Aruncăm multă mâncare la gunoi

Potrivit cercetărilor efectuate de Institutul de Tehnologie Alimentară din Novi Sad, aproximativ 250.000 de tone de alimente sunt vândute în gropile de gunoi din Serbia. O treime din acestea provine din gospodării.

multă

Cumpărăturile conștiente și planificate de către rezidenți ar contribui mult la obținerea mai puține alimente în coșul de gunoi. Planificând un meniu săptămânal și urmând listele noastre de cumpărături, o familie de patru persoane din Serbia ar putea economisi până la 80.000 de dinari pe an.

Jelena Tilinger, Subotica: „Nu folosesc o pungă de plastic, eu port o pungă textilă. Nu aruncăm mâncarea, ci o folosim pentru a hrăni mărfurile, deci pâinea și alte alimente care rămân. Nu aruncăm mâncare. ”

Mulți ratează, de asemenea, că nu există încă o colectare separată organizată a deșeurilor în Subotica. Nu există coșuri separate pentru plastic, hârtie și alte deșeuri.

Krisztina Martinković, Subotica: „Nu aruncăm mâncare pentru că avem un cățeluș foarte drăguț care mănâncă totul. Așa că nu aruncăm nimic din mâncare. Ceea ce aruncăm este poate plastic, hârtie sau ceva care nu poate fi comestibil. ”

Neda Zrnić, Subotica: „În ceea ce privește mâncarea, colectez pâinea veche într-o pungă separată. Separ celelalte deșeuri și le colectez în pungi de plastic negre, așa că le arunc la gunoi. Singura problemă este că nu există gunoi în care să se strângă sticle de plastic separate și hârtie. ”

Toate ambalajele cu alimente au o temperatură de depozitare și o perioadă de valabilitate. Alimentele trebuie depozitate în frigidere la locul potrivit și, dacă este posibil, monitorizate pentru a se asigura că sunt utilizate cât mai curând posibil.

Frigiderele moderne nu numai că asigură temperatura corectă și constantă, dar păstrează și conținutul de umiditate al alimentelor. Cu toate acestea, prețul acestor instrumente este piperat. Potrivit expertului, ar trebui să urmăm tiparul vechilor gospodării țărănești chiar și astăzi, unde au fost utilizate toate materialele.

Hajnalka Kárács Sárkány, inginer în industria alimentară: „De asemenea, trebuie să abordăm această problemă mult mai conștient, deoarece, pe lângă faptul că o irosim, facem daune economice propriului nostru buget și, de asemenea, punem o povară semnificativă asupra mediului asupra mediului nostru . Deci, pe de o parte, am produs acest aliment, am folosit resurse pentru acesta și, pe de altă parte, acesta ajunge la coșul de gunoi și împovărează și mai mult mediul înconjurător. ”

Potrivit cercetărilor efectuate de oficialii Institutului Novi Sad de Tehnologie Alimentară, gospodăriile sârbe aruncă în mare parte pâinea veche, uscată sau mucegăită. Coaja de ou, osul, semințele de fructe sunt într-adevăr la gunoi. Deși pot fi, de asemenea, compostate sau utilizate ca combustibil bioenergetic, ele pot fi utilizate ca hrană pentru animale.