Alimente vindecătoare

În fiecare zi putem auzi despre alimentația sănătoasă, care a devenit deja un subiect de succes astăzi. Prin consumul alimentelor enumerate mai jos, putem preveni boli și mai grave. Lista nu este completă, deoarece multe fructe și legume au fost lăsate deoparte, care au și un efect preventiv și vindecător.

Nemuritoare

Una dintre cele mai vechi culturi. Conține o proporție mare de aminoacizi esențiali și este foarte bogat în fibre. Scade nivelul colesterolului și conține, de asemenea, calciu și magneziu.

Ananas

Pe lângă conținutul său semnificativ de vitamine C și E, conține și potasiu, magneziu și fosfor. Are un efect de ardere a grăsimilor și de îmbunătățire a dispoziției.

Prune uscate

Cu un aport adecvat de lichide, este un laxativ ideal care conține și multe vitamine și minerale. De asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire.

Coacăze

Este bogat în fibre, reduce inflamația din gură, dar este, de asemenea, excelent pentru problemele stomacale și intestinale și este eficient și împotriva răcelilor. Odorizant de sânge, detoxifiant.

orez brun

Este bogat în vitamine liposolubile și, fără gluten, poate fi consumat de persoanele alergice.

Brocoli

Este sărac în calorii, dar conține mai multe vitamine. 100 g de broccoli acoperă jumătate din necesarul zilnic de vitamina C. Conținutul său de caroten ajută la prevenirea cancerului, accident vascular cerebral și tulburări circulatorii.

Sfeclă

Are un conținut ridicat de fier și acid folic și ajută la formarea castelelor. Conținutul de bacterii și minerale ridicat întărește sistemul imunitar.

Cicoare

Este bogat în potasiu, fier, acid folic și vitamina C.

Năut

Este saturat, făcându-l ideal pentru persoanele care fac dietă. Mazărea bogată în proteine protejează flora intestinală și, de asemenea, mărește uniform nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci prea mult din el, deoarece poate provoca amețeli și greață.

Nuc

Datorită conținutului său de vitamina B, este un agent de întreținere a creierului de primă clasă. De asemenea, conține acizi grași omega-3, care sunt eficienți împotriva bolilor vasculare.

căpșună

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, a efectului antibacterian, a acidului folic și a conținutului de fier, ajută la reînnoirea celulelor și este util și în prevenirea cancerului.

mure

Datorită conținutului său de flavonoizi, întărește sistemul imunitar, protejează pereții vaselor de sânge, scade tensiunea arterială și are un efect de prevenire a cancerului.

Fig

Are un efect benefic atât uscat, cât și proaspăt. Excelent pentru restabilirea echilibrului acido-bazic, neutralizează acidul gastric, care îl poate face o parte importantă a dietei necesare în cazurile de boli asociate cu producția excesivă de acid gastric.

Usturoi

Este antibacterian, care respinge și virușii și paraziții. De asemenea, merită încercat împotriva herpesului și a ciupercilor pielii. În plus, este un rapel imunitar, scade tensiunea arterială și se spune că poate preveni răspândirea celulelor canceroase.

Grapefruit

Este deosebit de apreciat de persoanele care fac dietă, deoarece este numit și un ucigaș de calorii. Diuretic, detartrat, stimulează formarea de celule roșii din sânge. Un grapefruit mediu acoperă aportul zilnic de vitamina C și o treime din aportul nostru de vitamina A.

Ghimbir

Reglează producția de acid gastric și biliar, este, de asemenea, bun împotriva bolilor de călătorie, antiinflamator, protejează vasele de sânge și nervii.

Hrişcă

Este bogat în potasiu și fier și susține producerea unui hormon numit melatonină, care este responsabil pentru un somn bun. Deci, în cazul tulburărilor de somn, puteți încerca.

Se află pe listă datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și fibre. Protejează prostata.

Kamut

O varietate antică de cereale care are gust de unt. Scade nivelul colesterolului și este, de asemenea, eficient împotriva tensiunii arteriale și a constipației. 70% dintre persoanele sensibile la gluten sunt capabile să încorporeze kamut în dieta lor fără probleme.

Varză

Este o sursă ideală de proteine, care este, de asemenea, bogată în calorii. Este, de asemenea, ideal pentru prevenirea osteoporozei. De asemenea, este mai ușor de digerat cu semințe de chimen.

Kale

Bogat în minerale și vitamine. Conținutul său ridicat de fibre oferă o senzație de sațietate, care ajută la pierderea în greutate. Susține detoxifierea organismului, iar efectul său de prevenire a cancerului este, de asemenea, cunoscut.

Mei

Printre numeroasele sale efecte pozitive, este de remarcat conținutul său ridicat de silice, care poate înfrumuseța spectaculos pielea, părul și unghiile, iar conținutul său de fluor protejează smalțul dinților. De asemenea, merită consumat în mod regulat datorită pH-ului său alcalin. Nu conține gluten, deci poate fi consumat de bebeluși și de persoanele sensibile la gluten.

Somon

Bogat în acizi grași omega-3 pentru a menține creierul proaspăt, ajutând la prevenirea bolii Alzheimer.

Obiectiv

Bogate în proteine, zinc, potasiu, magneziu și fosfor sunt principalele virtuți. Susține funcția musculară și sistemul imunitar.

Semințe de in

Uleiul obținut din acesta scade nivelul colesterolului, protejează membranele mucoase și peretele intestinal. Se poate consuma cu una sau două linguri pe zi amestecate cu iaurt sau muesli.

