Lucrăm pentru viitor în fiecare zi - Conversație cu Miklós Csikai

Produsele Árpád-Agrár Zrt. În Szentes - ardei alb, verde și varză, roșii, castraveți, răsadurile acestora, cereale, lapte de casă - pot fi caracterizate într-un singur cuvânt: calitate.

fiecare
dr. Miklós Csikai Președinte și CEO.

Compania este, de asemenea, cunoscută pentru că este cea mai mare unitate horticolă din Europa, încălzită exclusiv cu apă termală, iar gestionarea sa se bazează pe cea mai curată energie, precum și pe tradiții, dotări și dezvoltări. Cu aceasta, el a rămas pe piață și și-a câștigat o reputație în cercurile profesionale și largi ale consumatorilor. Șeful companiei a fost dr. Miklós Csikai este inginer horticol și profesor asociat onorific, care a primit titlul de om agricol al anului în 2016. Am vorbit cu el despre trecut, prezent, dar mai ales despre construirea viitorului.

Lecții din Olanda

„După absolvire, în anii 1960, am reușit să fac un stagiu în Olanda timp de un an, ceea ce a fost un miracol în sine”, a spus președintele și CEO. - Intrarea în clădirea Institutului de Cercetare Naaldwijk a fost întâmpinată cu această inscripție: „Să se dezvolte sau să dispară de pe piață”. De atunci, această idee m-a ghidat în toată munca mea profesională. Dacă ne dezvoltăm, trebuie create resurse financiare pentru asta, desigur, indiferent de ce. Polarizat, sprijinul nu trebuie acordat mângâierii sau adormirii animalelor, nici măcar întreținerii lor, ci dezvoltării și modernizării tehnologiei și creșterii competitivității. Mâine nu trebuie sacrificată pentru bunăstare pe termen scurt.

Aici, în Árpád, punem în rezervă rezultatele anuale actuale, pentru aceasta folosim posibilitățile de amortizare, dacă este necesar, luăm împrumuturi și, dacă este posibil, folosim oportunitățile de licitație. Pe baza celor de mai sus, ne-am dezvoltat și atunci când alții au redus sectoarele horticole. Am învățat de o viață de la prietenii mei olandezi și încerc să transmit mai departe ideea că grădinarul vecin nu este un adversar care trebuie învins, ci un potențial partener ”.

Predecesorul Árpád-Agrár Zrt. A fost înființat în 1960 cu cooperarea grădinarilor din Szentes. În plus față de constrângerea politică de la acea vreme, cooperarea reală a fost stabilită pe principii reale de cooperare. Principiile cooperării sunt respectate și astăzi aici. Această formă organizatorică a rămas până în anul 2000, moment din care societatea funcționează ca societate pe acțiuni. În zilele noastre, pe lângă Árpád-Agrár Zrt., Árpád-Masterplant Kft. Și Szentesi Paradicsom Kft. Sunt conectate la sectorul horticol dominant - o suprafață de patruzeci de hectare construită pe energia termică a douăzeci de puțuri termice, cinci hectare cu cultivatori de răsaduri., din care 3,6 hectare cu iluminare suplimentară.

Al doilea sector cel mai semnificativ este producția de culturi de câmp în patru companii independente - pe 4.751 hectare de grâu, porumb, orz, soia, floarea-soarelui, lucernă și sorg. Urmează sectorul bovinelor de lapte; au în medie 600-650 de vaci pe zi. Turma Holstein-Friesian cu sânge pur produce 4,5 milioane de kilograme de lapte de calitate superioară anual, cu 4,16% grăsime din lapte și 3,58% conținut de proteine ​​din lapte. Grupul are aproximativ cinci sute de familii, cu aproape două mii de coproprietari.

