Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Calmarul se clătește la rece. Punem 2 dl de apă la fiert, îl condimentăm cu vin, jumătate din suc de lămâie, sare, piper și foi de dafin. Se adaugă calmarul și aprox. Gatiti la foc mediu timp de 45 de minute. Se filtrează și se scurge.
Feniculul și ardeii se spală, se curăță și apoi se taie fâșii subțiri. Curățați ceapa și cercul. Spălăm castraveții, îl tăiem pe jumătate pe lungime, răzuim semințele și feliem carnea. Grapefruitul este umplut, adică curățat gros, astfel încât să nu rămână pe el coaja albă interioară. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați carnea din membrane și prindeți sucul. Feliați măslinele. Curățați usturoiul și stoarceți-l.
Se amestecă uleiul, sucul de lămâie rămas, sucul de grapefruit, amestecul de condimente, se condimentează cu sare, piper și zahăr.
Calmarul răcit este învârtit cu ingredientele preparate pentru salată și dressing.
- Salată de orez cu fructe de mare cu imagine Rețetă - Rețete
- Salata de legume cu branza cu Reteta - Retete
- Aluat de pizza cu spelta cu Reteta - Retete
- Knuckle bavarian prăjit cu bere cu imagine Rețetă - Rețete
- Efectuarea unei viermi de castraveți - Castravete acru cu imagine de rețetă - Rețete - Conserve