Agricultura trebuie să ia noi căi pentru a furniza hrană umanității

Pe cât de confuză și dificil de interpretat imaginea, există idei confuze despre cum să producem cantitatea potrivită de alimente în 10-15 ani pentru cei 8 miliarde de oameni așteptați. Cu toate acestea, îngrijirea celor 9 miliarde de oameni așteptată până în 2050 va necesita, fără îndoială, o descoperire majoră. Sarcina nu este mai mică decât cea din următorii 40 de ani, agricultura va trebui să producă aproximativ la fel de multă hrană și materie primă alimentară pe cât a făcut-o de la începutul agriculturii - aprox. 8.000 de ani - un succes total.

Când au fost construite piramidele din Giza, pe Pământ erau doar atât de mulți oameni cât trăim astăzi în Ungaria. Pe vremea lui Iisus Hristos, populația actuală a unei țări europene mai mari trăia deja pe Pământ. Până în 1904, populația ajunsese la un miliard. A II. peste 2,5 miliarde de oameni au trăit pe Pământ după cel de-al doilea război mondial și de atunci a durat din ce în ce mai puțin timp ca populația să crească cu încă un miliard. Avea o populație de 5 miliarde până în 1987, 6 miliarde până în 1999 și 7 miliarde până în 2011.

Există un site web foarte interesant, cu date estimate în timp real despre umanitate și mediu: www.worldometers.info/en

Datele actualizate la fiecare secundă arată că, începând cu 1 septembrie 2013, există deja 7.176 milioane de oameni care trăiesc pe pământ și creșterea populației din acest an este de aproape 54,5 milioane.

Nu este foarte bine, cu alte cuvinte o veste foarte proastă, că aprovizionarea cu alimente a unei populații în creștere trebuie rezolvată într-o zonă de producție din ce în ce mai mică și în condiții de mediu deteriorate. Site-ul menționat mai sus afirmă, de asemenea, că pierderile forestiere din acest an se apropie de 3,5 milioane de hectare. O mică parte din această zonă forestieră pierdută a devenit teren arabil, dar a fost în cea mai mare parte deșertică, sau doar a tăiat lemne pentru arsuri sau hârtie și nu a replantat pădurea. Oricum, există deja mai mult teren deșertic sau 8 milioane de hectare decât era la începutul anului. Pierderile de teren datorate eroziunii solului sunt, de asemenea, de peste 4,5 milioane de hectare în acest an. Faptul că umanitatea emite deja aproape 23 de miliarde de tone de CO2 în acest an, despre care nu se știe că îmbunătățește clima, nu este neglijabil nici.

Într-un cuvânt, o sută, trebuie făcut ceva pentru a se asigura că mulți oameni înfometați insuportabil și nesustenabil de astăzi - aproximativ 900 de milioane - care mor zilnic de foame sau douăzeci de mii nu devin atât de mulți.

Oportunitățile tradiționale de dezvoltare ale agriculturii au fost epuizate

În plus față de chimia agricolă, creșterea plantelor a fost un alt element major în dezvoltarea agriculturii. Este un fapt bine cunoscut faptul că soiurile de plante de câmp cultivate în prezent și hibrizii sunt capabili de producții mult mai mari decât acum 10-20-30 de ani.

Vara trecută, tânăra jurnalistă independentă a BBC, Gaia Vince, a aruncat o piatră mare în apele călduțe stagnante ale fertilizării cu un articol din secțiunea „Viitor și știință” a principalului portal de informații din lume (bbc.com), care descrie clar viitorul -consumator, natura distructivă a utilizării îngrășămintelor, că nu vede nici o alternativă reală la înlocuirea sa.

Managerii marii proprietari ai crescătorilor, care se gândesc la trezorerie, sunt, de asemenea, uneori menționați că majoritatea speciilor de plante de câmp se apropie de limita genetică în ceea ce privește productivitatea, ceea ce înseamnă că nu merită să așteptați metodele tradiționale de reproducere pentru a produce soiuri care hibridizează bine. ele creează mai mult decât cele mai bune din ziua de azi. Privind tendințele de creștere a plantelor, este clar că de ceva timp direcția principală nu a fost creșterea în continuare a productivității, ci creșterea plantelor care sunt mai rezistente la bolile plantelor și la efectele stresului asupra mediului, în special secetele.

