Trăiți conștient!


În prima noastră postare despre alcool, am vorbit despre ce este acest compus și despre modul în care sunt făcute diferite băuturi alcoolice. Acum să vedem ce se întâmplă cu corpul nostru în timpul consumului de alcool și ce consecințe ne putem aștepta pe termen scurt și lung.

alcoolul

Gustul și mirosul alcoolului sunt dezgustătoare. Într-o formă mai concentrată, nu are un gust bun pentru mulți oameni la început, dar se dezvoltă în curând în toleranță, deci nu provoacă o astfel de problemă mai târziu, mai ales dacă este amestecat într-un cocktail sau conținut într-o aromă plăcută băutură.

Alcoolul este bine absorbit atât din gură, cât și din stomac. Consumul de alimente poate întârzia, dar nu împiedica absorbția alcoolului. Tot ce puteți face este să încetiniți nivelul alcoolului din sânge și să îl reduceți. Deci, după ce ai mâncat, băutura nu „lovește” la fel de repede și la fel de repede ca pe stomacul gol. În acest fel, starea de rău poate fi redusă, dar absorbția și descompunerea alcoolului pot fi, de asemenea, întârziate, din cauza cărora poate dispărea din corp ulterior.

Alcoolul pătrunde mai întâi în sânge, de acolo în țesuturi, inclusiv în țesutul nervos, unde își exercită efectele scontate prin mecanisme complexe de acțiune: provoacă euforie și anti-anxietate. Cu toate acestea, consumul excesiv poate duce la somnolență, adormire, comă sau chiar moarte.

Alcoolul absorbit este descompus rapid de ficat în acetaldehidă folosind enzima alcool dehidrogenază, care este toxică. Din fericire, acest compus poate fi transformat rapid în acid acetic de enzima acetaldehidă dehidrogenază, deci este posibil să nu aibă un efect dăunător prea mult timp. Ficatul depinde de individ conține aproximativ 7-10 grame de alcool pe oră. Acestea sunt informații utile, deoarece putem calcula cu ușurință și rapid cât durează până când alcoolul este eliminat din corpul nostru. După o băutură serioasă puțină alcool poate fi prezentă chiar dacă deja ne simțim sobri. Ceea ce ne poate afecta neobservat abilitățile, timpul de reacție, precizia mișcării și regulile de conducere.

Conținutul de alcool din ambalajul băuturilor după volum de inteles. Unele produse indică, de asemenea, „% v/v”, care se referă la volum. Aceasta înseamnă, de exemplu, că un litru de 10% vin conține un decilitru de alcool. (Întregul adevăr include faptul interesant că atunci când alcoolul și apa sunt combinate, există o așa-numită contracție a volumului, adică o scădere a volumului, deoarece amestecul de alcool și apă are o umplere mai bună. Deci, de exemplu, 1 dl de alcool și 1 dl de apă nu 2, dar cu cât obținem mai puțină fluidă.)

Densitatea alcoolului este de 0,789 grame/cm3. Deci, un decilitru cântărește 78,9 grame. (Prin comparație, un decilitru de apă cântărește 100 de grame.) Deci, un litru de vin 10% conține 78,9 grame de alcool, pe care ficatul poate dura până la zece până la unsprezece ore pentru a le descompune.

Pe lângă faptul că este descompus, o cantitate mică de alcool este excretată în urină și expirație. Prin urmare, pe lângă prelevarea de sânge, sondarea și urinarea sunt potrivite și pentru determinarea consumului de alcool. Cu toate acestea, aerul proaspăt, dușurile reci, exercițiile fizice, consumul de cofeină și alte practici nu accelerează epuizarea și descompunerea alcoolului, nu se întrerup, pot doar să reîmprospăteze.

Femeile sunt mai sensibile la efectele alcoolului datorită greutății corporale mai mici și a enzimelor care degradează mai puțin alcoolul, deci ar trebui să bea doar mai atent și cu mai puțin. În companie, nu trebuie să țină pasul cu băieții.

