Adevărul este că o dietă macrobiotică nu conține carne?

Să clarificăm această problemă! Consumul de carne albă în principal și pește de apă dulce este permis de 2-3 ori pe săptămână în dieta macrobiotică de exemplu. umerașe, somn, plătică, crap, busa etc. Peștii cu carne albă au un conținut foarte scăzut de grăsimi, corpurile lor conțin predominant țesut muscular înconjurat de țesut conjunctiv subțire. Compoziția de acizi grași a uleiului de pește este fiziologic favorabilă, majoritatea acizilor săi grași fiind polinesaturați, printre care acizii grași Omega-3 s-au dovedit a fi eficienți în prevenirea bolilor cardiovasculare.

acizi grasi omega-3

- aceasta venele, asigură în principal integritatea stratului interior al capilarelor cu diametru mic, necesare pentru formarea tuturor membranelor celulare (membrane)

- sistemul cardiovascular ulei protector

- în viața fetală esențial pentru recuperarea învelișului exterior al celulelor nervoase din creier; oferă o bază pentru funcționarea intactă a știfturilor și tijelor de pe retina ochiului

- aceasta sistemul imunitar intact (celulele defensive) depinde și de integritatea membranei

- sistemul osos Nu poate funcționa fără acizi grași omega, deoarece scheletul este reconstruit la fiecare 3-4 zile și, pe lângă magneziu, calciu și fosfor, este esențial pentru recuperarea celulelor osoase și a celulelor cartilajului.

- în copilărie și adolescență este esențial să vă consolidați dieta cu acizi grași Omega-3

Acizi grași omega în lipsa procesele inflamatorii din organism pot fi prelungite, deplasate într-o direcție anormală și devin cronice (articulație, intestin, stomac, rinichi).

Peștii cu carne albă au un conținut ridicat de minerale, fosfor, iod, apoi vitaminele D și A și B12 și sunt surse excelente de proteine. O femeie adultă a primit deja jumătate din aportul zilnic recomandat de proteine după ce a consumat o porție de carne albă gătită. Dacă avem ocazia, din toate punctele de vedere preferăm peștele proaspăt maghiar în locul omologilor congelați importați de departe, ceea ce prezintă, de asemenea, un risc mai mic din punct de vedere al siguranței alimentelor.

Surse vegetale de acizi grași Omega-3

Desigur, acizii grași omega-3 se găsesc și în plante. (Natura dă tot ce are nevoie trupul și sufletul nostru ... .):)

Deci, fără completitudine, veți găsi și acizi grași omega-3 în aceste ingrediente: semințe de in, nuci de pin, semințe de dovleac, semințe de chia, alune, nuci, ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de semințe de struguri, germeni de grâu, fasole (soia), kiwi, spanac, salată, kale, varză de Bruxelles, pătrunjel, natto, miso ....

Atunci de ce nu pot găsi carne sau pește în meniul macrobiotic?

Pentru că astăzi în Ungaria oamenii mănâncă multă carne și produse din carne. Conform statisticilor CSO din 2012, aceasta este de 56 kg/persoană/an (a se vedea carnea roșie este cancerigenă?). La micul dejun, mezeluri, cârnați, la prânz există carne într-un singur fel de mâncare (supă și fel principal), apoi la cină mâncăm fie rece, fie fierbinte, sigur că este carne în el. Din păcate, toate acestea sunt la fel în alimentația copiilor noștri. O altă problemă este combinația inadecvată de alimente, care are ca rezultat un aport excesiv de proteine, care pune presiune pe rinichi și poate provoca probleme de creștere. Consecințele pot fi resimțite pe propria piele și în mediul nostru: fiecare al treilea copil este obez, astfel încât, chiar și la o vârstă fragedă, se pot aștepta la hipertensiune arterială, articulații, vascular și boli de cancer la vârsta adultă. În plus, există un număr mare de alimente rafinate, procesate, sărate, bogate în zahăr, pline de aditivi, care sunt calorii goale fără nutrienți și fibre adecvate.

Văzând atât de multe anomalii nutriționale, este important să învățați oamenii o dietă mai echilibrată și armonioasă. Toate acestea se pot realiza numai cu alimente care

bogat în fibre, păstrează intestinele curate
sunt ușor de digerat, ordonează metabolismul
stabilizați nivelul zahărului din sânge chiar și fără numărare
după ce a consumat doar aprox. O să ne fie foame peste 3-4 ore
nu vom fi adormiți după consum, dar putem rămâne energici
lactează, dar putem pierde în greutate odată cu ele

Aici puteți citi despre ingredientele dietei și despre proporțiile acestora.

Macrobiotica în secolul 21 cu sau fără carne

Cu toții mâncăm în fiecare zi. De ce hrana nu ar trebui să fie o resursă hrănitoare pentru corpul și sufletul nostru în același timp? Dacă mâncăm alimente macrobiotice, vom avea mai multă energie, vom pierde în greutate, vom scăpa de provocările noastre de sănătate, ne vom simți bine în pielea noastră, vom constata că funcționează excelent. Și urmărind macrobiotica ca mod de viață, putem experimenta că avem controlul vieții și sănătății în mâinile noastre și că suntem capabili să ne asumăm responsabilitatea pentru viața noastră. Cunoscând ingredientele și aplicând tehnicile de gătit și coacere, înțelegem importanța calității și purității alimentelor, cu care ne putem crea echilibrul fizic și mental. Ne putem simți în siguranță. Poate să vină orice gripă, virusul rătăcit toamna, iarna, primăvara sau vara, pot intra în comunitate cu o inimă calmă, îmi pot trăi viața liber pentru că știu că macrobiotica are grijă de mine.

Dacă votați votul pentru o dietă vegană, cred că nu sunteți încântați de această problemă a cărnii. Și știi asta dieta macrobiotică este completă fără carne, completă în ceea ce privește aportul de nutrienți. Dacă mănânci carne, atunci merită să regândim cantitatea și regularitatea. În ceea ce privește formele de viață de astăzi, activitățile fizice, De 1-2 ori pe săptămână este mult poate fi din consumul de carne. Desigur, fiecare ar trebui să adapteze acest lucru la propriul stil de viață! Este important dacă ești bărbat sau femeie, ce vârstă, ce anotimp este, dacă faci sport sau nu, dacă da, cât de mult etc. (Atenție, activitatea fizică înseamnă câteva ore de exercițiu sau de lucru zilnic!) Preferați carnea în locul produselor din carne și alege întotdeauna de încredere (de exemplu, comunități locale de coșuri, piețe) sursă din materii prime! Și dacă preparați sau mâncați deja un fel de mâncare cu carne, amintiți-vă asocierea alimentară adecvatăs-a adăugat, de ex. legume sau fasole, mazăre, linte, cereale!

Doriți să pregătiți alimente macrobiotice nutritive pentru dvs. și familia dvs.? De asemenea, puteți economisi timp căutând și colectând, dacă acest tu alegi: pre-asamblat, complet, macrobiotic pachete dietetice sezoniere(până la mai mult de 60 de rețete) cu bonusuri valoroase și cu lista de cumparaturi. Apăsați pentru detalii AICI! Obsesie Inscrie-te la newsletter-ul nostru dietă de probă macrobiotică gratuită și rețete macrobiotice!