Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Piper ardei. Presărați fulgi de ovăz în 1 litru de apă clocotită ușor sărată și gătiți cu agitare timp de 2-3 minute. Se acoperă apoi și se scoate focul pentru aprox. lăsați să stea o jumătate de oră. Între timp, fulgi de ovăz absoarbe umezeala.

fulgi

Carnea este tocată, apoi sărată și piperată împreună cu fulgii de ovăz ușor răciți și ceapa tocată într-un bol de amestecare, iar după o prelucrare temeinică, o turnăm în ardei.

Se adaugă puțină sare, îndulcitor și frunze de țelină în sucul de roșii, apoi se fierbe și se adaugă ardeii. La foc mic timp de aprox. Gatiti timp de 40 de minute, iar cand terminati, indepartati-l.

Roșiile rămase sunt îngroșate cu amidon de porumb și apoi presărate cu sos de roșii și servite cu ardei umpluți. Se potrivesc chiftelele.