Alimente pentru pacienții cu transplant

Succesul nostru este vindecarea copiilor. NUMĂRUL NOSTRU DE FISCAL: 18137587-1-43 NUMĂRUL PRINCIPAL DE CONT: 10102086-05744800-01003004 (IBAN: HU07-10102086-05744800-01003004)

Grupuri alimentare: ecomestibil, necomestibil

Comestibil

Toate laptele și produsele lactate pasteurizate din clasa "A", inclusiv lapte de pasăre, iaurt, înghețată, iaurt congelat, șerbet, găluște de înghețată, milkshake-uri, brânză în vrac și felii de brânză, cremă de brânză, brânză de vaci și brânză ricotta. Garnituri de cremă uscate, refrigerate, congelate sau pasteurizate. Brânzeturi tari și semi-moi ambalate comercial, cum ar fi cheddar, mozzarella, parmezan, elvețian, Monterey Jack etc. Brânzeturi moi fierte precum brie, camembert, feta. Formule sterile din punct de vedere comercial, gata de hrănire și concentrate lichide (evitați formulele sub formă de pudră pentru sugari dacă este disponibil un preparat gata de consum sau lichid)

Nu este comestibil

Nu este pasteurizat sau lapte crud
Produse lactate fabricate din lapte nepasteurizat sau crud

Brânzeturi în delicatese
Brânzeturi care conțin ardei iute și alte legume crude
Brânzeturi mucegăite (cum ar fi brânză albastră, Stilton, Roquefort, brânză de marmură, Gorgonzola)
Brânzeturi moi în stil mexican (queso fresco, queso blanco)

Comestibil

Toate carnea bine prăjită (carne de pasăre peste 180 C, alte carne peste 160 C)
Conserve de carne (carne de vită, porc, miel, carne de pasăre, pește, midii, șuncă, slănină, cârnați și hot dog)

Ouă fierte dacă albușurile și gălbenușurile sunt solide

Ouă pasteurizate și înlocuitori de ouă, pulbere de albus (toate pot fi folosite crude)
Salam, bolognese, hot dog, șuncă și alte linte cu ambalaje comerciale, încălzite la abur

Conserve și pește afumat „la raft” (păstrați la frigider după deschidere)
Fructe de mare afumate refrigerate, cum ar fi somonul sau păstrăvul, dacă sunt gătite la minimum 70 C sau gătite sau sunt incluse capturile

Nu este comestibil

Carne, păsări de curte, pește, vânat crud sau insuficient tratat termic

Ouă crude sau inadecvat tratate termic și înlocuitori de ouă nepasteurizați, ouă moi sau pocate
Carne și mezeluri în delicatese
Salam marinat tare în coajă naturală

Fructe de mare răcite afumate fără gătit, cum ar fi somonul sau păstrăvul

Comestibil

Fructe crude și congelate bine spălate
Alimente gătite care conțin fructe crude bine spălate

Fructe fierte, conservate și congelate

Sucuri pasteurizate și sucuri concentrate congelate

Conserve sau nuci prăjite din sticlă

Nuci decojite, prăjite și nuci în alimente prăjite
Ambalaje comerciale de unt de nuc (cum ar fi unt de arahide, unt de migdale, unt de soia)

Nu este comestibil

Fructe crude nespălate
Boabe proaspete sau congelate
Nuci crude neprăjite
Nuci prăjite în coajă
Sucuri de fructe și legume nepasteurizate
Vase nepasteurizate care conțin fructe crude în frigiderele magazinelor alimentare

Comestibil

Nu există restricții, toate aperitivele și supele gătite sunt comestibile.

Comestibil

Legume crude și congelate bine spălate
Toate legumele fierte proaspete, congelate sau conservate, inclusiv cartofii

Varza de legume fierte (cum ar fi varza de fasole Mung)

Ierburi proaspete, bine spălate și ierburi și condimente uscate (adăugate la mesele crude sau gătite)

Nu este comestibil

Legume sau ierburi crude nespălate
Alimente nepasteurizate care conțin legume crude de la frigiderele din magazinele alimentare

Toți germenii de plante crude (germeni de lucernă, germeni de trifoi, germeni de fasole mung, orice altceva)

Salate în delicatese

Comestibil

Toate pâinile, baghetele, chiflele pentru biscuiți, brioșele englezești, brioșele, clătitele, chiflele dulci, vafele și pâinea prăjită

Chipsuri de cartofi, chipsuri de porumb, chipsuri de tortilla, covrigi, floricele de porumb

Cereale și produse din cereale gătite, inclusiv paste și orez

Toate cerealele fierte

Nu este comestibil

Produse din cereale crude (nu prăjite sau fierte) (cum ar fi ovăzul crud)

Poate fi consumat

Apă de fântână bine fiartă.
Apă de la robinet și cuburi de gheață din apă de la robinet

Ape distilate, izvore și minerale îmbuteliate comercial

Toate băuturile conservate, conservate și îmbuteliate, pulberile de băuturi

Cafea și ceai instant și preparat, ceai preparat rece (steag făcut cu apă fierbinte)

Ceaiuri din plante preparate din filtre de ceai ambalate comercial.

Suplimente alimentare comerciale, sub formă lichidă și sub formă de pulbere

Hrană comercială sterilă gata de consum și concentrate lichide (Evitați hrana pentru praf sub formă de pudră, formă gata de consum sau alternativă de concentrat lichid disponibilă)

Nu este comestibil

Fierbe apă de fântână
Ceai „fiert la rece” făcut cu apă fierbinte sau rece
Sucuri de fructe și legume nepasteurizate
Vinuri, beri nepasteurizate (Notă: Toate băuturile alcoolice
poate fi consumat numai cu avizul medicului)

Comestibil

Prăjituri, produse de patiserie și budinci reci și de casă

Prăjituri răcite umplute cu smântână
Budinca conservata si racita
Inghetate

Nu este comestibil

Cofetărie răcită umplută cu smântână

Comestibil

Uleiuri și grăsimi vegetale

Slănină răcită, margarină, unt
Pansamente pentru maioneză și salată resigilabile din comerț, inclusiv pansamente pentru salată cu brânză albastră și alte tipuri de brânză (după deschidere în frigider)

Sosuri și sosuri fierte

Nu este comestibil

Pansamente pentru salate proaspete (în frigiderele din magazinele alimentare) care conțin ouă sau brânză crudă (detaliate la produsele lactate din secțiunea „nu mânca”)

Comestibil

Miere comercială, pasteurizată de calitate "A"
Sare, zahăr granulat, zahăr brun
Gemuri, marmelade, siropuri (după deschidere în frigider)
Ketchup, muștar, sos BBQ, sos de soia, alte condimente (după deschidere în frigider)
Murături, măsline (după deschidere în frigider)
Oţet

Nu este comestibil

Miere crudă, miere de fagure (produsele apicole nu sunt permise copiilor sub 1 an și copiilor cu SCID până la 9 luni de la transplant)
Suplimente nutritive și pe bază de plante
Drojdia de bere crudă