În tabelul următor, presupunând o capacitate de degradare a alcoolului de 7 grame pe oră, calculăm timpul aproximativ de degradare a unei unități din fiecare tip de băutură.

Păstrați alcoolul.

Păstrați alcoolul.

Cantitatea consumată

Timp de degradare (aprox.)

0,5 litri (un borcan)

0,5 dl (o jumătate)

Desigur, absorbția și degradarea depind de mulți factori, inclusiv de individ și de starea lor actuală. Totuși, putem vedea că, chiar dacă nu ne simțim beți de o halbă de bere, am băut la prânz, alcoolul poate fi încă găsit în sângele nostru ore întregi! Acest lucru nu este ajutat de diferitele băuturi „descurajante” și de alimentele recomandate.

Este recomandat să verificăm nivelul de alcool din sânge a doua zi după petrecere, dar înainte de a conduce, cu o sondă electronică de alcool, care poate fi obținută doar pentru câteva mii de forinți.

Alcoolul afectează sistemul nervos central în multe feluri, influențând personalitatea și comportamentul social. [1] Anxiolitic, euforic dincolo de efectul său, calmează durerea, foamea, setea, senzația de frig. Din cauza celor din urmă, mulți oameni cred că poate ajuta și „încălzi” împotriva frigului în frig. De fapt este periculos să rămâi rece în timp ce ești în stare de ebrietate, deoarece din cauza insensibilității, răcirea este mai amenințătoare, mai ales dacă persoana beat adoarme. Interesant este faptul că, înainte de apariția metodelor moderne de analgezie și anestezie, alcoolul era folosit pentru operații.

După alcoolizare, crește cererea de alimente cu conținut ridicat de calorii. Chiar și persoanele care fac dietă sunt mai susceptibile de a fi „seduse”. Fenomenele comportamentale negative pot fi reduse prin autocontrol conștient. Prin devierea atenției persoanelor agresive sau triste, creând o atmosferă mai plăcută. [3]

Alcoolul afectează, de asemenea, sentimentul de echilibru și coordonarea motorie mișcările devin mai inexacte și mai lente. O persoană beată nu este potrivită pentru a conduce niciun vehicul, nici măcar o bicicletă. Deoarece chiar și a sta pe loc, a merge și a echilibra două roți necesită multă mișcare mică, precisă și continuă a mușchilor. Pe măsură ce timpul de reacție încetinește, coordonarea se deteriorează, așa că pietonul „îmbibat” „abia stă” sau bubuie, ciclistul bețiv „rațe”. Este adevărat și pentru șoferi că întârzie și sunt supra-direcționați, astfel încât nu pot merge direct pe drum. Deja chiar și o cantitate mică de alcool încetinește mișcările ochilor, ochiul se adaptează mai încet la distanțe, vederea devine neclară, pupila se adaptează încet la condițiile de lumină modificate, astfel încât este mai ușor pentru o persoană beată să fie orbită de farurile vehiculelor care vin din ochi. Din cauza acestora riscul de trafic și alte accidente crește. [1]

Dacă cineva bea prea mult alcool, va încetini, va adormi, va adormi, va cădea în comă, dar poate chiar să moară de paralizie respiratorie sau sufocare din cauza obstrucției căilor respiratorii! Din aceste motive, partenerul nostru exagerat nu ar trebui lăsat singur, chiar dacă el sau ea a adormit. Ar trebui să fii monitorizat constant pentru a vedea dacă respiri sau dacă trebuie să apelezi la ajutor medical. Nu este păcat să scapi de excesul de alcool prin peristaltism invers (= vărsături =)), s-a dezvoltat tocmai în astfel de scopuri!

După noaptea întinerită puteți aplica Mahmureală. Simptomele dvs. sunt variate, de exemplu, este posibil să vă confruntați greață, amețeli, cefalee, concentrație afectată fotosensibilitate, oboseală, stare de rău, sete, dar nu îi afectează pe toți băutorii și nu îi afectează în mod egal, sunt foarte individuali și dependenți de condiție. Mecanismele mahmurelii nu sunt încă pe deplin înțelese. Practicile folosite frecvent pentru teme nu sunt chiar eficiente. De exemplu nu ai norocul să bei alcool pentru o mahmureală după principiul „mușcăturii de câine cu păr”. Cel mai bine este să încercați să treceți timpul necesar organismului pentru a se regenera cu odihnă, hidratare, mese ușoare și odihnă odihnitoare. Conducerea într-o astfel de stare nu ar trebui permisă, deoarece se află sub influența multor boli sau este obosită.

