Alcoolul este primul pahar de sănătate! Și apoi

Alcoolul: primul pahar de sănătate! Și apoi?

Consumul de alcool este bun pentru că slăbește inhibițiile, eliberează, te face fericit și ridică rangul sărbătorii. Consumul de alcool este rău, deoarece face viața iadă. Totul depinde de ce și cât de mult bem. După cum susține vechea înțelepciune: prima este pentru o sănătate bună, a doua pentru bine, al treilea este rușinos.

Ceea ce limba obișnuită numește alcool este ceea ce limba chimiei numește alcool etilic. Lichid incolor, cu miros plăcut, cu gust de ardere, volatil și inflamabil, format în timpul fermentării sucurilor de legume zaharate (bere, vin, coniac) și animale (gumă, bere cu miere) de către drojdii. Alcoolul are o densitate ridicată de energie: 1 gram conferă corpului 7,1 kcal de energie. (În comparație, caracteristicile principalilor nutrienți: 4,1 g de proteine și 1 g de carbohidrați eliberează 9 kcal de energie din 1 g de grăsime.)

Ce se va întâmpla cu el?

Absorbția începe prin mucoasa bucală, dar este cel mai probabil să pătrundă în sânge prin stomac și peretele intestinului subțire. Apoi, este distribuit în fluidele corpului și, de asemenea, intră în creier. De asemenea, ajunge la făt prin placentă!

Băutura are un efect imediat. În timpul consumului, ritmul cardiac poate crește, dar poate scădea, capilarele din piele se dilată, temperatura corpului scade, apetitul crește, coordonarea mișcărilor se deteriorează și timpul de reacție crește. Efectul său diuretic puternic afectează echilibrul mineral al organismului.

Alcoolul este practic descompus în ficat, care este asociat cu arderea acizilor grași. Cu cât este mai mare nivelul consumului de alcool, cu atât crește producția de acizi grași mai liberi și, astfel, nivelurile de trigliceride din sânge (nivelurile de grăsime din sânge).

Cât ar trebui să fie suficient?

Cantități mari de alcool duc la beție, confuzie, vorbire împiedicată și vedere distorsionată. Chiar și mai multe ochelari provoacă dificultăți de respirație, amorțeală generală și pierderea cunoștinței și, în cazuri extreme, moarte din paralizie sau tulburări circulatorii. În ceea ce privește consecințele psihologice, alcoolul își exercită efectele asupra sistemului nervos central, unde inhibă procesele sistemului nervos, cum ar fi fluxul de informații.

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă ca aportul zilnic maxim de alcool pentru adulții cu vârsta peste douăzeci de ani să fie de patruzeci de grame de alcool pur: o porție de whisky, două pahare de vin sau o sticlă și jumătate de bere. Conform ultimelor recomandări, pentru bărbați se recomandă maximum 20 de grame de alcool pe zi și pentru femei, de maximum 10 grame. Aceasta înseamnă 4 dl de bere, 2 dl de vin sau 4 cl de băuturi spirtoase pentru bărbați și jumătate pentru femei.