Mâncare confortabilă pe cub: bacon mac și brânză

Cu siguranță, mulți sunt familiarizați cu mac și brânza, mâncarea de confort preferată a americanilor. Acest fel de mâncare nebun de brânză, cremos, nu este nici sănătos, nici dietetic, iar acum include și slănină, dar indiferent (sau din cauza acestuia) este foarte delicios.!

reteta

Mac și brânza, practic macaroane de brânză, nu sunt practic un fel de mâncare foarte complicat: se bazează pe un bechamel simplu, care este îngroșat cu o mulțime de brânză grasă, caracteristică (în special chedar). Aceasta este baza, poate fi răsucită cu tot felul de lucruri - acum, de exemplu, cu un alt mare favorit american, slănina! Sigur, nu este o rețetă dietetică, sănătoasă, vegană în acest moment, dar uneori se poate potrivi dacă există ceva cu adevărat casnic, delicios, hrănitor, dar relativ simplu poftim mâncare pentru paste. La urma urmei, nu este o coincidență faptul că macul și brânza sunt regele alimentelor confortabile!

Ingrediente:

  • 500 de grame de paste carpen/penne/campanelle
  • 350 de grame de slănină, tăiate cubulețe
  • 1 ceapă albă, tocată
  • 2 ek. făină fină
  • 2 cani de lapte
  • 3 căni de brânză cheddar rasă
  • 3 cani de rucola

Pregătire:

  1. Gatiti aluatul conform instructiunilor de pe ambalaj.
  2. Încălziți o tigaie mai mare, aruncați cuburile de slănină, coaceți-le crocante timp de 5-6 minute. Scoateți slănina și puneți-o pe un prosop de hârtie.
  3. Aruncați ceapa tăiată cubulețe peste grăsimea degresată a slăninii, prăjiți-o pe un pahar timp de 4-5 minute.
  4. Presară făina pe ceapă, amestecând aproximativ 2 minute. Se toarnă peste lapte și se lasă să fiarbă.
  5. Se adaugă brânza cheddar, se amestecă, se lasă să se topească în sos.
  6. Aruncă slănina înapoi în sos și rulează în aluat. Se serveste cald, presarat cu rucola proaspata!

Foto: Getty Images

Citeste mai mult!

Pui de boia în stil american

Ne place, bineînțeles că uneori ajunge pe masa noastră, dar suntem bucuroși să experimentăm cu ea: rețeta în stil american pentru pui cu boia de ardei ți-a fost adusă de Nóra Nemes, gastrobloggerul revistei online flavorHUSZÁR de la Nosalty.