Tehnologie înaltă - cultură dublă

„Pe baza tradițiilor și condițiilor locale, dezvoltarea horticulturii este cel mai important obiectiv”, dr. Miklós Csikai. - Am aflat că decenii de experiență profesională nu sunt suficiente pentru funcționarea economică a echipamentelor în creștere învechite. Prin urmare, hotărâți să dezvoltăm sectorul, după demolarea planificată a celor mai vechi sere, am construit echipamente moderne în locul lor dotate cu tehnologie competitivă. Consumul de energie al serelor noi pe metru pătrat este cu cincizeci la sută mai mic decât cel al celor vechi. Astfel, de exemplu, cincizeci la sută de energie din roșii poate produce de două ori mai mult, în locul celor douăzeci și cinci de kilograme anterioare, aproape de nivelul european. Dezvoltarea ulterioară a sectorului horticol este posibilă numai dacă sprijinul necesar poate fi utilizat nu pe bază de campanie, ci pe baza condițiilor naționale și locale, deoarece numai atunci vor fi eficiente.

În ultimele decenii, finanțarea UE pentru agricultură a fost împărțită în două domenii principale, subvențiile la sol și utilaje pentru a sprijini producția de culturi arabile și subvenții de tip campanie pentru creșterea animalelor. Din păcate, sectorul horticol și prelucrarea alimentelor au fost aproape complet excluse din aceste surse. Aceste sectoare ar trebui, de asemenea, să-și recapete resursele pentru a-și sprijini competitivitatea internațională, nu numai pentru grădinari, ci și pentru o dietă mai sănătoasă pentru populația țării în ansamblu. ”

Cele mai importante produse horticole ale societății pe acțiuni sunt ardeii și roșiile. Ardeii albi care trebuie umpluți sunt crescuți pe 18 acri și ardeii ascuțiți pe trei acri. Roșiile sunt cultivate pe patru hectare în societatea pe acțiuni și pe șase hectare în Paradicsom Kft., Exclusiv tipurile de cluster. Tipurile de cocktailuri cu cel mai mare conținut și valoare de consum sunt cultivate pe două hectare. Mai mult de jumătate din cultivare are loc cu cele mai actualizate baze tehnice și tehnologice, datorită dezvoltărilor continue, cum ar fi serele noi, cu spații mari, controlate de climă.

Nu numai companiile menționate, ci și societatea horticolă a aproximativ 400 de persoane adunate în Délkertész TÉSZ desfășoară producție de legume bazată pe protecția plantelor biologice. Rețeaua de consultanță a experților, introdusă și înființată de Árpád-Agrár Zrt. În urmă cu mai bine de două decenii, ajută, de asemenea, grădinarii care cultivă alte părți ale țării în producția de specii vegetale primare sănătoase cu utilizare chimică redusă. Produsele lor sunt vândute de Szentkertész TÉSZ din Szentes, al cărui fondator și cel mai mare furnizor este Árpád-Agrár Zrt.

Douăzeci și cinci de milioane de răsaduri

„Cealaltă parte importantă a sectorului nostru horticol este cultivarea răsadurilor. Aici este nevoie de cea mai mare expertiză și responsabilitatea pentru rezultatele noastre este cea mai mare. De aceea, am început dezvoltarea prioritară a acestui sector încă de acum cinci ani, a subliniat președintele și CEO-ul. - Am eliminat cea mai veche dintre unitățile de creștere a răsadurilor situate anterior în trei situri și am construit o nouă seră în Szegvár, echipată cu iluminare suplimentară, pentru dezvoltarea centrală a acestui sector. Există o nouă cerere extrem de semnificativă pentru răsaduri altoite. Desfășurăm această activitate în cooperare cu parteneri italieni și muntenegrene în cooperare internațională. În plus față de propriile nevoi, cultivăm 25 de milioane de răsaduri pe peste 900 de parteneri în serele noastre pe cinci hectare, majoritatea cu iluminare suplimentară, dintre care jumătate sunt echipate cu cea mai modernă tehnologie de cultivare a răsadurilor. Exporturile noastre de răsad sunt semnificative și pentru Austria, Croația, Serbia și Slovacia.

