Richard Doughty:
Diabetul de tip 2 este vindecabil

Tradus de:Judit Czбrn

În câteva dintre articolele și cărțile mele, am abordat deja faptul că diabetul este o tulburare metabolică acută, pe care tratamentul medical o face o boală pe tot parcursul vieții. care până acum nu credea acest lucru, este acum convins de un astfel de caz lit.

richard

După ce am primit diagnosticul șocat al diabetului de tip 2, am început o dietă extrem de hipocalorică, care mi-a redus rapid nivelul zahărului din sânge la normal.

Dar de ce? M-am întrebat. La urma urmei, am 59 de ani, 170 cm înălțime, 67 kg, nu sunt obeză, alerg regulat, joc la greier și niciodată nu pun consumul de alcool pe foc. Un test de rutină a arătat însă că am diabet de tip 2. Medicul meu a spus că peste zece ani probabil că voi avea nevoie de insulină, vederea, auzul, inima și picioarele mele se pot deteriora și, în general, am șanse cu 36% mai mari de a muri tânăr.

Cu diabetul de tip 1, este important să știm că pancreasul nu produce insulină pentru a controla nivelul zahărului din sânge, iar nivelurile prea ridicate de zahăr din sânge afectează aproape toate organele noastre. Cu toate acestea, în diabetul de tip 2, organismul nu produce suficientă insulină pentru a menține nivelul zahărului din sânge la un nivel normal. Deoarece eram într-o stare fizică bună și nu eram obeză (obezitatea este principalul factor de risc pentru diabetul de tip 2, deși mulți oameni inculți suferă de el, în special cei din Africa de Sud). El a spus că ar trebui să încercăm să controlăm boala numai cu dieta.

După ce am căutat mai multe informații, am început să mă tem de internet, unde am găsit și un raport dintr-o cercetare condusă de profesorul Roy Taylor de la Universitatea din Newcastle. Cercetările au sugerat că diabetul de tip 2 este reversibil cu o dietă de opt săptămâni de 800 de calorii pe zi.

Când corpul nostru este lipsit de suficientă hrană, corpul începe să crească în propriul său conținut de grăsime și totul începe cu grăsimea din organele interne. Esența ideii lui Taylor este că sub efectul dietei stricte pe care o recomandă, grăsimile care elimină pancreasul vor dispărea din corp, prevenind astfel producția de insulină. Dacă se utilizează aceste grăsimi, nivelurile normale de zahăr din sânge vor fi restabilite. Așadar, cu sfatul medicului meu de familie, am luat acasă un glucometru din sânge și l-am inclus în test.

Dieta mea a fost destul de strictă: trei litri de apă pe zi, trei calorii de alimente (supe și piureuri) și 200 de calorii de legume. Datorită instrucțiunilor medicului meu și a faptului că alergam de trei ori pe săptămână, am livrat rapid mai mult de șase kilograme, dar nivelul meu de zahăr din sânge era încă de 6 mmol/L, deci era peste limitele considerate sănătoase. Este adevărat, Taylor spune că o persoană trebuie să scape de o șesime din greutatea sa de pre-diagnostic pentru a obține rezultatul scontat.

În prima zi întreagă am cântărit puțin peste 60 kg și indicele meu de masă corporală a fost impecabil, era de 21. Odată ce mi-am atins obiectivul de 56 kg, am putut începe să construiesc, deoarece mușchii mai mari consumă mai multă energie, absorbind excesul de glucoză înainte ca aceștia să se transforme în grăsimi și să se așeze.

Lucrul nu a fost ușor, dar, din fericire, multă apă m-a salvat de lăcomie. „Dacă ai chef, sărbătorești acest lucru cu un pahar cu apă, care poate fi chiar carbogazoasă”, sfătuiește Taylor. În a treia zi aveam doar 59 kg.

În a patra zi, după 10 ore de somn noaptea, nivelul zahărului din sânge era de doar 4,6. Pentru prima dată în viața mea, această valoare a început cu 4. Cu toate acestea, în a șasea zi am început să mă încălzesc foarte tare. Era la mijlocul lunii iulie, încă îmi rămâneam mâinile reci dimineața și trebuia să mă duc la muncă într-o piscină, cămașă, pulover și sacou. Mi-era foame și oboseală de acum înainte când am fost concediat din birou. Pe de altă parte, am slăbit 58,5 kg.

