Arată-mi ADN-ul tău, ei îți vor spune ce să mănânci!

Într-o schimbare, compania elvețiană a cumpărat în martie o companie de suplimente alimentare, Canadian Atrium Innovations, pentru 2,3 miliarde de dolari. După aceea, atenția sa s-a îndreptat spre Asia și, potrivit agenției de știri Bloomberg, a lansat o aplicație în Japonia care folosește ADN-ul cumpărătorului pentru a determina ce ar trebui să mănânce și ce nu ar trebui. Compania testează sistemul pe aproximativ o sută de mii de utilizatori prin intermediul aplicației Line.

Oricum nu este nimic nou. O companie de biotehnologie din Hong Kong, Numai Prenetică a vândut peste o sută de mii de teste ADN anul trecut. Consumatorii au o mare nevoie de a afla ce substanțe nutritive merită consumate mai puțin sau mai mult pentru a fi mai sănătoși. În esență, Nestlé ar călări acest val oferind consumatorilor proprii alimente sănătoase.

În plus, este dubios în ce măsură procedurile iau în considerare interesele consumatorilor față de producătorii de alimente, deoarece soarta a miliarde de dolari ar putea fi afectată de procedură.

Datorită utilizării pe scară largă a testelor ADN, testele sunt din ce în ce mai ieftine, prețurile sunt în prezent în jur de 300 USD, adică 80-90 mii forinți. Conform estimărilor activitatea de testare genetică de 70 de milioane de dolari ar putea crește până la peste 340 de milioane de dolari până în 2022. Iar industria alimentară poate vinde produse de multe ori mai mult decât folosind rezultatele. Dar industria cosmetică a profitat deja de ocazie, cu sfaturi bazate pe harta genetică a consumatorului pentru a alege o loțiune de corp, de exemplu.

Revenind la Nestle, jumătate din vânzările sale din Japonia sunt deja produse dietetice și produse sănătoase. Adevărat, alimentația sănătoasă a fost mult timp importantă în națiunea insulară asiatică, nu e de mirare că speranța de viață la naștere a crescut de la 75 la mijlocul anilor 1970 la 84 anul trecut.