Tejalergie

Alergia la lapte este răspunsul imun al organismului la una dintre proteinele din laptele animal. Cea mai frecventă cauză a simptomelor este cazeina alfa S1 din laptele de vacă; unul dintre cele mai importante alimente pentru alergiile copiilor (ouă, arahide, alune, soia, pește, crustacee și grâu.) Alergiile la lapte apar adesea la copii la o vârstă foarte fragedă, dar în majoritatea cazurilor cresc și la vârsta de 3 ani.

Alergia la lapte este adesea confundată cu intoleranța la lactoză, deoarece plângerile sunt adesea aceleași. DE: în caz de intoleranță la lactoză, cauza tulburării de producție a enzimei destinate degradării lactozei este.

Simptomele alergiei la ceai

Simptomele care apar aproape imediat după consumul de lapte:

greață, vărsături, diaree, scaune sângeroase,
diferite simptome cutanate (eczeme, urticarie, pete roșii, mâncărime)
umflarea laringelui, răgușeală persistentă, dificultăți de respirație

Simptomele care apar mai târziu:

dureri abdominale frecvente, neliniște, erupție pe piele,
pierderea poftei de mâncare, încetinirea creșterii sau pierderea în greutate, constipație
tuse intermitentă, curgerea nasului

Deși rară, alergia la lapte poate declanșa chiar și o reacție anafilactică la un copil; în acest caz, organismul răspunde sistematic la alergen, iar simptomele severe se manifestă foarte repede. Astfel de simptome includ: dureri abdominale, umflarea buzelor, laringelui și limbii, o scădere a tensiunii arteriale, care poate crește până la insuficiență circulatorie, rezultând o afecțiune care pune viața în pericol.

Examinarea alergiilor la lapte:

Se face folosind un test cutanat, un test Prick sau o probă de sânge. Doar extractul de alergen poate fi examinat din proba de sânge sau exact ce alergen este responsabil pentru simptome poate fi determinat la nivel molecular. De obicei, dacă cineva este alergic la laptele de vacă, acesta va fi și laptele de capră, de cal, de măgar. Testele multiple de alergie (ALEX, FABER) pot fi utilizate pentru a identifica alergenul responsabil de simptome, iar posibilele alergii încrucișate pot fi detectate cu o singură probă de sânge. Testul de alergie multiplex ALEX, cu care pot fi testați până la 282 de alergeni, are sub-panouri înguste care permit o căutare mai orientată a alergenilor.

Tratamentul alergiilor la lapte:

Alăptarea are un rol cheie în prevenirea alergiilor la lapte, în dezvoltarea protecției; de aceea recomandat. Singurul tratament pentru alergia la lapte este eliminarea proteinelor din lapte din dietă; laptele de vacă și toate alimentele obținute din lapte sunt interzise. În plus, laptele de capre, oi și iepe ar trebui evitat, iar diverse mezeluri și medicamente pot conține și proteine din lapte. Pentru un bebeluș alăptat, schimbarea formulei este soluția; există alimente cu formule speciale de uz medical care nu se bazează pe laptele de vacă, deci sunt potrivite pentru hrănirea copiilor cu alergii la lapte.

La hrănire, dacă începem să introducem arome noi, copiii cu alergii la lapte ar trebui să fie în continuare atenți la faptul că atât mesele făcute în casă, cât și cele gata preparate - de ex. produse de patiserie, biscuiți sau mezeluri - fără lapte.

Persoanele alergice la lapte pot folosi produse de înlocuire a laptelui.

Alergie la "lapte" pe bază de plante - Alergie la băuturi pe bază de plante

Pentru copiii alergici la laptele animal, consumul de băuturi din plante și „lapte” din plante poate fi adesea o soluție alternativă. Valoarea nutritivă a băuturilor din plante este mai mică în comparație cu formulele speciale, așa că o recomandăm numai pentru coacere și gătit. Nici nu contează ce fel de băutură din plante folosim. Dintre laptele vegetal, laptele de ovăz și crema de ovăz sunt cele mai recomandate copiilor. Laptele de ovăz este, de asemenea, bogat în proteine și fibre, dar conține doar calciu adăugat. Următoarele „lapte” pe bază de plante pot fi, de asemenea, luate în considerare, dar pot fi consumate fără rezerve?

Alergie la uleiul de migdale

Înlocuirea laptelui „obișnuit” cu lapte de migdale poate însemna doar înlocuirea unei alergii cu alta. Nucile - migdale, nuci, caju, nuci pecan - se numără printre alimentele adesea alergenice. În plus, un procent foarte mare de persoane care sunt alergice la arahide sunt, de asemenea, alergice la nuci. În plus, o alergie la nuci însoțește toată viața, spre deosebire de alergia la lapte, care poate crește.

Alergie la laptele de soia

Soia este unul dintre cele mai frecvente alimente alergenice la copii, deci este important să urmăriți simptomele, în special la copii. Soia cu arahide, fasole, linte, mazăre este una dintre legume.

Rizstej alergie

Cereale cel mai puțin alergenice; o opțiune bună este înlocuirea părinților copiilor alergici la laptele de vacă cu lapte de origine animală pentru lapte de orez.

Băuturile pe bază de plante („lapte” pe bază de plante) pot provoca, de asemenea, simptome alergice:

mâncărime
urticarie, eczeme, umflături
greață, vărsături, diaree
durere abdominală
curgerea nasului, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare

umflătură
foarte rar, poate apărea anafilaxie

Prin urmare, chiar și atunci când consumați aceste băuturi vegetale (lapte de plante), simptomele posibile ar trebui monitorizate în mod constant, deoarece acestea pot fi reacții alergice din partea sistemului imunitar al organismului.

Sub-panouri ALEX, FABER, ALEX: (animal nutritiv, vegetarian, complex nutritiv)

Testele IgE moleculare specifice alergenului molecular oferă informații despre fiecare componentă. Laptele conține mai multe tipuri de proteine; componentele lor diferite, cazeina IgE (Bos d8 IgE), α-lactalbumină IgE (Bos d4 IgE) și β-lactoglobulină IgE (Bos d5 IgE) pot fi testate separat cu aceste teste alergice pentru a afla exact ce componentă, care este responsabilă pentru reacții alergice.

Astfel, se poate face o distincție între alergiile cu „risc ridicat” și „cu risc scăzut” care provoacă simptome mai ușoare; în timp ce pentru tipurile certificate cu risc crescut, se recomandă evitarea completă a alergenului, pentru alergenii cu risc scăzut, interdicția nu mai este atât de strictă. În acest caz, acest lucru înseamnă că, în cazul pozitivității cazeinei, trebuie evitate toate formele de lapte, în timp ce în cazul pozitivității cauzate de ceilalți doi alergeni, laptele poate fi consumat fiert - în cantități mici.

Cu o dietă fără lapte, rezultatul poate fi negativ!