PRIMUL LAT DE GATIT AL ZSUZSAMAMA

Coacere, gătit, pentru începători și avansați. A doua pagină de gătit a lui ZSUZSAMAMA link: http://zsuzsamamaketto.hupont.hu/

Pagini (meniu)

pagina principala
a lua legatura
Bauturi alcoolice
Cookie-uri I.
Cookie-uri II.
Cookie-uri III.
Rola de semințe de mac
Bonbon, mixt
Carne tocată, minge Stefania
Alimentele dietetice I.
Alimentele dietetice II.
Alimentele dietetice III.
Mâncăruri din „atelierul” lui Manzi Gabi I.
Mâncăruri din „atelierul” lui Manzi Gabi II.
Dulciuri, creme de sticlă
Inghetata, pesmet, dulciuri.
Înghețată, firimituri, dulciuriII.
Paste fierte I.
Paste fierte II.
Legume I.
Legume, sosuri II.
Ciuperci, feluri de mâncare Ragus
Gulaș și tocană. Eu.
Gulaș, tocană. II.
Fără medicamente I.
Fără medicamente II.
Mâncare rapidă, sandwich. Eu.
Mâncare rapidă, sandwich. II.
Băuturi răcoritoare cu cocktail de fructe
Friptură de piele și piele de rață
Pâini, flacără
Creme de pâine I.
Creme de pâine II.
Creme de pâine III.
Sunt lângă pâine
Gătit de Judit Kozári I.
Gătit de Judit Kozári II.
Poțiunea lui Judit Kozári III.
Judit Kozári a copt eu.
Judit Kozári a copt II.
Garnituri
Supe I.
Supe II.
Supe III
Erau făcute din ficat și pește
Clătite
Prajituri, prajituri I.
Prajituri, prajituri II.
Torturi și altele asemenea.
Torturi și altele asemenea II.
Pogi și colab. III.
Prăjit și prăjit h. Eu.
Prăjit și prăjit h. II.
Prăjit și prăjit h. III.
Prăjit și prăjit h. ARC.
Salate I.
Salate II.
Rețete de Szabóné Julika
Tarhon, preparate din orez
Conservarea I.
Conservarea II.
Ceaiuri, Răcitoare
Am copt într-o tavă de copt
Prăjituri I.
Prăjituri II.
Prăjituri III.
Prăjituri IV.
Erzsike Tóthné: Prăjituri, dulciuri I.
Erzsike Tóthné: Prăjituri, dulciuri II.
Erzsike Tóthné: Prăjituri, dulciuri III.
Erzsike Tóthné: supe
Erzsike Tóthné: Băuturi și murături
T-né Erzsike: feluri principale I.
T-né Erzsike: feluri principale II.
Erzsike Tóthné: Salate
Erzsike Tóthné: prăjituri sărate
Oda la varză umplută, varză umplută
Mixed I. (trimis de prieteni).
Diverse II. (trimis de prieteni)
Mixed III (From Friends)
Diverse IV. (De la prieteni)
Mixed V. (From Friends)
V-1 mixt. (De la Magdolna)
V-2 mixt. (De la Magdolna)
V-3 mixt (de la Magdolna)
Mixed VI (de la Alexandra)
Mixt, de la Adam Marton
Rețetele lui Visy Katalin
Crearea propriului site web
Înregistrare
Editarea site-ului web
Logare
Clasamente site-uri web

Anunț de site

Site ofensator?
Vă rugăm să raportați!

Serviciu clienți

Alimentele dietetice III.

Conţinut:
Porumb kuglof
Mălai
Boia de ciuperci 2.
Lămâie, înghețată dietetică
Cireș-mac
Perle de orz stratificate 2.
Perle de orz stratificate
Pui cu tocană de legume
Broccoli, aburit
Boia de ciuperci
Piure de cartofi
Pui de nap

Porumb kuglof

Ingrediente:
30 dkg făină de porumb
5 dkg unt
8 dkg stafide (posibil afine uscate, nuci)
2 portocale
Îndulcitor, puțină sare
1-2 dl de lapte

Sâmburii se gătesc în apă. Trebuie amestecat constant, pentru că ajunge cu ușurință acolo. Apa este adăugată continuu. (După cum este necesar.) Când se înmoaie, adăugați celelalte ingrediente (doar coaja rasă a portocalei). Continuați să fierbeți puțin pentru a face o grosime bună.
Se toarnă apoi într-o matriță de căprioară cu unt și se răcește.
O turnăm din matriță și apoi o feliem. Putem pune inele portocalii între feliile de porumb.

Mălai

Boia de ciuperci 2.

Inghetata cu lamaie, dietetica

3 buc lămâie
10 dkg îndulcitor
5 dl de apă

Se dizolvă îndulcitorul în apă și se adaugă sucul de lămâie și o coajă de lămâie.

Dacă este necesar, putem chiar să-l aromăm.

Se pune la congelator și se amestecă bine la fiecare jumătate de oră pentru a face cristale fine.

Cu o oră înainte de consum, puneți-l în partea normală a frigiderului pentru a slăbi ușor.

Cireș-mac
Ingrediente:
30 dkg făină de mac
1 dl ulei
2 oua
15 dkg eritritol (îndulcitor)
1 lingură mocha de scorțișoară
1 suc de lămâie și coajă
1 cană de cireșe însămânțate
1 lingură de mocha bicarbonat de sodiu
1-1,5 dl iaurt

Cu excepția cireșelor, ingredientele sunt amestecate pentru a forma un aluat mixt slab. Se toarnă într-o foaie de copt și se presară deasupra cireșe. Se coace la 180 de grade până la testarea acului. Dacă tăiem din el prăjituri mici cu un tocător rece și rotund, dar este și foarte delicios când este tăiat cubulete.

