Prima dietă câștigătoare din lume pentru persoanele sensibile la gluten

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Rafael Nadal - înainte de Novak Djokovics - nu a fost încă bătut de nimeni dintr-o serie de cinci ori. Sârbul a reușit în prima sa victorie la Wimbledon din viața sa și, din motive profesionale, este probabil implicată și o dietă fără gluten.

S-a întâmplat că la Australian Open din 2010, când „Nole” a jucat cu francezul Jo-Wilfred Tsonga în sferturi - pe care altfel l-a scăzut la 7-6, 6-7, 1-6, 6-3, 6-1 -, dintr-o dată a izbucnit o greață de netrecut și a trebuit să se repede la baie, întrerupând jocul. După competiție, Djokovics s-a examinat, iar dietetistul sârb Igor Chetojevic a constatat că cauza stării de rău a fost o boală relativ rară, enteropatia sensibilă la gluten.

Corpul lui Djokovic nu tolerează glutenul, deci nu ar trebui să mâncați paste, pâine, pizza și alimente similare făcute din semințe de cereale măcinate. Ei bine, a fost o lovitură severă pentru Djokovic, deoarece părinții jucătorului de tenis au avut o pizzerie într-o stațiune de schi din Kosovo și, desigur, pizza a fost mâncarea preferată a lui "Nole".

Cu toate acestea, după Australian Open de anul trecut - cu putere de voință supraomenească - și-a șters pizza și rudele din dietă și până acum a avut rezultatul. Dieta, care este în mare parte făcută din pește de mare, inclusiv produsul japonez preferat din pește crud, sushi, a avut un efect, Djokovic a slăbit trei kilograme, dar este plin de energie, iar starea sa este cel puțin, dacă nu chiar mai bună, decât cea a legendarului Nadal.

Chetojevic a combinat dieta cu acupunctura și alte terapii tradiționale orientale, ceea ce a dus la câștigarea de către Djokovics a 43 de meciuri consecutive - marea serie a fost spartă în semifinala Roland Garros împotriva lui Roger Federer - și în prezent se mândrește cu un echilibru de 48/1 în 2011 ., ceea ce înseamnă că a câștigat 98% din meciurile sale!