Biokalauz

Cu siguranță s-a întâmplat ceea ce s-a temut de cei mai mulți: canicula sau sezonul de plajă. Dar, în loc să te hărțuiești la sală, gătește ceva delicios, trăiește bine și subțire.

Există momente în care timpul petrecut pentru antrenament și sport dispare din greșeală în multe sarcini de zi cu zi. În loc de vinovăția și autocompătimirea obișnuită, să ne concentrăm energia pe organizare și mâncare, pentru că cifra pozitivă pentru bikini poate fi realizată fără chin și înfometare, cu puțină grijă.

Este mai ușor să slăbești cu burta plină

Alimentele cu conținut scăzut de calorii nu echivalează cu sărăcia energetică, motiv pentru care anumite ingrediente sunt consumate timp de ore lungi, chiar dacă nu sunt bogate în calorii. Dacă le includeți în dieta dvs. timp de o săptămână și începeți să vă exercitați, este posibil să nu experimentați o schimbare bruscă, dar puteți întâmpina două-trei kilograme de minus.

Ravioli prăjite cu vinete - Salată de Rucola

-15 dkg brânză feta
- piper proaspăt măcinat
- 1 pachet de foietaj mirelit
- Rucola de 15 dkg
- 2 vinete
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare
- 4 linguri de oțet balsamic ușor
- 5 linguri de ulei
- măsline pentru decor

Pregătirea

Zdrobiți brânza și condimentați cu piper, apoi întindeți aluatul dezghețat subțire și tăiați în 12 cuburi de 8 x 8 cm. Așezați o lingură de brânză în mijlocul aluatului și împăturiți-o într-un triunghi. Strângeți bine marginile.

Se spală rucola și vinetele, se scurg. Feliați-l pe primul și prăjiți-l în ulei aromat cu usturoi. Condimentați cu sare și piper și presărați cu oțet. Se amestecă rucola.

Încălziți uleiul și prăjiți ambele părți ale raviolilor până se rumenesc în el. Înmuiați uleiul într-un prosop de hârtie, apoi așezați-l pe salată și serviți cu măsline.

În ceea ce privește timpul de gătit, acesta este de trei sferturi de oră, iar conținutul său caloric este de numai 270 kcal.

Rulă de brânză umplută cu conținut scăzut de calorii

- 3 linguri de ricotta
- 1 lingură iaurt
- câteva picături de suc de lămâie
- jumătate de buchet de năsturel sau de creștet
- sos tabasco
- sare
- opt felii de brânză subțire

Pregătirea

Se amestecă ricotta cu iaurtul și se condimentează cu sucul de lămâie, sarea și sosul tabascos. Spălați nasturele, rupeți-i frunzele și adăugați-l la umplutură. Înfășurați feliile de brânză împreună într-o formă de pâlnie, legați cu arpagic și umpleți-le cu umplutura de ricotta. Devine și mai delicios cu produse de patiserie integrale.

Pregătirea durează mai puțin de un sfert de oră și are un conținut caloric de doar 140 kcal.