Perle de orz stratificate 2.

Perle de orz stratificate

Perla de orz stratificat 2. (dietetic) Voi șterge acest lucru

Ingrediente:
30 kg de orz decojit, curățat, spălat
50-60 dkg varză murată, spălată, tăiată
50 dkg ceapă, tăiate în jumătăți de inele
2 pahare de chefir sau smântână
1 buchet de legume vegetale, tocat
Sare, piper, ulei

Călește ceapa în ulei, sare și piper.
Varza acră se fierbe în puțină apă pentru scurt timp, la abur. Dacă a rămas mult suc, îl putem turna.
Se amestecă legumele vegetale. Lasă puțin deasupra.
Orzul se pune la fiert în apă sărată, apa poate fi alimentată pe drum. Se gătește în aproximativ 20-30 de minute. Va avea o textură elastică plăcută. Nu se va sparge.
Ingredientele sunt plasate într-o oală Jena, stratificată: orz, ceapă, puțină smântână, varză murată și din nou.
La final, acoperiți cu varză murată și presărați cu smântâna rămasă.
Se coace la cuptor pentru 20-30 de minute.
Presărați cu verdeață vegetală atunci când serviți.
.

Pui cu tocană de legume

1 kgPulpe de pui
2-3 dlcremă
30 dkgMazăre
30 dkgmorcov
2 linguri de făină
sare, piper, chimen, coriandru
sărac în grăsimi sau ulei
Paste sau orez

Tăiați coapsele pe jumătate, condimentați, prăjiți ambele părți pe grăsime fierbinte. Acoperiți cu un capac și fierbeți până se înmoaie. Înlocuiți fluidul dacă este necesar.

Se amestecă mazărea și sfecla într-un vas separat, adăugând puțină grăsime și apă. Când ambele sunt moi, le combinăm. Continuă să fiarbă, se prăjește în grăsime, se presară cu făină, se amestecă bine. Sezon. Se toarnă smântâna, se fierbe. Dacă este prea gros, poate fi diluat cu apă.

Așezați carnea, pastele fierte pe o farfurie și serviți cu raguul de legume.

Broccoli, aburit

1 broccoli cap
1 morcov
Brânză, sare, curcuma
Tocăm morcovii și partea mai groasă a broccoli. Gatiti pana se inmoaie in putina apa aromata. Îndepărtați și lăsați deoparte până când trandafirii de broccoli sunt la foc mic până se înmoaie. O vom servi. Presărați brânză rasă pe ea. După gust, dacă este necesar.
Se consumă ca aperitiv sau ca cină ușoară.

Boia de ciuperci

Boia de ciuperci:
60 dkg de ciuperci, curățate, tăiate felii
10 kg kg slănină de carne, cubulețe, prăjite
1 ceapa cap, taiata cubulete mici
4 căței de usturoi, zdrobiți
1 buchet de legume vegetale. tocat
Sare, piper, semințe de chimen, piper roșu măcinat
Se prajeste ceapa si usturoiul pe grasimea baconului prajit (baconul ramane si el in el). Se ia de pe foc, se presară piper roșu măcinat, se aruncă ciupercile feliate, se fierbe până se înmoaie, se adaugă puțină sare și apă. Presărați cu verdeață vegetală și serviți, presărați cu piper măcinat, putem chiar săra dacă este necesar. Dacă aveți mult suc, îl puteți îngroșa cu puțină făină.
Se servește cu orez fiert, nokedli, paste

Piure de cartofi

1 kg de cartofi, tăiați
1 ceapă, tăiată cubulețe
Usturoi pe jumătate de cap, curățat, întreg
2 oua
Făină
10-15 dkg brânză, rasă
1 buchet de legume vegetale, tocat
Sare, piper, ulei
Fierbeți cartofii, ceapa și usturoiul în apă sărată. Se strecoară sucul și se zdrobește în timp ce este încă cald.
Se lasă să se răcească puțin, apoi se adaugă ouăle, brânza, legumele vegetale și făina suficientă pentru a forma o masă care se poate mula.
Făinați-vă mâinile, faceți torturi mici și în ulei fierbinte, prăjiți-le roșii.
Acum garnitura este bulgur de mazăre verde, dar cu legume este și delicioasă.

Pui de nap

Pui de nap
70 dkg betisoare de pui sau coapse
50 dkg (2 buc) cohlrabi
50 dkg morcovi
1 pachet verde vegetal
1 lingura faina
2 linguri de grăsime
Sare piper
Bucățile de pui sunt sărate, piperate și prăjite ușor în grăsime fierbinte, apoi aburite până se înmoaie adăugând puțină apă. Apoi prăjește în grăsime. Scoateți-l din tigaie și prăjiți făina pe restul de grăsime, turnați puțină apă și aduceți la fierbere la o densitate de sos.
Tăiați navele și morcovii în bucăți de dimensiuni egale, sărați-le și fierbeți-le până se înmoaie într-o altă tavă, adăugând puțină grăsime și apă. La final, presărați cu verdeață vegetală tocată.
Puneți-l pe o farfurie, puneți bucățile de carne pe ea și presărați sosul.