Alimente grase sănătoase

Mulți dintre noi cred că, dacă vrem să slăbim - sau cel puțin să ne menținem greutatea actuală - primul pas este eliminarea grăsimilor din dieta noastră. Cu toate acestea, în loc să omitem complet grăsimile, ar trebui să alegem doar ce grăsimi consumăm. Articolul din MNO.

Acest lucru se datorează faptului că organismul nostru are nevoie de grăsime - doar nu prea mult. Grăsimea dă energie, ne menține pielea și părul sănătoși, te ajută să folosești anumite vitamine și te menține cald, printre multe alte responsabilități.

Cu toate acestea, o dietă bogată în grăsimi saturate - alimente de origine animală și anumite uleiuri vegetale - poate duce la multe boli, precum bolile cardiovasculare, în timp ce grăsimile nesaturate ne pot proteja, dimpotrivă, inimile.

Grăsimile nesaturate, atât mononesaturate, cât și polinesaturate, sunt cunoscute sub numele de grăsimi bune. Poate că cele mai cunoscute dintre grăsimile polinesaturate sunt grăsimile omega 3 și 6, care sunt acizi grași esențiali, deoarece corpul nostru nu le poate produce. Grăsimile polinesaturate ajută la scăderea nivelului de colesterol, iar grăsimile monosaturate pot crește colesterolul bun și scade.

Pentru un adult mediu, este optim să obțineți 20-35% din aportul caloric zilnic consumând grăsimi. Conform American Dietary Guide, nu este recomandabil să consumați mai mult de 10% grăsimi saturate pentru a vă satisface aportul caloric zilnic. Deoarece 1 gram de grăsime dă 6 calorii, nu este dificil de calculat că aportul caloric mediu zilnic de 2.000 de calorii ar trebui să fie de 44-78 grame de grăsime.

Așadar, întrebarea este: cum găsim alimentele care conțin cea mai mare cantitate de grăsimi nesaturate care sunt sănătoase pentru noi? Iată o listă cu cele mai interesante 6!

Salate și sandvișuri de avocado

O jumătate de avocado conține aproape 15 grame de grăsimi, dintre care aproape 10 grame sunt mononesaturate și 2 grame sunt grăsimi polinesaturate. Merită consumat în salate, în loc de maioneză, poate fi și un ingredient foarte delicios în sandvișuri, aromat în diferite moduri, dar este foarte delicios și pe pâinea prăjită de usturoi.

Migdale și nuci - un nasi mic

Orice nucă bogată în grăsimi sănătoase este considerată o gustare sănătoasă, dar se întâmplă că migdalele conțin cele mai puține calorii. Cu 1,5 decograme de migdale, consumăm aproximativ 7 grame de grăsime, dintre care 5 grame sunt unice și aproximativ 2 grame de grăsimi polinesaturate.

Articolul Națiunii maghiare continuă la acest link.