Aflați cei mai importanți nutrienți! - Grăsimi

ȘTIȚI CÂT DE GRAS AI NEVOIE?

Din fericire, convingerea că grăsimea este complet rea a fost răsturnată în cercurile profesionale. Mai mult, grăsimea poate fi deosebit de bună!

De exemplu, până la 1 gram arderea proteinelor sau a carbohidraților oferă corpului nostru aproximativ 4 calorii, de la arderea grăsimilor la mai mult de dublu decât, aproximativ Până la 9,3 calorii o poate obține. Astfel, pentru un mediu sănătos, cu 2.000 de calorii, un adult are aproximativ 400 până la 700 de calorii, adică necesarul total de energie 20-35% -recomandat să acopere de grăsimi. Acest lucru se traduce prin aproximativ 43-75 grame de grăsime pe zi.

CALITATEA NU ESTE TOATE AICI

În articolul nostru anterior despre grăsimi, am văzut că diferite grăsimi. Cu toate acestea, există un alt mod de a grupa! De asemenea, le putem clasifica în funcție de faptul dacă organizația noastră le poate produce sau nu pentru ea. Acizi grași pe care nu îi poți produce pentru tine, acizi grași esențiali numit. (Diferite grăsimi sunt alcătuite din acizi grași.)

importanți

ACIZI GRAȘI ESENȚIALI

Omega 3 și omega-6 acizii grași nu pot fi construiți de la zero de către corpul nostru, așa că trebuie să-i aducem din exterior. Nu există o cerință specifică pentru raportul dintre cele două între ele, dar nu ar trebui să ne înșelăm atunci când încercăm să rămânem la aproximativ 1: 4 sau 1: 5.

Acid linoleic (care este un acizi grași omega-6) valoarea minimă a aportului recomandat în conformitate cu Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară este necesarul zilnic total de energie 4%-. Deci, 2000 kcal sunt 80 de calorii, ceea ce este aproximativ 8,6 gramecorespunde la. Valorile prezentate în tabelul de mai jos, în special pentru mesele gata, pot varia în funcție de marcă.

Sursa de Omega-6/100 g uleiuri vegetale semințe oleaginoase mâncăruri gătite
ulei de soia (≈55 g) arahide (≈9,7 g) maioneză (≈14 g)
ulei de porumb (≈53 g) nuci (≈38 g) margarină (≈21 g)
ulei de floarea soarelui (≈57) semințe de dovleac (≈20 g) chipsuri (≈15 g)
ulei de rapiță (≈18 g) semințe de floarea-soarelui (≈35 g) pesto (≈20 g)

Acid alfa-linolenic (care este un acizi grasi omega-3) valoarea admisă minimă recomandată pentru toate cerințele de energie 0,5%-au fost definite în. Acest aproximativ 1 grame înseamnă 2000 de calorii pe zi. Din aceasta, corpul nostru poate produce deja ceilalți doi acizi grași esențiali omega-3, care se găsesc în principal numai la pești diferiți. Din fericire, acest lucru înseamnă, de asemenea, că vegetarienii pot accesa toți acizii grași esențiali, chiar și din surse vegetale.

Sursa de Omega-3/100 g uleiuri vegetale semințe oleaginoase Pești
ulei de semințe de in (≈53 g) chemare (≈18 g) macrou (≈5 g)
ulei de ficat de cod (≈19 g) nuci (≈9 g) somon (≈2,5 g)
ulei de rapiță (≈9 g) busa (≈0,5 g)

ACIZI GRASI NEESENȚIALI

THE acizi grași saturați corpul nostru îl poate produce și el, deci în cazul lor nu există o valoare minimă de aport recomandată. Acestea se găsesc în principal în alimente grase de origine animală, precum cârnați, biscuiți, maioneză, prăjituri cu smântână, brânzeturi grase, mascarpone etc. Recomandarea Okostányér emisă de MDOSZ se referă și la aceasta încurajează oamenii să reducă consumul de alimente!

În schimb, este omega-9 acid gras, care se găsește și în uleiul de măsline, de exemplu, ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău” din sânge. Deoarece și corpul nostru poate produce acest lucru, nu a fost stabilită o limită inferioară de aport, dar face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Doriți să aduceți tot ce este mai bun în organizația dvs.? Alegeți dintre uleiurile din gama noastră de produse!