Dacă supraviețuirea este scopul, nu există loc pentru scânceturi

Este firesc ca, dacă nu există o alternativă, dar aproape de foame sau o soluție care este sigură sau potențial problematică pe termen lung, cineva o va alege pe cea problematică. Așa a fost și în anii 1960 și 1970, când a devenit clar că insecticidele care conțin DDT sunt dăunătoare sănătății, utilizarea lor a fost interzisă mai întâi în Ungaria și apoi în țările dezvoltate, dar în țările sărace. Unde preparatele mai scumpe nu puteau fi utilizate pentru protejarea culturilor, aceste substanțe nocive sunt pe piață de mult timp

Astăzi, situația este similară cu culturile modificate genetic. Subiectul este, de asemenea, puțin politizat, dar legătura este corectă: în zonele în care aprovizionarea cu alimente a populației poate fi asigurată în mod convenabil cu plante produse prin reproducere tradițională, utilizarea plantelor OMG nu este permisă, citând efectele neclare. În Africa, America, Australia, China și India, unde lobby-ul anti-OMG nu este suficient de puternic, culturile OMG care conțin gene străine sunt deja cultivate pe 170 de milioane de hectare. Situația actuală este că abrevierea din trei litere îmbibată de multe atitudini peiorative, OMG-urile, nu mai este utilizată pe scară largă în discursul public, ci mai degrabă plantele modificate genetic sunt denumite plante „îmbunătățite genetic”. Acolo unde acest lucru nu ar fi suficient de sofisticat și unde vor să scape de cuvântul „genetic”, aceste plante sunt numite „culturi biotehnologice”.

Când a fost fondată Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a ales sloganul - care se afla și pe sigla sa - pentru a spune „FIAT PANIS”. Siguranța alimentară și soluțiile sigure de producție a alimentelor sunt la FAO de foarte mult timp. De fapt, aceasta este sarcina principală a organizației, fondată pe 16 octombrie 1945. Există mai multe indicii că FAO are, de asemenea, puțină idee despre furnizarea de alimente pentru oameni, altele decât utilizarea culturilor biotehnologice. Cel mai izbitor semn, care a surprins experții în agricultură mult văzuți, a fost că anul acesta cel mai prestigios premiu din lume pentru agricultură, „The World Food Prize”, cunoscut și sub numele de Premiul Nobel pentru Agricultură, a fost acordat a 3 dintre cei mai importanti lideri și experți de top în OMG, dintre care doi au avut, fără îndoială, cel mai mare impact asupra producției și răspândirii culturilor OMG.

Câștigătorii Premiului Mondial 2013 pentru Alimente. Sursa imaginii: http://www.worldfoodprize.org

Mary-Dell Chilton (centru) lucrează la Syngenta din SUA. S-a alăturat Ciba-Geigy, una dintre companiile predecesoare ale companiei, în 1981 și de atunci a fost numărul unu responsabil pentru materialele OMG ale Syngenta. Celălalt premiat Robert T. Fraley (dreapta) este un vicepreședinte profesionist la Monsanto, care a fost cu compania din 1981 și este creditat în primul rând cu finalizarea soiei rezistente la glifosat în 1996 și a fost o referință stabilă la plantă piața biotehnologiei de atunci. Al treilea câștigător al Premiului Mondial pentru Alimente a fost Marc Van Montagu (stânga) din Belgia, în calitate de cercetător în biotehnologia plantelor. Doar să menționez, în 2012, un fermier israelian, Daniel Hillel, a primit premiul pentru dezvoltarea tehnologiei de irigare cu economie de apă. Lista de laureați din acest an a fost surprinzătoare pentru că - deși meritele laureaților nu sunt contestate - este o poziție mai marcată pentru tehnologia OMG decât oricând.

