Sensibilitate la lactoză, alergie la lapte, sensibilitate la lactoză, intoleranță la lactoză.

Rețete pentru o dietă fără lactoză

Putem îndeplini în mod regulat următoarele enunțuri și expresii:

Am alergie la lactoză
Sunt sensibil la lapte
Am o alergie lăptoasă
Nu pot bea lapte pentru că sunt sensibil la el
Sunt alergic la lapte, nu pot mânca decât brânză.

Alergia la lactoză nu există.

Este clar că există un amestec de concepte profesionale, dar nu se poate aștepta ca un laic să știe totul, așa că interogarea de către dietetician și controlul descoperirilor.

În articolul nostru anterior, am comparat deja sensibilitatea la lactoză și alergia la lapte (proteine), așa că vom explica acum în doar câteva cuvinte de ce termenul de alergie la lactoză este incorect. .

Lactoză

Una dintre componentele laptelui de lactoză, zahărul din lapte (carbohidrați), nu putem fi alergici la acesta.
Lactoza este descompusă de o enzimă numită lactază, dar dacă aportul de enzimă lactază este inadecvat pentru corpul nostru (din mai multe motive), lactoza nu se descompune și provoacă afecțiuni abdominale.

Deci, putem fi sensibili la lactoză, aceasta este sensibilitatea la lactoză (sensibilitate la lactoză) sau intoleranță la lactoză

Dar alergia la lactoză este o frază fără sens, deoarece lactoza este o indigestie și nu o alergie.

Există mai multe tipuri de sensibilitate la lactoză.

sensibilitate primară la lactoză, intoleranță la lactoză primară - datorită cauzelor genetice care pot fi confirmate prin teste genetice
sensibilitate la lactoză dobândită, sensibilitate secundară la lactoză, adică intoleranță secundară la lactoză cauzată de o tulburare tranzitorie de producere a enzimei lactazei cauzată de o boală de bază.
Odată cu tratamentul bolii de bază dispare și sensibilitatea secundară la lactoză.

Testul de expirație cu hidrogen este cel mai frecvent utilizat pentru a determina sensibilitatea la lactoză.

Intoleranța la lactoză este o boală care poate fi ușor tratată sau chiar eliminată printr-o dietă fără lactoză și/sau suplimentarea enzimei lactazice.!

Proteina din lapte cauzată de alergia la proteinele din lapte

Organismul recunoaște proteinele din lapte ca alergeni și sistemul imunitar se apără împotriva lor.
Alergiile la proteinele din lapte, dacă apar în copilărie, pot „crește” de obicei la copii.

Există, de asemenea, mai multe denumiri „rele, simplificate” pentru alergiile la proteinele din lapte:

tejallergia
alergii la lapte
alergie la cazeină

Alergia la lapte poate fi cauzată de mai multe proteine din lapte:

b-lactoglobulină,
cazeină
α-lactalbumină

Există mai multe metode pentru diagnosticarea alergiilor la lapte, cele mai frecvent utilizate fiind:

Proces alimentar invers
Test de sange

Din păcate, poate fi și cazul în care o persoană este prezentă simultan cu sensibilitate la lactoză și alergie la proteinele din lapte, dar în acest caz vorbim despre două boli diferite.!

Postări asemănatoare:

Compararea alergiei la lapte și a sensibilității la lactoză

Alergia la proteinele din lapte și sensibilitatea la lactoză sunt boli complet diferite. Singurul lucru pe care îl au în comun este că consumul de lapte provoacă simptome neplăcute la ambele.

Despre alergia la proteinele din lapte

Organismul recunoaște proteinele din laptele animal (vaci, capre, oi) ca alergeni și sistemul imunitar protejează împotriva acestora. THE.