PandArte

Ai auzit vreodată de profesia de designer alimentar? Nu, acest lucru nu trebuie confundat cu stilistul alimentar care aranjează frumos vasele pe coloanele unei reviste tipărite, să zicem! Zsuzsi Matók abordează mâncarea cu o latură completă, artistică, astfel încât să îi putem întâlni lucrările la, să zicem, un spectacol de modă, un spectacol de carte și într-adevăr orice eveniment de artă, adaptând mâncarea la tema dată. Ai putea cunoaște o lume interesantă acum:)

Pentru că te ocupi exact?

Lucrez ca designer de alimente. Aceasta înseamnă că, în calitate de freelancer, realizez compoziții alimentare la comandă pentru diverse evenimente de artă sau design, în calitate de creator independent - reflectând asupra exponatelor și temei evenimentului. Prezent aceste obiecte fie sub formă de fotografie, fie sub formă originală pe site-uri.

În plus, îmi implementez propriile concepte în serii foto. Fotografiile sunt folosite pentru a face postere și diverse tipărituri, dar realizez și design și opere de artă din legume, semințe și alte ingrediente comestibile. Fotografiile sunt realizate de ArtDetektor, iar fotografiile sunt tipărite și expuse și distribuite de Brody House.

Și ce înseamnă pentru tine designul alimentelor?

Creație liberă, exprimare de sine, creativitate, provocare, asociere interminabilă și multă bucurie!

Fibrele vegetale pe întuneric

Cum ați legat mâncarea de artă?

Cred că mâncarea în sine este legată de artă! Natura creează forme perfecte în culori frumoase. Îmi place să mă ocup de aceste materiale și să redefinesc diferite subiecte cu ajutorul lor.

Ce conexiune îți place cel mai mult?

Mă pot lega practic de orice fel de artă, pe măsură ce reflectez asupra culorilor, texturilor, sentimentelor. Mai mult, acolo unde este cazul, fac obiecte conform metodei creative a artistului. Aș putea pune metoda tocmai uitându-mă la legume și alte ingrediente ca pictor pentru pensulă și vopsea.

Dacă cineva dorește să vă contacteze pentru a vedea, de exemplu, deschiderea unei expoziții în legătură cu picturile, cum va avea loc munca dvs. comună?

În orice caz, întâlnesc pe cineva care mă contactează în această privință, pentru că este important să ne cunoaștem și să avem o imagine exactă a evenimentului și a ceea ce are de spus. Fără ea, ar fi foarte greu să înțeleg lucrurile care mă fac să reacționez la un anumit subiect.
Desigur, pe lângă design, trebuie să mă asigur și că mâncarea nu este doar forma și culoarea, ci și gustul care le place oaspeților:)

De asemenea, designerii de modă Sára Bálint și Sarolta Kiss i-au cerut lui Zsuzsi să își completeze cu ușurință evenimentele cu mâncărurile și viziunea ei specială.

Unde îți este preparată mâncarea?

Produsele alimentare pentru fotografii le fac acasă în propria bucătărie sau în casa de creație Jurányi (Casa FÜGE), dar de obicei închiriez o bucătărie pentru mâncarea servită de la dragii mei bucătari cunoscuți.

Pentru prezentarea colecției „Fragmente” a Sára Bálint, ați preparat alimente ecologice, ce înseamnă exact acest indicator?

Cel mai bine ar putea fi definit ca alimente organice care formează o unitate armonioasă și organică cu mediul său. Sună puțin strict, dar această formulare ar trebui interpretată mai mult ca o definiție artistică. De fapt, acest cuvânt exprimă faptul că obiectele, fotografiile pe care le creez sunt încorporate în contextul dat, mă adaptez.

De exemplu, când am proiectat obiecte pentru colecția de îmbrăcăminte de vară 2014 a lui Sára Bálint, am urmat, de asemenea, același model ca și designerul de modă - am încercat să formulez culorile de vară, moliciunea malului, naturalețea în felul meu și să o turn în obiecte.

Lucrări concepute pentru colecția de îmbrăcăminte a lui Sára Bálint

Tu însuți mănânci sănătos?

Nu-mi place să folosesc cuvântul a fi sănătos. Mai degrabă, am spus că mănânc lucruri care au un efect bun asupra rezistenței și stării mele de spirit. Am găsit o mulțime de lucruri care nu mă fac bine - cum ar fi zahărul, carnea, anumite carbohidrați care nu mă fac să mă simt bine în pielea mea. Cred că alimentația sănătoasă înseamnă că trebuie să ne cunoaștem atât de mult, încât să mâncăm lucruri pe care corpul nostru le poate profita la maximum.

Care sunt planurile tale cu amprentele pe care este prezentată mâncarea ta?

Lucrul este că, pentru mine, cea mai plăcută parte a gătitului este vizualitatea! Munca mea este mai mult despre artele plastice, așa că vreau ca lucrările să ajungă la cât mai multe locuri și cât mai mulți oameni posibil - prin magazine și galerii de design.

Puteți cunoaște lucrările lui Zsuzsi Matók, artist Nedill, chiar mai bine aici!