Consumul frecvent, intens de alcool, promovează degradarea fizică și mentală. Deteriorează sistemul nervos, ducând la demență și, de asemenea, deteriorează tractul gastro-intestinal, care previne absorbția nutrienților. În parte, acesta din urmă este cauzat în cele din urmă de demacierea alcoolicilor. Respectiv, ca o consecință a deficitului de vitamina B1 a Sindromul Korsakov formare, de asemenea, care leziuni ale creierului are ca rezultat și se manifestă prin deteriorarea sau chiar pierderea memoriei. Sub influența băuturilor tari slăbește sistemul imunitar ceea ce face consumatorul mai puțin rezistent la boli. De asemenea, nenumărate boli, printre ele multe tipuri de cancer crește riscul. [1] [4] Inclusiv tumori ale colonului, gurii, esofagului, laringelui, sânului, pancreasului și plămânilor. [5] [6] [2] De asemenea, pot provoca diabet, hipertensiune arterială, gastrită, tulburări ale sistemului nervos, depresie, boli cardiovasculare, pancreatită și ciroză. [6]

Au fost deja efectuate numeroase studii pentru a monitoriza efectele pe termen lung ale alcoolului. Unul dintre ei a concluzionat că cantitatea de alcool consumată cu 30 de grame sau mai mult pe zi (7,5 dl de bere sau 3 dl de vin) poate fi asociată cu un risc crescut de cancer pulmonar [5] Cantitatea de 10 grame de alcool sau mai mult pe zi (2,5 dl de bere sau 1,5 dl de vin) crește probabilitatea de cancer mamar. [2] Pe ​​termen lung, consumul a mai mult de 3 băuturi pe zi are deja un efect asupra creșterii probabilității de deces și a șanselor unei calități a vieții mai slabe, dar consumul moderat de alcool (1 băutură pe zi) nu are niciun efect asupra acestor . [7]

O cantitate mică de alcool (1-2 băuturi pe zi) are un efect de protecție a inimii, îmbunătățește nivelul colesterolului. [1] [6] [8] [4] Un astfel de consum moderat reduce și riscul de nervozitate și depresie [9], precum și probabilitatea de calculi biliari. [10] Datorită diferențelor de gen menționate anterior Se recomandă 1 băutură pe zi pentru femei și maximum 2 băuturi pe zi pentru bărbați. [6] [8]

Etanolul în sine este, de asemenea, considerat a fi un ingredient benefic, în plus față de, de exemplu mulți alți compuși benefici sunt încă prezenți în vinul roșu. De asemenea, mulți oameni cred că moderarea consumului de alcool se reflectă și în alte domenii ale vieții consumatorului, oferindu-i astfel un stil de viață mai sănătos.

Beneficiile de protecție a inimii ale consumului moderat de alcool sunt cele mai pronunțate la cei care altfel nu duc un stil de viață complet sănătos, trăiesc o dietă inadecvată, fumează sau fac sport. Pe de altă parte, cei care fac exerciții fizice mai mult de 3 ore pe săptămână, consumă multe legume și fructe și nu fumează, în cazul lor rezultatul nu este atât de vizibil. [11] Cu toate acestea, toate valorile lor le sunt inerent mai favorabile. Deci, o persoană cu un stil de viață adecvat nu trebuie să facă duș cu un pahar în fiecare zi doar pentru presupusele beneficii.

Pentru femei, chiar și un pahar de alcool pe zi (10g = 2,5 dl de bere sau 1,5 dl de vin) crește probabilitatea de a dezvolta cancer de sân [2]. Pe de altă parte, consumul zilnic este între 5-30 grame după menopauză (menopauză) reduce riscul de boli de inima, care crește după schimbarea vârstei.

