Comorile Oceanului: file picant de pește de mare prăjit

Mănâncă-te sănătos!

O captură rapidă ușoară de 30 de minute este o alegere excelentă nu numai în timpul săptămânii, ci și în weekend.

Surse remarcabile de vitamine și minerale pot fi livrate corpului nostru. Cu un conținut scăzut de calorii, doar 232 kcal, parfumat, gustos, sfărâmicios și sănătos, aveți nevoie de mai mult decât atât? Nu renunțați la el, merită să faceți, pentru că este divin delicios. 🙂 Recomandat și pentru începători.

File de pește de mare prăjit picant cu ciuperci prăjite, legume și ouă prăjite rețetă fără gluten
Ingrediente:
4 felii de file de pește de mare
Condimente:
*cimbru
*rozmarin
*sare de usturoi
*chimen măcinat
*zdrobit într-un mortar de ardei Sichuan
*creson
*tarhon
*frunze de dafin măcinate
*fulgi de chili
suc proaspat de lamaie
Garnitură:
bombă cu ciuperci
fasole verde
ou prajit
*Sare din Himalaya
*condiment măcinat grosier
bucată mică de unt
După cum este necesar:
făină de porumb sau făină de orez

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

File de pește de mare prăjit picant
pregătire:
Fileul de pește de mare, dacă este cumpărat congelat, este eliberat și șters.

Stropiți cu suc mic de lămâie. Apoi condimentează cu condimentele la ingredientele după gust.
Lăsați să stea 10 minute.

Apoi o transformăm în făină de porumb sau făină de orez și o prăjim în grăsime fierbinte de nucă de cocos.
De obicei nu îl rostogolesc în făină, ci doar îl prăjesc.

Poate fi preparat și în cuptorul cu grătar sau în cuptorul de grădină cu cărbune.
Când ați terminat, așezați feliile de pește prăjit pe o farfurie și aruncați o bucată de unt în grăsimea de cocos rămasă, apoi adăugați fasolea verde, ciupercile și prăjiți brusc pe o flacără puternică, condimentați cu sare și piper spre final.

*Cometariu: Deoarece îl prăjim în grăsime de cocos, nu preia gustul felului de mâncare anterior, motiv pentru care îl ador, iar mâncarea are un gust mult mai bun. Și de ce grăsimea de nucă de cocos/uleiul de nucă de cocos este sănătoasă și cum ne afectează corpul, puteți citi despre aceasta în postarea de pe blogul meu de mai jos:
Ingredient important: ulei de cocos ulei de cocos

File de pește de mare prăjit picant, prăjit în fasole verde, ciuperci prăjite și ouă prăjite, apoi presărat cu pătrunjel, servit cu inele de lămâie.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris

Și acum să ne uităm la modul în care ingredientele din rețetă ne afectează corpul:

Pește de mare conținutul lor ridicat de acizi grași omega3 și oligoelemente este esențial pentru metabolismul celular, cel mai eficient antidot pentru bolile de inimă. Conținutul de carbohidrați al peștilor este neglijabil, mai mic de 0,5%. Dintre vitaminele liposolubile, A și D sunt semnificative, în timp ce dintre vitaminele solubile în apă, B1 și B2 sunt semnificative. Conținutul energetic al fileurilor de pește de mare este de 77 kcal.

Ciuperca alimente valoroase datorită conținutului său de fier și proteine. Întărește sistemul imunitar, previne infecțiile, dar chiar reduce riscul de a dezvolta cancer. Conținutul de energie al ciupercii este de 38,6 kcal.

THE fasole verde Acesta conține 41 de calorii, mai puține proteine și mai puțini carbohidrați decât mazărea verde, motiv pentru care joacă un rol semnificativ în dieta diabeticilor și dietelor, dar conținutul său de caroten, vitamina B1, B2 și C este semnificativ la fel și conținutul său de fibre alimentare este deloc neglijabil (3,3 g).

Oul mâncare cu o compoziție ideală. Conține cele mai valoroase proteine, are un conținut scăzut de grăsimi și o compoziție favorabilă. Este o sursă abundentă de vitamine și minerale, în special în vitamina D, care este rară în alimente. Ușor de digerat, potrivit pentru toate vârstele. Conținutul de energie al unui ou este de 75 kcal. Dintre acestea, 59 kcal se găsește în gălbenuș și doar 16 kcal în proteină. Ouăle sunt sărace în grăsimi, dar în același timp conțin, printre altele, 40 de tipuri de proteine, 18 tipuri de aminoacizi, fier, cupru, zinc, iod, lecitină, vitaminele B12 și D. Sursă