Calea biotehnologiei

Menționatul Gaia Vince a publicat, de asemenea, un material iconic pe site-ul BBC în această vară. În acesta, el subliniază calea pe care o oferă biotehnologia pentru a crește productivitatea plantelor. Ideea este că fotosinteza la plante funcționează practic în 3 moduri. Fotosinteza majorității plantelor se numește C3 - literalmente calea C3 - deoarece în prima etapă se formează o substanță organică cu 3 atomi de carbon din 3 CO2. 3% din speciile de plante, care reprezintă 5% din biomasa Pământului, fotosintetizează prin așa-numita cale C4. Aceasta diferă de cea anterioară prin aceea că substanța formată pentru prima dată din dioxid de carbon are 4 atomi de carbon. Există, de asemenea, o a 3-a cale, aceasta se numește CAM, este folosită de suculente, aici acidul crassulaceae este prima formațiune.

Dintre culturile cultivate, porumbul este sorgul și trestia de zahăr C4, celelalte sunt C3. Diferența fundamentală între căile C3 și C4 este că plantele C4 sunt mai eficiente la fotosinteza la temperaturi mai ridicate (în jur de 30 ° C) și în condiții mai uscate și au nevoie de mai puțin azot și apă pentru a produce o unitate de materie organică. Diferența este atât de mare încât, în timp ce o plantă C3 se evaporă sau 800 de molecule de apă pentru a sechestra un dioxid de carbon, o plantă C4 produce mai puțin de 300.

Plecând de la contextul de mai sus, a venit ideea că ar trebui să începem ceva cu acest lucru C3, C4, deoarece grâul și orezul C3, care sunt principalul aliment al omenirii, ar putea fi create prin metode biotehnologice pe calea C4, adică o metodă mai eficientă plantă fotosintetizantă, probabil că ar rezolva problema problemei aprovizionării cu alimente umane. Grâul are un pic de genetică complicată, în timp ce orezul este foarte simplu. Nu întâmplător Syngenta face ceea ce vrea cu orez de mult timp. Cel mai frumos rezultat al dezvoltării plantelor lor este așa-numitul „orez auriu”, în care au fost introduse bucăți de ADN care codifică biosinteza compușilor carotenoizi. Acest lucru face ca orezul să nu fie alb, ci portocaliu și conține la fel de mult caroten ca și cei mai buni morcovi. Această plantă tipic biotehnică are ca rezultat eliminarea carotenului, o deficiență a vitaminei A care funcționează ca o provitamină pentru vitamina A, în zone care se bazează unilateral pe orez.

În celebrul său articol de pe bbc.com, Gaia Vince îl menționează pe numele prof. Jane Langdale, care lucrează la Universitatea Oxford la dezvoltarea plantelor. El a spus că va dura cel puțin încă zece ani, dar se pare că va putea face un orez care, dacă nu complet, va trece în mare măsură pe calea fotosintezei C4, făcându-l mai eficient și producând mai mult. Potrivit prof. Langdale, dacă acest lucru poate fi rezolvat în cazul orezului, în curând va fi posibil în cazul grâului și orzului, ceea ce înseamnă că se pot aștepta la mai multe culturi din aceste culturi pe unitate de suprafață.

Drumul către ameliorarea solului

De asemenea, USDA, Departamentul Agriculturii din SUA, a dat alarma și a dat o recomandare în patru puncte cultivatorilor. Se recomandă ca fermierii să acopere suprafața solului cu îngrășăminte verzi sau mulci, de preferință să nu deranjeze solul sau doar într-o măsură minimă, să evite cultivarea monoculturii și să ia înapoi rațiile de îngrășământ.

Sol cu un strat de cultură adecvat și de bună calitate lângă granița de vest a Ungariei.

Poate fi citit pe o tijă de măsurare plasată într-o groapă de probă adâncă de 2 metri la mărire adecvată

grosimea fiecărui strat. Primii 50 de centimetri au fost creați de natură în cel puțin 10.000 de ani. Este responsabilitatea fermierului nu numai să îl folosească și să îl dețină, ci să îl păstreze cel puțin pentru această stare pentru generația următoare.

Am suplimenta sugestiile USDA ca următorul element să fie încorporat în tehnologia de cultivare pentru a îmbunătăți structura solului, conținutul de humus și viața solului:

Aplicarea consecventă a elementelor tehnologiei BactoFil nu numai că poate încetini degradarea solului, ci și opri și chiar îmbunătăți structura solului vizibilă și măsurabilă în câțiva ani, urmând simultan recomandări importante ale USDA.