LDL „rău” scade colesterolul de la 15 grame pe zi [12] și are cea mai mică probabilitate de boală coronariană la 20 de grame pe zi. [2] Consumul de cantități mici are, de asemenea, un efect benefic asupra densității minerale osoase pentru ambele sexe, dar femeile sunt mai expuse riscului de osteoporoză. [13]

Astfel, merită ca femeile să consume alcool înainte de menopauză dacă numărul bolilor cardiovasculare din familie este ridicat, deoarece atunci efectul protector al alcoolului aduce statistic mai multe beneficii decât alcoolul. Cu toate acestea, după schimbare, oricui i se poate recomanda un pahar pe zi.

În timpul sarcinii ar trebui evitat consumul unor cantități mai mari de alcool. Poate provoca avort spontan, greutate redusă la naștere, naștere prematură, leziuni ale sistemului nervos și abilități slabe de învățare. [6] [14] Cu toate acestea, s-a observat că a în primele 3 luni de sarcină viitoarele mame care consumă alcool cu ​​măsură (2-6 unități de alcool pe săptămână) au mai puține șanse să aibă probleme de comportament în rândul copiilor lor decât copiii care nu consumă deloc sau mai mult decât se recomandă. Ca un motiv, cercetătorii fac probabil ca femeile însărcinate să fie mai sănătoase din punct de vedere mental și mai echilibrate decât cele care consumă mai mult alcool sau deloc alcool. Un părinte cu autocontrol adecvat, care este capabil să consume alcool moderat, este posibil să ofere condiții mai bune copilului său. Desigur, de îndată ce conștientizați sarcina, trebuie să vă schimbați stilul de viață, să renunțați la alcool, la fumat, la prea multe alimente grase, la cofeină, dar consumul moderat de alcool înainte de debutul sarcinii nu are niciun efect advers asupra fătului în curs de dezvoltare în primele 3 luni. De aceea merită să urmăm tot timpul un stil de viață atât de echilibrat. [15]

NConsumul de alimente de origine animală cu un conținut mai mare de energie, proteine ​​și grăsimi crește ca urmare a consumului de alcool. S-a constatat că, cu cât consumul de alcool este mai mare de către participanții la un studiu, cu atât au urmat o dietă mai puțin sănătoasă și chiar și mai mare consumul de tutun. În schimb, aportul de vitamina C, beta-caroten și fibre a scăzut. [16]

Alcoolizarea excesivă nu numai că trece neobservată de dietă, dar are consecințe grave. Consumul ridicat și regulat de alcool și droguri în rândul tinerilor adolescenți poate fi asociat cu performanțe slabe la adulți. Printre acestea, numărul persoanelor cu abuz de substanțe, herpes, alte boli cu transmitere sexuală și a celor care au experimentat sarcina timpurie este mai mare. Este mai probabil să o facă crime, au relații sexuale riscante și se așteaptă să aibă niveluri mai scăzute de educație. Trebuie remarcat faptul că acest lucru nu se datorează în totalitate consumului de alcool, este de conceput că consumul masiv de alcool în adolescență se datorează unor probleme preexistente (tulburări familiale, companie proastă) care afectează vârsta adultă a copilului. [17] Cu toate acestea, s-a demonstrat că adolescenții și adulții tineri consumă în mod regulat cantități mai mari de alcool. afectează negativ dezvoltarea creierului, poate provoca deteriorarea structurală a creierului. [1] [18]

Consumul de alcool face parte din cultura europeană. Datorită dezvoltărilor vechi de secole, diverse pivnițe și fabrici de bere oferă băuturi delicioase. Rezultatele cercetărilor științifice arată că nu ar fi necesar să le alungăm complet de la masa noastră. Totuși, consumarea acestuia necesită atenție și autocontrol. În adolescență, nu merită să beți regulat la o vârstă fragedă, mai ales nu în cantități mari. Cu toate acestea, la sfârșitul etapei de dezvoltare a corpului, trebuie consumate cu moderare maximum 10 grame de alcool, de 5-7 ori pe săptămână. Aveți grijă deosebită cu femeile. Oricine s-a ținut departe de alcool până acum nu încearcă să se forțeze din motive preventive. Dacă luați mai mult decât cantitatea recomandată, ar trebui să vă reduceți consumul. Căutăm calitate în loc de cantitate!

