Arderea grăsimilor - Southern Pannon 2017

Cu toate acestea, adevăratul lucru este atunci când soarele strălucește. Adică, din perspectiva vinificatorului, nu al consumatorului. După anii 2016, cei din 2017 aduc senzația de vin de top mult mai convingător. O altă problemă este că, în cazul nostru, degustarea a căzut într-o sâmbătă de 31 de grade, care a divizat inundația de șase săptămâni, caz în care metabolismul este însetat de un roșu care nu bate. Am compensat în cap, am compensat, dar pentru a fi în favoarea vinurilor, nu a trebuit să ne strecurăm. Prin urmare, este recomandabil să tratați rezultatele testului orb cu rezerve mai mari decât de obicei.

Voi fi scurt: dieta a început și în sud. Scufundarea noastră a arătat cel puțin că panonienii sudici de astăzi nu mai sunt supra-extrasați, nu au gem, taninul nu trage, nu gâdilă, cel mult lipiți și chiar se dizolvă rar în țesutul vinului. Ceea ce este și mai remarcabil este că Gererii, deși aduc și un nivel minim de viață așteptat, sunt mai puțin energici decât concurenții lor. Francul cabernet al lui Taklerék și Gábor Kiss sunt deosebit de vii în comparație cu vara fierbinte a anului 2017.

Nu este usor. dar ar fi important să rețineți că aceste vinuri nu erau făcute pentru a fi băute acum. În cazul lui Gere Kopars și al barbarilor Heimann, știu cât oferă mai mult în jurul vârstei de 10 ani. Întrebarea este ce curbă de dezvoltare va fi descrisă de vinurile mai subțiri, mai vibrante, care acum par a fi consumate mai bine.

Rezultatul testului orb:

Gere Solus 2017 - 14 puncte

Barbarian Heimann - 11 puncte

Kiss Gábor Code și Gere Kopar - 9 puncte

Takler Holy Mountain Cabernet Franc - 8 puncte

Bakonyi Siklós Cabernet Franc - 4 puncte

Următoarele descrieri reflectă numai părerea mea și au fost făcute în principal în a doua și a treia zi a testului orb.

Gere Kopar 2017

Butoiul superclasei standard combinat cu o bună materie primă are ca rezultat un miros frumos. Acesta este și principalul punct forte al vinului. Când este gustat mai întâi, netezimea, echilibrul sunt atractive, iar apoi comparația arată rapid că această liniște este mărginită de inervație, taninul este practic stejar și, de obicei, se bazează prea mult pe butoi. Puternic 6 puncte și 8750 HUF.

Codul Kiss Gábor 2017

În propria mea evaluare, secțiunea pentru orbi și re-degustarea de a doua zi au făcut cea mai mare diferență aici. În ajunul demolării, părea dezordonat, plus puțină suspiciune față de Brett. A doua zi s-a curățat și s-a dovedit a fi un roșu varietal modern energic, deschis, frumos. Acidul din Villány este neobișnuit de frumos, în plus, este o zonă fără monstrui de stejar. Poate fi interesant să vă urmăriți progresul. 6-7 puncte și 7700 HUF.

Barbarian Heimann 2017

Miros cu lungimea corpului în fața terenului: mai bogat în nuanțe și mai original decât celelalte. Pe lângă notele fructate ale pădurii, este picant, floral, mentă, ciocolată. Gustat concentrat și viu, cremos și gros. Presupun că taninul oferă și dimensiuni suplimentare în ceea ce privește aromele, acidul și taninul. În căldura verii, concentrația părea uneori prea mare. Calitatea materialului și cantitatea de energie sugerează că acesta va parcurge un drum lung. 7-8 puncte și 8950 HUF.

Gere Solus 2017

Ca și în cazul Codului Sărutului, puteți găsi rasa aici. Nu există nimic bombastic, dramatic sau vulgar. Kopar va ține mai puțin din butoi, astfel încât interacțiunea dintre note de zmeură, florale și condimentate dulci este foarte frumoasă. Este mai bun decât Kopar din toate punctele de vedere, mai atractiv, mai curat, mai sofisticat, dar relativ în două eclipse: acidul este suficient și usucă taninurile. În același timp, aș paria că va fi un vin frumos și de lungă durată. Puternic 7 puncte și 14200 HUF.

Takler Holy Mountain Cabernet Franc 2017

Takler a scăpat de blocaj. Unul dintre cele mai plăcute și influente vinuri din domeniu. Ca și când ar proveni din capitale tinere, îi lipsește profunzimea și complexitatea reală, dar ceea ce dă este frumos, modern și atractiv. Nu are crampe, margini de bavuri, este bogat fructat, plin de viață și curat. Butoaiele și taninurile rămân în fundal, alcoolul nu se încălzește. 7 puncte și 6950 HUF.

Bakonyi Cabernet Franc 2017

Nu a fost o idee bună să ne tocăm în acest domeniu. Este un vin decent, dar trebuie abordat cu un alt tip de orizont de așteptare. Părea orbește fără greutate și simplu alături de „cei mari”. Mai mult un Beaujolais Cru decât un tun Bordeaux sau un supertoscop. 5 puncte și 4150 HUF.