Am văzut că ți-a plăcut:) raftul 24

Cred că această plăcintă cu carne tocată a devenit cu adevărat divină:) familia a avut o părere similară despre aceasta din fericire.

Puff de fulgi de ovăz cu brânză de vaci și șuncă, pentru mâine:)

Conform rețetei, formatul hârtiei este după cum urmează:
-15 kg de brânză de vaci
-10 dkg de sunca
- 7 kg de fulgi de ovăz
- 2 oua
- 1 buchet mic de arpagic
- sare, piper, ulei de prăjit

Puneți totul într-un castron, zdrobiți cu o furculiță, lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, apoi prăjiți brusc într-o tigaie încălzită. Am folosit în total 1 lingură de ulei de măsline.
Atât de mult încât am pus 10 dkg de fulgi de ovăz în 25 dkg de brânză de vaci, deoarece nu am vrut să rămână brânză de vaci, a devenit aproximativ 14 dintre ei (nu, în timp ce am mâncat deja un cuplu: 'D)

Cu datele din rețetă, 10 dkg de puf 165 kcal și 12 gr ch
Doza totală este de aproximativ 424 gr 701 kcal și 51 gr ch

Versiunea mea: puf de 10 kg cu 167 kcal și 13 gr ch
Doza totală este de aproximativ 554 gr 923 kcal și 74 gr ch
Pe baza a 14 pufuri, 1 bucată de aproximativ 67 kcal și 5 gr ch

Astăzi, mâine și cred că prânzul de mâine:) (minus ceea ce am mâncat încă fierbinte din el)
Nici nu știu cum s-ar putea chema. Poate tortilla umplute, prăjite:) Ideea este că această mâncare este ceva de genul unui regat! Cred că inițiez un nou favorit. Murdăria alăptează și, comparativ cu aceasta, nu cred că conținutul de calorii și ch este periculos. Doar la prânz:)
Tortilele sunt făcute din făină integrală de grâu conform unei rețete pentru o dietă de 160 de grame.

Tk tortilla:
-25 kg de făină de grâu integral (am grâu spelt, pentru că a fost singura acasă)
- 10 kg de făină albă
- 1 buc praf de copt
- 2 dl de apă călduță
- o jumătate de dl de ulei de măsline
- Sarat la gust
Frământați totul bine și apoi odihniți-vă 15 minute. Pe baza rețetei, ar trebui să o împart în 10, am împărțit-o doar în 6 pentru că am vrut să fie foarte bune pentru a-mi umple vasul refractar. Dar, după cum sa dovedit, aș fi putut să-l împart în cel puțin 8, pentru că au devenit puțin mai groși:))) După întinderea farfuriilor, le coacem într-un cuptor încălzit cu clătite din teflon timp de 1-1 minute pe fiecare parte.

Numere:
Tortilla: întregul 606 gr și 1650 kcal și 232 gr ch
Împărțit în 6 1 bucată 275 kcal și 39 gr ch
Împărțit în 8 bucăți de 207 kcal și 29 gr ch
Împărțit în 10, 1 x 163 kcal și 23 gr ch (10 iese ușor, voi vedea mai târziu)

Carnea: întregul aproximativ 1418 kcal și 60 gr ch
Împărțit în 6 1 porție de 251 kcal și 10 gr ch
Împărțit în 8 1 porție de 177,5 kcal și 7,5 gr ch
Împărțit în 10 1 porție de 141 kcal și 6 gr ch

Carnea este bine distribuită în cele 6 foi mari, cred că cele 10 foi ar trebui să aibă mai multe umpluturi, chiar dacă foile vor fi mai mici.
Nu a devenit prea decorativ, dar pot spune cu siguranță că este divin delicios:)