Producția de alimente pentru animale de companie

În zilele noastre, animalele de companie joacă un rol din ce în ce mai mare în viața noastră, crescând nevoia de a îmbunătăți calitatea alimentelor pentru animale de companie. Acesta este motivul pentru care carnea procesată în mod tradițional este înlocuită din ce în ce mai mult cu carne proaspătă congelată, iar producătorii de furaje uscate caută să crească conținutul de carne proaspătă.

Carne proaspătă pentru hrana animalelor de companie

Schimbător de căldură cilindric Alfa Laval Contherm cu perete răzuit pentru răcirea subproduselor din carne moale de la sacrificare sau produse de prelucrare a peștelui În sistemele de răcire Contherm, produsele sunt răcite fără contact cu aerul. Designul său este bine gândit - Contherm ocupă puțin spațiu, necesită puțină forță de muncă și necesită o întreținere minimă. Este ușor de curățat, chiar dacă procesează produse problematice.

Carne proaspătă concentrată

Sistemul concentrat de producție a cărnii Alfa Laval, bazat pe cunoscutele sisteme de procesare a peștelui și a cărnii comestibile Alfa Laval, permite o reducere a conținutului de umiditate de până la 50%.

Cu ajutorul tehnologiilor de bază ale Alfa Laval, conținutul de grăsime și umiditate al tuturor produselor proaspete din carne de la tăiere sau prelucrarea peștelui poate fi controlat perfect. Tehnologia de carne concentrată Alfa Laval vă permite să controlați conținutul de grăsimi și să reduceți conținutul de umiditate, asigurându-vă că producătorii de alimente uscate pentru animale de companie pot integra mai multă carne proaspătă în produsele lor. Indiferent de compoziția fluctuantă de intrare, conținutul constant de umiditate și grăsime al produsului de ieșire facilitează, de asemenea, echilibrarea diferitelor diete de hrană pentru animale de companie.

Sistemul, care poate fi configurat fie de către procesator, fie de producătorul de alimente pentru animale de companie, poate fi adaptat practic oricărui tip de carne proaspătă din alimentele pentru animale de companie.

Sistemul concentrat de producere a cărnii

Sistemul este format din trei unități principale de procesare

Măcinarea materiei prime și emulsificarea materiei prime proaspete sau congelate (maxim 3 mm).

Sistem Alfa Laval Centriflow cu tehnologie de centrifugare cu decantor trifazat și funcție de curățare a grăsimilor, rezultând carne pură, bulion și grăsime.
Sistem de evaporare AlfaVap pentru transformarea bulionului în concentrat de carne de mare valoare, care poate fi utilizat separat ca liant sau potențiator de aromă în faza de producție a peletelor.

Astfel, un concentrat de carne cu un conținut de umiditate de aproape jumătate poate fi produs folosind tehnologia bine dovedită utilizată în procesarea proteinelor din carne comestibile.

În plus, diverse tehnologii pot fi utilizate ca supliment, inclusiv digestia enzimatică sau îngroșarea suplimentară a fracției solide