, deoarece producția de acid gastric depinde de aportul adecvat de zinc. Nivelurile producției de acid gastric scad adesea la bătrânețe, la fel și nivelurile de zinc. Se estimează că jumătate din populația cu vârsta de peste șaizeci de ani suferă de deficit de acid gastric. Simptomele deficitului de acid gastric pot include eructații după masă, respirație urât mirositoare, indigestie asociată în principal cu alimente proteice, dureri abdominale superioare, vânturi, balonări, diaree sau constipație. Poate fi, de asemenea, un semn al unei senzații de plenitudine imediat după masă sau că simțim că mâncarea ne lasă lent din stomac.

Stresul poate inhiba, de asemenea, producția de acid stomacal, deoarece concentrează toată energia corpului nostru pe reacția „luptă sau fugi”, nu pe digestie. Adică, a mânca într-o fugă de câine sau într-o stare stresantă este o idee deosebit de proastă.

Soluţie

În caz de prea puțin acid gastric, o soluție poate fi un supliment alimentar enzimatic digestiv care conține clorhidrat de betaină prin administrarea a cel puțin 15 mg de zinc într-o formă ușor digerabilă, cum ar fi citratul de zinc.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Supraîncărcare acidă

Unii oameni produc prea mult acid gastric în stomac - caz în care este posibil ca un supliment de clorhidrat de betaină să înrăutățească lucrurile. În majoritatea cazurilor, supraîncărcarea cu acid gastric indică faptul că stomacul în cauză are dificultăți în a face față sarcinii de digestie. Când un bebeluș mănâncă ceva nepotrivit, acesta va vomita rapid sau va avea diaree. Abuzul alimentar continuu vizează stomacul împotriva unor astfel de răspunsuri imediate, dar provoacă inflamații în peretele stomacului.

Alcoolul, cafeaua, ceaiul și aspirina irită peretele intestinal, la fel și consumul excesiv de cereale. Nici băuturile foarte calde și alimentele picante, în special chiliul, nu sunt considerate alimente adecvate stomacului. Carnea, peștele, ouăle și alte proteine concentrate stimulează producția de acid gastric, ceea ce poate agrava și mai mult situația, deoarece acidul gastric va irita peretele stomacului bolnav și inflamat, care ar produce în mod ideal mucus/membrane mucoase care protejează peretele stomacului. Abordarea medicală tradițională este de a suprima inflamația cu diferite medicamente, cum ar fi Tagamet (Cimetidină). Cu toate acestea, acest lucru nu rezolvă cauzele profunde ale consumului de alimente și băuturi neadecvate.

Formarea ulcerului gastric

O dietă care este considerată neprietenoasă pentru stomac duce adesea la ulcer stomacal. De fapt, putem distinge două tipuri de ulcere: ulcerul peptic, care se află în stomac, și ulcerul duodenal, care se formează în duoden imediat după stomac. Punctul de vedere simplificat este că ulcerele sunt cauzate de o supraîncărcare de acid gastric, dar corpul este de fapt construit pentru a se proteja de propriile sucuri digestive sănătoase.

Problema este că, faptul că consumul de alimente și băuturi greșite va deteriora tractul digestiv și acidul din stomac va înrăutăți situația. Abandonarea alimentelor iritante și a alimentelor bogate în proteine va contribui, fără îndoială, la reducerea severității ulcerelor preexistente, dar acestea trebuie totuși vindecate.

Vindecarea ulcerului

Vitamina A joacă un rol deosebit de important în vindecarea ulcerelor, în timp ce acizii grași omega-3 (găsiți în uleiul de pește) contribuie la reducerea inflamației. Deși vitamina C ajută și vindecarea ulcerelor, deoarece ea însăși este un acid ușor (acid ascorbic), poate agrava situația. De fapt, dacă aveți dureri de stomac sau arsuri la stomac la scurt timp după ce ați luat vitamina C, vă recomandăm să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a vedea dacă suferiți de un stadiu incipient de ulcer. Să trecem la ascorbat de calciu sau magneziu (care sunt formele alcaline ale vitaminei C). În plus, calciul și magneziul sunt minerale deosebit de alcaline și au un efect calmant asupra celor care suferă de supraîncărcare acidă.

Povestea Helicobacter

S-a descoperit că majoritatea persoanelor cu ulcer sunt infectate cu o bacterie numită Helicobacter pylori, care, spre deosebire de alte bacterii, poate supraviețui în mediul acid al stomacului. Deși este îndoielnic dacă această infecție bacteriană ar fi cauza inițială a problemelor digestive sau o consecință a tractului digestiv inflamat și iritat, nu există nicio îndoială că această infecție agravează situația prin reducerea formării mucusului protector, conducând astfel la inflamație și ulceratie. Infecția cu Helicobacter crește riscul de a dezvolta ulcer duodenal de cinci ori, în timp ce 95% dintre cei cu ulcer duodenal sunt infectați.

Prin urmare, oricui cu ulcer, indigestie persistentă sau dureri de stomac este sfătuit să facă un test care arată infecția cu Helicobacter. Este un test simplu. Dacă rezultatul este pozitiv, tratamentul convențional prescrie antibiotice specifice.

Hiatus herma

Dureri de stomac și arsuri la stomac o altă cauză frecventă este hernia diafragmatică. În mod normal, stomacul, care este situat sub diafragmă, este închis la fiecare capăt de un mușchi circular, astfel încât acidul stomacului să nu poată scurge. Aproximativ jumătate dintre cei cu vârsta peste cincizeci de ani se luptă cu problema că o parte a stomacului lor se află deasupra diafragmei. Acest lucru înseamnă că acidul stomacului poate pătrunde în esofag, provocând arsuri la stomac și dureri de stomac.

Acesta este un defect fizic relativ ușor de corectat, probabil cauzată de două lucruri. Primul este că un stomac inflamat și iritat poate spasm și se poate deplasa din loc. Celălalt motiv este slăbiciunea diafragmei. Acest mușchi este modelat de respirația profundă și exercițiul care provoacă respirația profundă. Deși mulți consideră că esofagul genetic mai scurt este principala cauză, acest lucru nu explică prevalența pe scară largă a problemei. Este posibil ca un esofag spasmodic să poată trage stomacul, ceea ce duce și la o hernie diafragmatică. Oricare ar fi motivul, există exerciții prescrise de către medicii naturisti, chiropracticieni și kineziologi pentru a ajuta la corectarea acestei afecțiuni. Pentru crampele musculare, capsulele cu ulei de mentă relaxant muscular pot fi benefice.

În concluzie:

Dacă vă confruntați cu supraîncărcarea acidă, indigestie, dureri de stomac sau ulcerații, urmați aceste instrucțiuni:

Dacă simptomele sugerează deficit de acid, obțineți un supliment alimentar enzimatic digestiv care conține acid clorhidric și 15 mg de zinc.
Reduceți la minimum aportul de iritanți stomacali precum aspirina, cafeaua, alcoolul, băuturile calde și alimentele picante.
În caz de supraîncărcare acidă, reduceți consumul de alimente bogate în proteine concentrate (cum ar fi carnea, peștele, ouăle) și mâncați mai multe legume în schimb.
Suplimente alimentare recomandate pentru ulcer: grăsimi omega-3, 1 g de ascorbat de calciu sau magneziu și 10.000 UI de vitamina A. În plus, nu există nici un rău în efectuarea unui Helicobacter pylori