Roșiile atârnă în ciorchini tot anul

Pe lângă evoluțiile horticole, a existat și există o altă provocare: ce se întâmplă cu sectoarele care, deși au aparținut companiei de la început, dar rezultatele și performanța lor nu au atins nivelul european competitiv? Și sub care nu merită să se producă, deoarece piața nu o cere. De asemenea, trebuiau adresate două întrebări: resursele pentru dezvoltare sunt fragmentate? Și sunt la fel de bine utilizate în toate domeniile? În lumina răspunsurilor, au decis: au eliberat creșterea ovinelor, sectorul păsărilor de curte, curcanii de reproducție, curcanii de îngrășare, păsările de apă și, prin urmare, au redus producția de furaje. Cultivarea culturilor arabile și păstrarea bovinelor de lapte au rămas în profilul clarificat. În acest fel, dezvoltarea horticulturii bazate pe legume pe baza condițiilor locale poate câștiga resurse semnificative.

Sală de muls BouMatic

„Am creat un fond de mașini moderne pentru producția de culturi, s-au făcut investiții semnificative în sectorul bovinelor în ultimii ani”, a continuat dr. Miklós Csikai. - Bovinele sunt adăpostite în hambare de odihnă. Dezvoltarea este în desfășurare pe o suprafață de peste douăsprezece hectare, cu trei instalații acoperite de depozitare a cărbunelui construite în 2006, o instalație de depozitare a dejecțiilor de 2.900 de metri pătrați și o instalație de depozitare a nămolului de 8.000 de metri pătrați construită în 2011. Cea mai interesantă dintre investițiile noastre din 2014 este o sală de muls BouMatic de două ori pe 16 poziții, cu un cazan de recuperare a căldurii de răcire a laptelui de 18.000 de litri, completat cu un sistem de dezinfecție. ”

Vite Holstein-Friesian

Deși producția de furaje a fost redusă, o nouă fabrică a fost înființată pe locul vechii fabrici pentru a produce materii prime bogate în proteine ​​din făină de floarea-soarelui pe o nouă linie. Dezvoltarea ulterioară a acestei fabrici este inclusă în planurile de investiții din acest an, deoarece acestea pot înlocui, de asemenea, o cantitate semnificativă din propria producție cu materii prime interne pentru alte instalații de amestecare a furajelor. Dintre investițiile anterioare, merită menționat uscătorul ușor de culturi, care a fost construit și pe o bază de apă termală în 2012 și care joacă un rol deosebit de important în uscarea semințelor oleaginoase și a semințelor. Capacitatea lor de stocare a cerealelor este de 80.000 de tone, pe care o folosesc pentru a-și păstra propriile produse și a le stoca pentru închiriere.

Dedicat mâine

„Toate eforturile noastre vizează să funcționeze și vor continua să lucreze pentru a produce continuu alimente maghiare de înaltă calitate pentru partenerii noștri interni și străini. Feedback-ul clienților ne încurajează și ne obligă să nu renunțăm niciodată la principiul nostru. Și acest lucru poate fi realizat numai prin dezvoltarea bazată pe condiții naționale și locale, pentru că așa putem rămâne pe piață. De aceea lucrăm zilnic pentru viitor ”, a rezumat dr. Miklós Csikai Președinte și CEO.

„Am învățat o viață întreagă și încerc să transmit ideea că un grădinar vecin nu este un adversar care trebuie învins, ci un potențial partener”.

„Să profităm de oportunitățile noastre!”

Cu decenii de experiență, dr. De asemenea, l-am întrebat pe Miklós Csikai cum vede situația agriculturii maghiare.

Aici, în Szentes și în toată Câmpia Mare, proporția de zone irigate anterior scade constant din cauza utilităților de apă neglijate, a tarifelor de apă care inhibă și nu ajută la utilizarea apei. Cum dorim să creăm valoare în acest mod prin creșterea competitivă a mediului rural? Chiar avem atât de mult în mintea noastră în gândirea și pregătirea deciziilor? Aligha. Spuneam că există comori sub picioarele noastre. Intr-adevar.

Potrivit convingerii mele - sau cunoștințe incomplete - cea mai mare valoare a Ungariei este terenul arabil, resursele noastre de apă dulce și apă termală. Iar provocarea pentru lume este creșterea populației, scăderea stocurilor de terenuri agricole, mai puțină apă potabilă. Așadar, sarcina noastră este să producem produse mai eficiente și de calitate mai bună, cu tehnologii de economisire a energiei bazate pe condițiile noastre locale. Să profităm de oportunitățile noastre! ”