Nuci de macadamia

82% sunt acizi grași nesaturați, care ajută la scăderea colesterolului. Conținutul de nuci minerale întărește sistemul cardiovascular, vitaminele sale sunt implicate în reînnoirea celulelor. Datorită conținutului său caloric ridicat, ar trebui consumat cu moderare.

Migdală

Este o sursă foarte mare de proteine care susține funcția creierului și scade colesterolul. Îmbunătățește circulația sângelui.

Mangostan

Avem încă fructe exotice puțin cunoscute, care amintesc de o prună legănată de măr. Efectul de întărire a antibioticelor și a sistemului imunitar este remarcabil.

Alune de padure

Scade colesterolul, 60% grăsimi nesaturate și 16% proteine. Datorită conținutului său caloric ridicat, consumăm maximum o mână pe zi.

Zmeură

Bogat în minerale (magneziu, calciu, potasiu), protejează vasele de sânge mici din ochi. Este un bun antiinflamator și face părul și unghiile mai puternice.

Seminte de floarea soarelui

Conține acizi grași nesaturați, care au un efect de scădere a tensiunii arteriale. Protejează sistemul cardiovascular, ajută la prevenirea gingivitei.

Paradis, nuci de Brazilia

Bogat în seleniu important în prevenirea cancerului, dar conține și fosfor, potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier și proteine.

Brânză Quargel sau harzi

30% sunt proteine și doar 0,5% sunt grăsimi. Ideal pentru diete și o varietate de diete cu conținut redus de calorii. Întărește oasele datorită conținutului ridicat de calciu.

Quinoa

Semințele de mei, datorită conținutului ridicat de proteine, sunt ideale și pentru vegetarieni, dar și cei care sunt sensibili la gluten le pot mânca. 100 de grame acoperă nevoile de fier ale unui bărbat adult.

Roșie

Protejează împotriva cancerului. Face sperma mai activă, pe lângă diuretică, scade tensiunea arterială. Nu consumați roșii verzi necoapte datorită conținutului lor de solanină, deoarece provoacă stare de rău.

Ulei de rapita

Reduce nivelul rău și mărește colesterolul bun. Protejează împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral.

Morcov

100 de grame conțin 11 grame de beta-caroten, ceea ce îl face un deținător al recordului. Regenerează nervii din ochi, nervii creierului și mucoasele, dar este excelent și împotriva constipației.

Coacăz roșu

Nu numai că are un conținut ridicat de vitamina C, dar poate fi folosit și pentru prevenirea cancerului, scăderea colesterolului și tratarea tensiunii arteriale crescute.

secară

Acizii grași esențiali cu conținut ridicat de fibre (lizină, teorină, metionină) întăresc sistemul imunitar.

Caisă

Bogat în minerale, în special magneziu și vitamine. Ajută la hematopoieză. Protejează membranele mucoase, îmbunătățește vederea și are un efect bun asupra sistemului cardiovascular.

drojdie de bere

Mai mult de jumătate din aminoacizi. Este, de asemenea, foarte util în îngrijirea corpului: poate fi utilizat împotriva acneei, eczemelor și erupțiilor cutanate, dar hrănește și pielea și părul.

Stevia

Un substitut de zahăr fără calorii.

Susan

Scăderea naturală a tensiunii arteriale. Formează un strat protector pe peretele stomacului și intestinelor.

Pâine integrală de grâu

Conține de trei ori mai multe fibre decât aceeași cantitate de pâine albă. Bogat în potasiu, magneziu și fier. Scade nivelul colesterolului și creează un sentiment de sațietate pe termen lung.

Autorul cărții o numește o sursă ideală de proteine și o consideră sănătoasă datorită efectului de scădere a colesterolului al lecitinei din ea.

Dovleac

Conținutul său ridicat de potasiu este benefic pentru rinichi și excreție. Are proprietăți benefice pentru ochi, metabolism și mucoase. Uleiul său este considerat unul dintre cele mai valoroase, deoarece joacă un rol pozitiv în producerea vitaminei D și a diferiților hormoni.

varza rosie

Conținutul său ridicat de fibre permite curățarea tractului intestinal. De asemenea, are proprietăți de prevenire a cancerului. Nu pune atât de multă presiune pe sistemul digestiv atunci când este consumat cu chimen.

Zab

Poate fi inclus în dieta pacienților, deoarece nu împovără corpul și oferă multă energie. De asemenea, este atribuit unui efect de prevenire a cancerului.

Aceste alimente au fost selectate pe baza disponibilității și consumului de către cât mai mulți oameni posibil. Produsele lactate nu sunt menționate tocmai din acest motiv (cu excepția brânzeturilor) deoarece nu aparțin celei mai sănătoase categorii de alimente pentru persoanele cu alergii la lapte. Din motive similare, au fost incluse mai multe alimente fără gluten, deoarece persoanele sensibile la gluten pot avea dificultăți serioase în dezvoltarea unei diete suficient de variate.

De asemenea, s-a spus că pâinea cu miere a fost folosită împotriva febrei în trecut, turtă dulce a fost făcută pentru a prezice lumina și primăvara, iar scorțișoara are, de asemenea, un rol de condiment dominant: are un efect benefic asupra sistemului imunitar datorită efect antibiotic.

Poate doriți să utilizați aceste ingrediente, deoarece nu trebuie să vă abateți prea mult de la tradiție. Pentru coacere putem folosi făină integrală, făină de secară sau făină de spelt în loc de făină albă, stevia în loc de zahăr, scorțișoară pentru vin fiert. Preparatele din pește pot fi, de asemenea, perfect adăugate la linia de preparate festive, varza umplută poate fi făcută și cu orez brun sau mei.