În ziua a opta, eram deja „omul care se termină mereu”, dar nu mă interesa foarte mult ce spun colegii mei. Nivelul meu de energie și nivelul zahărului din sânge (4,3 mmol/L) erau acum în regulă, dar acum aveam nevoie pentru că nu beau suficientă apă. Din fericire, acest lucru a fost ajutat de laxative. Atunci Taylor mi-a trimis un e-mail prin care mi-a spus că acum rezultatele mele sunt atât de bune încât pot opri dieta fluidă și pot reveni la alimentația normală.

În ziua 11, am măsurat un nivel de zahăr din sânge de 4,1, cel mai scăzut de până acum, iar greutatea a fost de numai 56,5 kg. Zilele trecute am sărbătorit acest lucru cu o cină obișnuită, am mâncat pește cu orez și am băut un smoothie de ciocolată.

Apoi am fost sigur de ceea ce așteptam timp de două luni și apoi în septembrie anul trecut m-am întors la medicul meu care a făcut testul zahărului din sânge și apoi mi-a spus că diabetul meu a dispărut, deoarece nivelul zahărului din sânge era sub 6 mmol/l, vacă 5,1 mmol/L,.

Cu alte cuvinte, am reușit să mă recuperez după diabetul de tip 2 cu o dietă de doar 11 zile și a rămas așa în ultima săptămână.

Dar sunt alții a căror dietă le-a schimbat viața. Carlos Cervantes, în vârstă de 53 de ani, era deja mort când a fost judecat. Greutatea a fost de 120 kg, a suferit un atac de cord în primăvara anului 2011, vederea i s-a deteriorat, a avut probleme cu rinichii și a trebuit să se confrunte cu amputarea unuia dintre picioare ca urmare a unei infecții. Urechile erau nasturate, umplute cu niveluri extrem de ridicate de zahăr din sânge. Apoi, a văzut la televizor un raport despre cercetările de la Universitatea din Newcastle, apoi a început o dietă zilnică de doar 600 de calorii, o farfurie cu clătite, nu numai cu verdeață, ci și fructe și chipsuri. Două luni mai târziu, greutatea a fost cu 40 kg mai mică, iar după 18 luni, diabetul său de tip 2 nu a revenit întotdeauna.

Henry Cole, în vârstă de 67 de ani, a făcut același lucru pentru New Jersey, SUA. De asemenea, a urmărit un clip de 20 de secunde la televizor și și-a început dieta câteva zile mai târziu. Nu consuma mai mult de 600 de calorii pe zi, care constau doar din proteine ​​(friptură, pui, curcan sau pește) și verde. Mânca mai mult cam la ora 18:00 o dată pe zi, micul dejun era doar o cafea cu cremă redusă în calorii și mai bea un litru de apă pe zi. Greutatea corporală a scăzut de la 81 kg la 70 kg și s-a stabilizat la acest nivel cu un aport zilnic de 1.500 de calorii, iar HbA1c a scăzut de la 6,9% la 5,6%.

Steve Vincent, 58 de ani, din Southampton, Anglia, a fost diagnosticat cu diabet de tip 2 în decembrie 2010. I s-a spus că în prezent nu există un tratament cunoscut pentru boala sa, care a dus la un risc mai mare de a avea un infarct sau un accident vascular cerebral pentru a-și pierde vederea sau unul dintre membre. Indicele de masă corporală a fost de 29, greutatea a fost de 93 kg și HbA1c a fost de 10,7%. În vara anului 2011, a citit și despre noua posibilitate de reconciliere și a început imediat o dietă de 600 de calorii de verdeață plus trei litri de apă, pe care a continuat-o timp de două luni. Odată cu sfârșitul dietei, diabetul dvs. a dispărut și de atunci ați fost sănătos. În 2012, el mi-a spus: „Toate valorile mele sunt în limite, nivelul de colesterol și tensiunea arterială sunt normale”. Când s-a oprit la dietă, cântărea doar 72 kg, iar pielea i-a cântărit de atunci, pentru că spune că nu devine atât de sănătos pe cât ar trebui, dar indicele său de masă corporală este totuși 24, ceea ce este normal, iar nivelul său de HbA1c este de 5,5%.

Deocamdată, oamenii de știință sunt atenți și cercetările continuă, dar există dovezi din ce în ce mai mari că dieta poate ajuta la inversarea diabetului de tip 2. Cercetătorii încearcă în prezent să afle ce tip de dietă poate controla diabetul și cum să ne schimbăm modul de viață, astfel încât boala să nu revină mai târziu.

(De obicei, recomand paleo, pentru că este mai ușor să-l rezolvi consumând puține calorii între timp.)