Au arătat un smochin? Anul a venit ca o surpriză

În scrierile sale, Raimund Rapaics a abordat problema naționalității smochinelor, care încă nu poate fi închisă, deși Winterl (1788) și apoi Sadler (1825) menționează deja tufișurile de smochine din grădinile Buda.

Mai degrabă, vremurile turcești sunt considerate a fi perioada de înființare, deoarece atât Kerner (1850), cât și Borbás (1879) au fost asociate cu locul fardului turcesc sau al rutgrassului sirian (Peganum harmala). Deși într-o oarecare măsură acest lucru poate fi respins de faptul că o perioadă mai lungă de răcire a început chiar în timpul ocupației turcești.

Una dintre broșurile din flora culturală a Ungariei se ocupa și de soiuri. Árpád Jeszenszky a colectat 125 de soiuri de peisaj, dintre care cele mai bune au fost îngrijite de István Szabó de atunci. În multe părți ale țării putem găsi tufe de smochin și ciocănitori nu numai în grădini, ci și pe podgorii.

Un alt fapt este că viespea de smochine a devenit stabilită, adică apariția permanentă a soiurilor de smochin turcesc nu este posibilă dacă încălzirea actuală este permanentă.

Rezumând experiența cu smochinele de grădină de acasă, până în primăvara anului 2020, tufișurile de smochine ne-au luat în râs deoarece nu ne-au arătat smochine. Dar am putea observa lucruri interesante nu numai din cauza nevoii de acoperire, ci și din cauza proprietăților de formare a fructelor de smochine.

Fără acoperire, inflorescențele calice de lângă mugurii vârfului lăstarilor fructiferi au apărut devreme, dar cultura a devenit rară. Faptul că se transformă în fruct depinde de viabilitatea viespilor de smochine. De la primele inflorescențe, tufișul de grădină din Cegléd a dat deja nouă smochine coapte. Această specie utilă de insecte se va potrivi în deschiderea minusculă a inflorescențelor în formă de cupă, traversând inflorescențele masculine și feminine, dar cântărite de nectarul dulce, va avea un cimitir în fruct. Nu este nevoie să căutați smochine de semințe - nici măcar la soiurile turcești, deoarece sunt atât de mici încât nu mai pot fi observate când sunt coapte.

Atunci viespile de smochine nu mai sunt necesare, deoarece fără fertilizare, așa-numitul. calea de inflorescență se dezvoltă (pulpe) într-o manieră partenocarpică și, după ce s-a îngroșat, se îndulcește și ea. Dacă vremea capricioasă o va permite, va exista chiar o recoltă în a treia etapă. Cu toate acestea, acest lucru rămâne în urma randamentului etapei medii.

Pentru a facilita „știința smochinelor”, distingem soiurile cu carne verde, galbenă și purpurie; și putem grupa soiurile pentru consum proaspăt și smochine pentru uscare. Genul Ficus este mare, 870 de specii au fost descrise într-o monografie engleză, dintre care 300-340 sunt consumate - oameni și animale gourmet deopotrivă.

Valoare de utilizare

Am învățat toată această știință de la un drag coleg turc de la Universitatea Cukurova din Adana.

Am chiar și alte sugestii. Contactul cu frunzele de smochin nu este bun pentru pielea noastră goală, deoarece ficina poate provoca mâncărimi neplăcute. Poate că aceasta este cea mai bună dovadă că după expulzarea din Eden, strămoșii noștri nu au folosit literele ca îmbrăcăminte. Iar fructul copt era un excelent antiinflamator, folosit de profetul Elisei pentru a vindeca (curăța rănile purulente). Smochinele sălbatice se puteau mânca și ele, coapte era mâncarea lui Ioan Botezătorul în deșert.

Momentul apariției adevăratei noastre smochine cultivate, Bazinul Carpaților, nu este încă clar din punct de vedere științific, dar se poate dovedi că acum se simte bine și aici, în Cegléd. Tufișul protejat din epoca lui Mussalem de pe strada Borz are 100 de ani. Împreună cu exemplarele din Buda, țara Balatonului și Transdanubia de Sud, merită milă și îngrijire; iar experiența suplimentară poate veni din plantația de smochine din Becsehely.