Scutura

Potrivit editorului Random House, cartea The Dukan Diet a vândut deja trei milioane de exemplare.

agitați

Potrivit Random House, responsabil cu publicarea, cartea The Dukan Diet a vândut deja trei milioane de exemplare. Dieta, dezvoltată de medicul francez Pierre Dukan, a câștigat o popularitate imensă în rândul francezilor bogați. Promisiunea de pe coperta cărții este simplă: „Doi pași pentru a slăbi, doi pași pentru a ține kilogramele jos pentru totdeauna!”.

Dieta constă în patru etape: în faza ofensivă, trebuie să determinăm cât de mult vrem să slăbim și apoi consumăm doar o cantitate slabă, nelimitată de proteine ​​timp de 2-7 zile, cu tărâțe de ovăz zilnic. În faza de croazieră, alternăm zile cu proteine ​​pure și legume sănătoase, pe care le continuăm până când atingem greutatea țintă. În faza de consolidare, sunt permise proteine ​​și legume nelimitate, cu pâine reintrodusă și alți carbohidrați. În ultima etapă de stabilizare, care durează practic o viață, greutatea câștigată trebuie menținută. Putem consuma orice în timpul săptămânii, cu excepția unei singure zile. Într-o zi pe săptămână, ar trebui să reveniți la o dietă numai cu proteine. Dukan recomandă și exerciții fizice; recomandă o plimbare de cel puțin 20 de minute pe zi și evitați utilizarea liftului.

Cu toate acestea, experții americani în nutriție critică dieta din mai multe motive. Dieteticianul Karen Congro crede că persoanele care urmează o dietă timp de câteva zile sunt probabil să fie bine, dar nesănătoase pe termen lung. Conține multe grăsimi și nu limitează deloc aportul de sare. Congro spune că nu există dovezi ale eficienței sale și că nu este bine pentru inimile noastre pe termen lung din cauza conținutului ridicat de grăsimi și sare. Agenția Franceză pentru Alimentație, Mediu și Sănătate în Muncă a etichetat dieta ca fiind nesănătoasă, iar Asociația Britanică a Dietiștilor contraindică dieta.

Consumul de alcool și droguri rezolvă anxietatea și acum avem multă anxietate. Există pericole deosebite pentru consumul solitar de alcool și consumul de substanțe. Am discutat cu Zsolt Demetrovics, decanul Facultății de Pedagogie și Psihologie a Universității Eötvös Loránd.