Literatura folosită:

[1] Alcoolul și sănătatea globală 2, Eficacitatea și eficiența costurilor politicilor și programelor de reducere a prejudiciului cauzat de alcool

Peter Anderson, Dan Chisholm, Daniela C Fuhr

Lancet 2009; 373: 2234–46

[2] Alcoolul și sănătatea publică

Robin Room, Thomas Babor, Jürgen Rehm

Lancet 2005; vol 365, p. 519-30

[3] Miopia alcoolică revizuită: clarificarea agresiunii și a altor acte de dezinhibare printr-un obiectiv distorsionat

Peter R. Giancola1, Robert A. Josephs2, Dominic J. Parrott3 și Aaron A. Duke1

Perspective asupra științei psihologice 5 (3) 265-278

[4] Alcool și sănătate cardiovasculară

2004 .Vol.44, Iss. 4; pag. 324, 5 pagini

[5] Consumul de alcool și riscul de cancer pulmonar: o analiză combinată a studiilor de cohortă

Jo L Freudenheim, John Ritz, Stephanie A Smith-Warner, Demetrius Albanes, Elisa V Bandera, Piet A van den Brandt, Graham Colditz, Diane Feskanich, R Alexandra Goldbohm, Lisa Harnack, Anthony B Miller, Eric Rimm, Thomas E Rohan, Thomas A Sellers, Jarmo Virtamo, Walter C Willett și David J Hunter

Am J Clin Nutr 2005; 82: 657-67

[6] Alcool și cancer

Paolo Boffetta, Mia Hashibe

Lancet Oncol 2006; 7: 149–56

am j clin nutr 2004 standberg 1366 71

[7] Consumul de alcool, mortalitatea totală de 29 de ani și calitatea vieții la bărbații la vârstă înaintată

Arto Y Strandberg, Timo E Strandberg, Veikko V Salomaa, Kaisu Pitka¨la¨ și Tatu A Miettinen

Am J Clin Nutr 2004; 80: 1366-71.

[8] Alcool și sănătate cardiovasculară, Razor-Sharp Sabia cu două tăișuri

James H. O'Keefe, MD, FACC, * Kevin A. Bybee, MD, * Carl J. Lavie, MD, FACC †

Jurnalul Colegiului American de Cardiologie Vol. 50, nr. 11, 2007

[9] Anxietate și depresie în rândul abstinenților și consumatorilor de alcool cu ​​nivel scăzut. Nord-Trøndelag

Studiu de sănătate

Jens Christoffer Skogen1,2, Samuel B. Harvey3, Max Henderson3, Eystein Stordal4,5 &

2009 Dependență, 104, 1519-1529

[10] Consumul de alcool în raport cu riscul de colecistectomie la femei

Michael F Leitzmann, Chung-Jyi Tsai, Meir J Stampfer, Eric B Rimm, Graham A Colditz, Walter C Willett și Edward L Giovannucci

Am J Clin Nutr 2003; 78: 339–47

[11] Cine beneficiază acum de proprietățile cardioprotectoare ale consumului de alcool - ciudate de sănătate sau cartofi de canapea?

A Britton, M G Marmot și M Shipley

J Epidemiol Community Health 2008; 62; 905-908

[12] Consumul moderat de alcool scade factorii de risc pentru bolile cardiovasculare la femeile aflate în postmenopauză hrănite cu o dietă controlată

David J Baer, ​​Joseph T Judd, Beverly A Clevidence, Richard A Muesing, William S Campbell, Ellen D Brown și Philip R Taylor

Am J Clin Nutr 2002; 75: 593-9

[13] Aportul de alcool și metabolismul osos la femeile în vârstă

Prema B Rapuri, J Christopher Gallagher, Kurt E Balhorn și Kay L Ryschon