Căutați o rețetă sau un ingredient

Un studiu recent din Journal of Internal Medicine a constatat că o dietă „antiinflamatorie” este asociată cu moartea prematură. Cercetătorii au analizat datele de la 68.000 de bărbați și femei suedezi cu vârste cuprinse între 45 și 83 de ani și au descoperit că ei, cei care urmează o dietă sunt cu 18% mai predispuși să nu moară prematur.

În plus, cei care mănâncă în mod regulat alimente antiinflamatorii au 20% mai puține șanse de a raporta probleme cardiovasculare și 13% mai puține șanse de a raporta tipuri de cancer, deoarece aceste boli sunt adesea cauzate de o inflamație.

Ce alimente sunt incluse într-o dietă antiinflamatoare?

Dieta se bazează pe o mulțime de legume și fructe, dar este important să consumați proteine cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi pui sau curcan), carbohidrați săraci, acizi grași nesaturați și cereale integrale. Cu toate acestea, merită să evitați carnea roșie și condimentul puternic. De exemplu, este foarte recomandat să includeți în alimentație următoarele alimente:

fructe
legume
ceai
cafea
pâine integrală de grâu
cereale
brânză cu conținut scăzut de grăsimi
ulei de măsline și ulei de rapiță
nuci
ciocolată
vin roșu (cantitate moderată)